＜糯米粉 湯圓＞自製小湯圓 2024

【注意】若只單獨做白湯圓不加入任何調色粉末，建議糯米粉直接75g配60cc比較好搓揉不散。(但我因為要一次做...

1.將糯米糰滾成大顆湯圓左右的大小。2.放入滾水中煮好撈起，放入冷水中1分鐘，使其Q度增加。3.瀝乾後，淋上少許植物油，使其不沾黏。4.灑上芝麻糖粉(黑芝麻粉1大匙、 ...

盧卡斯分享用糯米粉30分鐘做出美味湯圓讓家人吃得安心又快樂。孩子最愛挑紅通通的湯圓來吃，市面上多數的湯圓都添加人工色素，水果滋味的紅火龍果做出閃亮 ...

2018年3月7日—前幾天元宵節心血來潮作了小湯圓和元宵，試了兩種做法，一種是先製作「粿脆」，就是先燙糯米麵團，一種是直接用糯米粉加水搓成湯圓，兩種 ...

2020年10月12日—將糯米粉、鮮奶加入鍋中攪拌均勻。·放到瓦斯爐上用文火加熱，一邊加熱一邊用木匙攪拌，第一次製做不熟悉，火力可控制小一點，避免糯米粉漿燒焦，當糯米粉 ...

2021年2月25日—(1)將糯米粉、白開水混合拌勻，再搓成一大團圓形麵糰。(2)將糯米糰搓成長條狀，再分成一小塊一小塊，手上沾一些手粉(糯米粉)，將一小塊各自搓成一小個 ...

2020年12月18日—1.將水加入糯米粉中，用力捏壓混合成團·2.捏出25g米團，壓扁·3.放入沸水中，煮熟(浮起來)撈起瀝乾，做為粿粹·4.趁熱將粿粹與生米團搓揉均勻·5.太 ...

2019年12月22日—步驟1.糯米粉與水先準備好。·步驟2.放入調理盆先混合成糯米糰。·步驟3.然後分成一大一小,小的份量約六分之一。·步驟4.把小塊糯米糰用滾水煮到浮在 ...

2016年2月23日—現在就來分享一下手工小湯圓的做法喔!《材料》.1.糯米粉...

2018年12月22日—糯米粉在加水搓成一團之後，先抓一小片出來在滾水中煮熟。撈起放涼之後，把粄娘放入生的糯米麵團內繼續搓揉，就是坊間說的Q彈秘訣，但歷經 ...