＜小樹廚房＞【台中豐原】小樹廚房 2024

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小樹廚房  豐原在地店家小樹廚房轉型重新開幕囉，全新推出早午餐系列相當澎派，正餐有古早味家常飯食。小樹廚房也提供炸物點心、鬆餅甜點跟雪花冰餐點豐富多元，可以在這坐看窗景享受悠閒下午茶。餐點皆為現點現做，提供免費WIFI，免服務費

小樹廚房Little tree kitchen

地址:台中市豐原區豐洲路125號

電話:04-2515-9605

時間:08:30~17:00(周二休息)

小樹廚房位於在豐原的豐洲路上，靠近葫蘆墩公園這邊，深藍色建築在這格外顯眼，店門口旁可停放的車位不多，可以到旁邊公園周圍找找

小樹廚房近期轉型為早午餐的型式，早上八點半就開始營業囉，這下豐原又多一個可以吃早餐的地方

裡面裝潢是比較類似迷客夏的風格，木系拼接搭配人工草皮多了幾分清新感，整體感覺相當的寬敞舒適

一樓的採光還真不錯，窗外可看到小公園，這附近車流量也不算多，是個滿舒適愜意的用餐氛圍。小樹廚房目前二樓沒開放使用，如果需要商業空間、大型聚會包場等，可在跟店家作洽詢唷

這裡採半自助式，水及餐具紙巾在旁邊可以自取，也有提供書籍可以翻閱

小樹廚房全時段供應早午餐系列，在中午時段有家常飯食跟焗烤，另外也提供炸物點心、甜點跟各式飲品，餐點品項算是相當的多元。沒想到這裡居然還有雪花冰，天氣熱也能揪朋友一同來吃冰，餐點價位不貴也沒收服務費，這裡還有提供WIFI還真不錯

#新社菇菇ㄡ ㄅㄟˇ炒(蛋奶素) $210

小樹廚房的早午餐系列真的是相當豐盛阿，內容物有主菜、麵包、沙拉、水果跟手作健康飲，這個價位真的很可以耶，另外隨餐有附紅茶或無糖豆漿二選一，如要更換其他可折$30元

小樹廚房特別選用了水耕種植新鮮生菜，加了許多季節時蔬搭配，不僅美味也讓人吃得很安心。水果的部分採用當季的新鮮水果，所以也會不定期做更換

餐盤中間有一杯迷你健康飲，今天喝到的是黑糖木耳露，真的是不錯喝耶。另外麵包選了香煎軟式法國麵包，裹上蛋液後煎得外酥內軟，每口都充滿蛋香實在太幸福啦~

市集採購新社當日現採菇類，今天吃到有袖珍菇跟杏胞菇，店家以日式醬油煨煮，品嚐的到菇菇原有的鮮甜滋味，而且口感Q彈是食材新鮮的最佳證明

隨餐附贈的紅茶，喝起來有股清香甘甜而且不苦澀，還不錯

#挺の堡寶高熱量餐 $230

美式早午餐也可以吃美味又健康，有手作漢堡、香煎培根跟德國香腸、洋芋泥等，一樣給你滿滿的生菜水果，吃完真的很有飽足感

漢堡為店家自己手作麵包，上面有顆小小的是墨魚麵包，一次能品嚐兩種不同風味，比較特別的是墨魚麵包有種獨特的香而且口感很紮實，培根與德國香腸這個大家比較常見就不多做介紹囉

洋芋泥特別把它做成擠花的造型，一口一個恰恰好，而且這個烤過之後比炸薯條薯球還好吃又不膩，小樹廚房在餐點每個細節上真的很用心

#藜麥櫻桃鴨佐特製芥末籽醬 $240

對於現在注重飲食健康，藜麥有越來越多餐廳在用了，它的口感跟味道都很棒而且對身體也不錯。主廚將藜麥與嫩煎鴨肉做搭配，吃起來別有風味也很清爽

這是早午餐另一款ㄆㄤˋ師傅手作麵包，撕開裡面是很柔軟的，而且這個麵包還越嚼越香

肉質肥美的櫻桃鴨搭配藜麥真是毫無違和感，下面則是主廚調製的芥末籽醬，很有在吃西餐的感覺呢

#客家擂茶鮮奶茶 $80

當客家經典擂茶遇上鮮奶茶真的是蹦出新滋味，這組合我之前都沒喝過，沒想到跟朋友們喝過都是一致好評，喝起來非常的濃醇而且味道也很豐富，很推薦飲料可以選這個

#媽媽家常味湯咖哩 $230

午餐飯食系列會附上水耕生菜跟迷你健康飲，飲料的部份一樣是紅茶跟豆漿二選一，提供的米飯都會添加蘺麥，來這用餐也能吃到均衡營養。湯咖哩加入了不少蔬菜下去一起燉煮，另外還有唐揚炸雞，這盤有肉、有菜也有飯好豐盛阿

唐揚炸雞的麵衣不會裹的太厚，吃起來也不含油，一咬下去裡面鮮嫩多汁，雞肉有事先醃製過所以不需要什麼調味料就很好吃

湯咖哩選用日式咖哩粉跟大量洋蔥下去拌炒，味道溫和還散發著洋蔥自然甜味，這個大人小孩應該都會很喜歡，裡面的配菜也很豐富還有一隻蝦子，這湯咖哩就像在家吃飯一樣有媽媽的味道

#傳統好味道の東坡肉 $290

傳統經典美味東坡肉這裡也吃的到，巖選上等帶皮五花肉，慢火燉煮到相當入味，口感肥而不膩非常的下飯，另外附上小菜跟山藥排骨湯還有白飯

小菜分別做出兩種不同的口味，覺得滿不錯的，在吃起來不會那麼的單調一致

看到東坡肉那誘人的光澤，在餐盤上閃閃發光，真的是太邪惡了啦~

五花肉滷的非常漂亮，色澤跟香氣都讓人看了口水直流，吃起來軟而不爛，肥肉入口即化，太好吃了~

山藥排骨看似平凡卻很好喝，加了枸杞讓整個湯頭更加的清甜，午餐飯食系列不管點哪道都是大滿足

#私藏甜點 - 黑金奶酪 $70

店家手作奶酪還真特別，蓋子一打開散發濃濃爆米香的味道，旁邊附上的是義式濃縮咖啡，淋上去再吃味道會更香濃

黑糖加上爆米香的搭配實在太完美，很有古早味的感覺，與奶酪一起吃口感層次變得相當豐富，然後又多了一股濃郁的咖啡香，不得不佩服主廚的巧思!!

#私藏甜點 - 香蕉奶油法式布丁 $110

一大盤這麼豐盛賣$110老闆會不會太佛心，軟法麵包搭配多種季節新鮮水果，旁邊附上的是鮮奶油跟冰淇淋，這份量其實也能兩個人吃，想來這邊享用下午茶點這個也是不錯的選擇

軟法外表烤得酥脆，淋上蜂蜜跟糖粉很有蜜糖吐司的感覺，沾點冰淇淋或鮮奶油都很好吃，鮮奶油沒有任何的化學添加，所以很快就化掉是很正常的唷