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跟我一樣是起司控又愛吃蛋餅的話，那趕快來看看這間超牽絲的起司蛋餅吧!
本來要去健康路上的吐司土司吃薯泥蛋餅，沒想到連平日早上排隊的人潮還是很恐怖，一看到人潮我們馬上就轉往旁邊的五妃街吃紅記早點(原為紅姐早點)!
紅記早點的裝潢很特別，走的是復古的風格，與附近的吐司吐司早餐專賣店和阿杰手工蛋餅相比，這邊的氛圍和裝潢都比較有特色XD
復古餐車上除了是店家的料理台外，上方還有擺上古早味玩具裝飾。
餐車邊的廉子上也有竹編裝飾品唷~
除了戶外有幾桌矮桌子的座位區外，室內也有課桌椅型的座位區，想要坐的舒適可能選擇室內的座位區坐起來比較舒服~我們坐在戶外的矮桌子矮椅子區，坐久會覺得腰卡卡的XDDD
餐車旁放菜單的小桌子上還有復古電風扇~~~
牆壁上也有一些看起來就很有古早味的飾品，話說…那個迷你電鍋和桌椅都好可愛啊!
最裡面的牆壁是偽紅磚牆的設計，上方的黑人牙膏海報好有趣XD
紅記早點的菜單。
◎菜單可以直接點照片放大唷◎
牽絲蛋餅 NT.35
這邊蛋餅的價格比一般早餐店略高一點，蛋餅的分量也跟一般早餐店差不多，不過這邊的蛋餅皮是屬於傳統古早味蛋餅唷!蛋餅送上桌的時候都沒有加醬，有需要的話可以自己拿旁邊的醬料瓶加~
順道一提，如果想吃大份量的蛋餅，可以參考台南火車站、台南一中附近的少爺手作專賣，他的蛋餅不僅口味特別份量也很大(用便當盒裝)，一份只要40元唷~
●參考食記●【台南東區】少爺手作蛋餅專賣–大份量創意蛋餅只要40元!刈包.打拋豬.流沙等創意口味[1]
趁熱吃餅皮吃起來微Q有彈性，還蠻合我的口味~
我點的牽絲蛋餅是用焗烤比薩用的乳酪絲製作，從側面看起司整個爆漿了!!!!如果喜歡一般起司片的起司蛋餅(35元)這邊也有~或是要來個雙起司蛋餅(45元)也可以XD
起司的份量很多，不過集中在中間為主，邊邊的餅皮起司就比較少。
蛋餅一拿起來整個大牽絲，超級邪惡的!!!吃起來有濃郁的起司奶香和，趁熱吃起司還會有點QQ的口感，如果跟我一樣愛這種濃郁牽絲的起司，那你來這邊一定要點這款啦!!!
牽絲蛋餅我有搭配一點醬油膏一起吃，醬油膏與起司的奶香互相襯托，吃起來會比較不容易膩唷!如果愛吃辣的也有甜辣醬可以加，不過對我來說那個甜辣醬太辣了>”””<
新肉燥蛋餅 NT.30
跟牽絲蛋餅相比，J寶的肉燥蛋餅看起來就扁扁的沒有什麼視覺效果XD
肉燥是與蛋液拌在一起的，雖然看不太到什麼肉燥，不過吃起來有明顯的肉燥鹹香，肉燥蛋餅我覺得不用加醬吃就很有味道，鹹鹹香香的很涮嘴呢!
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口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉
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References 【台南東區】少爺手作蛋餅專賣--大份量創意蛋餅只要40元!刈包.打拋豬.流沙等創意口味任你選~ 台南小吃/台南東區創意蛋餅/刈包蛋餅/打拋豬肉蛋餅/流沙蛋餅/台南東區美食 (jatravelstory.com) / (jatravelstory.com) 延伸閱讀：果凍魚的粉絲團，歡迎加入唷 (www.facebook.com) 檢視較大的地圖 (maps.google.com)2016年10月1日—[台南美食○中西區]紅記早點(原紅姐早點).因為這個牽絲畫面1367303001-1858647251起司控雷達讓我找到了紅記早點也才發現原來不只起司蛋餅這裡 ...
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紅記早餐是一間位於台南市中西區的早餐餐廳，總共有440位網友評價過此餐廳，平均是4.0顆星。...紅記早點(原紅姐早點)—卡啦雞蛋饅頭、雙起司蛋餅、煉乳炸饅頭.
紅記早點是獲得網友評鑑為4.5顆星的中式早餐，網友特別推薦的有：蛋餅、大排蛋、肉臊蛋餅等。紅記早點位於台南市中西區五妃街325號，是早餐的中式早餐。
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紅記早點，台南市。3504個讚·3793個打卡次。古色古香的早餐讓您吃出傳統的新滋味...秉持著真材實料的用心希望帶給您滿滿幸福感.
2016年10月7日—[台南美食○中西區]紅記早點(原紅姐早點)-卡啦雞蛋饅頭、雙起司蛋餅、煉乳炸饅頭-吃關關...是說紅記早點離阿杰蛋餅跟吐司吐司都很近另外那兩間同樣都 ...
2016年1月4日—紅記早點(原：紅姐早點).電話：0988-473-923;地址：台南市中西區五妃街325號 ...
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2016年3月5日—今天要來介紹皮老闆假日最愛的早餐文紅記早點(原：紅姐早點)：[台南]五妃.早餐午餐晚餐.皮老闆是一個很愛吃早餐的怪小孩.
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全文介紹與地址查詢：[台南美食○中西區]紅記早點(原紅姐早點)—卡啦雞蛋饅頭、雙起司蛋餅、煉乳炸饅頭.2.吐司吐司.2-%e5%90%90%e5%8f%b8%e5.餅皮吃起來軟Q軟Q的 ...
紅記早點,Tainan,Taiwan.3487likes·3773werehere.古色古香的早餐讓您吃出傳統的新滋味...秉持著真材實料的用心希望帶給您滿滿幸福感.
紅記早點·電話.0988-473923.訂位時可告知商家您的資訊來自於窩客島！·地址.台南市中西區五妃街325號.map地圖導航·分類.中式早餐·Facebook.粉絲團·上述資訊僅供 ...
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2020年4月23日—來份早點帶給一天滿滿的活力.快到仁愛街來吃紅姐早點吧！！紅姐早點住址：台南市新營區仁愛街7號☎電話：06-6329333