＜上海天曉得牛肉麵＞呷飽祙【台北松山・上海天曉得牛肉麵】民生社區又一好店 ... 2024

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從我家走路過去只要5分鐘，從它開幕我就去吃過3次，只是每次都忘記帶相機

這次在踏出步伐前還被提醒要帶相機才有這篇食記(難道是初老？)

茶色系裝潢讓人好放鬆舒服

分成兩邊的座椅，一邊是可以靠背的(不是罵髒話喔！)多人用餐款

一邊是板凳的少人用餐款，個人覺得靠背的(真的不是罵髒話)區域冷氣比較強

但不管哪種，桌椅都使用較重(聽說也比較貴)的實心建材，把客人當貴賓阿

夯不啷噹有八張桌子，中午時段很容易客滿，常會需要和人併桌呦

有小朋友使用的木製兒童椅，營造整體感，跟一般塑膠的比起來更有質感

MENU 品項滿多的，還有一張額外的小菜單可以看圖解

劃完菜單就可以去櫃檯點餐(要先結帳呦)

一旁的小板凳就是給外帶或客滿時稍等的座椅

櫃檯後方就是廚房，各位~乾淨的勒~

這家跟錦州街大家比較清楚的上海天曉得牛肉麵是同一個老闆

所以有些客人吃到熟悉的味道也是情有可原

燙青菜(40元)

我選擇地瓜葉，其它每天不固定可以先詢問

燙青菜很大一盤，底部的醬汁鹹甜很搭

美味豆干(40元)

他們這的小菜不是做好放冰箱，都是等客人點了之後才做

熱燙的切丁豆干有入味，軟嫩微辣好開胃，也是每次我必點的

水餃(100元/10顆)醬料類在櫃台旁，請自取

水餃皮不薄有Q勁，高麗菜豬肉內餡，高麗菜的脆甜讓我以為裡面有包蝦仁

肉沒有肉腥臭味，很容易一粒接一粒，個頭不算小的水餃很有飽足感

紅燒牛肉餛飩麵(210元)牛肉麵不能外帶，加大加20元

牛肉加餛飩的奇妙組合，所以單價較高

店內的麵是使用有嚼勁的拉麵，份量同樣不少

餛飩內包青江菜不合我的喜好

牛肉4大片，皆取半筋半肉的部分，不卡牙縫也好入口，牙口不好的老人家也會微笑

一旁用餐的客人有跟老闆抱怨牛肉他們覺得太硬了，但我真的不覺得

既不乾柴仍有水分，也很大塊又不只一塊，只能說口味人各有異

經典羊肉拉麵(160元)

沙茶跟羊肉是最佳配對，一送上來滿滿沙茶香

所有的麵都可選擇微辣或小辣，若是不能吃辣也可以請老闆弄成不辣的喔(完全以客為尊)

像我就刁難的希望老闆有點辣但不要太辣(→死奧客)，老闆做出的麵就真的符合我的需求

羊肉多的我吃到最後發脾氣覺得有完沒完，肉質很嫩無羊騷

吃過紅油抄手及牛腱子肉，都挺合我胃口的

《呷飽資訊》

上海天曉得牛肉麵

地址：台北市松山區民生東路五段49號

電話：(02)27623755

時間：11：30 - 21：00(無休假日，全日供應)

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