![[老字號食記] 台北中山－香港九記海鮮~生抽蝦、豉椒生腸好味 ...](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
香港九記海鮮 TaipeiCantoneseRestaurant》香港九記港式海鮮菜單推薦...,[台北海鮮]中山松江南京站「香港九記海鮮」主廚道地港式海鮮...,[老字號食記]台北中山－香港九記海鮮~生抽蝦、豉椒生腸好味...,【中山】香港九記海鮮餐廳，上湯龍蝦伊麵的幻夢實現（詳細...,【台北】香港九記海鮮的食記、菜單價位、電話地址,【台北捷運美食】【松江南京站美食】香港九記海鮮@【小虎...,【家聚】MA兄妹情深+【餐廳推薦】香港九記海鮮-ABCFamily,【松江南京美食】香港九記海鮮，連平日中午都客滿的港式餐廳,九記港式海鮮餐廳,台北城中熱點、30年粵菜老店！「香...
![[老字號食記] 台北中山－香港九記海鮮~生抽蝦、豉椒生腸好味 ...](https://i1.wp.com/pic.pimg.tw/thudadai/1590669710-2219241491_n.jpg)
又到了每個月找損友蔡老闆出來吃飯的時候，這次訂了九記，
也算是一家眾所皆知的老字號，當初創業的老闆是從香港來台發展的大廚，
三星餐廳頤宮[1]的主廚陳泰榮也是從這裏出去的，
氛圍有香港老粵菜餐廳的感覺，顧客也多數有一定的年紀。
(小菜嫩薑皮蛋，不是免費唷~)
我們也不過三個人吃飯，點了八九道菜依舊完食，
點菜過程一直被提醒，已經六道菜囉~已經七道菜囉~~
其實認真覺得每一道的份量3~4人吃差不多，並非大份量，
且不能說是實惠的價格，但某些菜色挺有真功夫之感，
尤其招牌的生抽煎草蝦、以及豉椒炒生腸和海鮮豆腐煲都好吃，
其他大致也ok，可以跳過的是臘味糯米飯，十分平凡呀...算是點錯的一道。
生抽草蝦要了六尾，酥脆或整尾皆可食的形容並非是特點，
而是那股香氣奔放的暢快感，可能秘訣在於醬油調料，令人食慾大振，
滷大腸炒三蔬指的是洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹，大腸入味沒有臊氣。
聽聞九記的煲類都不錯，所以點了類似招牌煲的海鮮豆腐煲，
豆瓣味兒下去燒出的煲仔香氣，用料品質對得起價格。
因為現時蒸魚只有龍虎斑，沒有其他的，一兩印象中65元，
稍微可惜我覺得熟度有一點過了，肉質Ｑ彈而鮮美度尚可，
吃完整理一下魚刺，再請店家把蒸魚汁拿去炒個嫩蛋，偏鹹鮮下飯合適。
豉椒炒生腸是我們今天最愛的菜，可不比生抽草蝦遜色，
鹹香的豆豉與辣椒微辣，加上生腸爽脆、青椒甜味，佐以爆炒的鍋氣，相當好味~
三星蔥捲不在菜單上，可以和XO百花釀油條做成雙拼，
沾汁比較像糖醋醬，兩樣口感都不錯，脆度、含油量..等，
百花油條的蝦漿很扎實，蔥捲則是蔥肉的餡，調味較為清淡，
炒個青菜，大豆苗纖維略粗，我一直提起人和園的大豆苗真好吃。[2]
最後才上的糯米飯就不多提了，點白飯就好。
還算滿足的一頓！
結帳約4,500元，我們真是會吃啊！
本次經驗：
延伸閱讀：
[片皮鴨食記] 台北中山－九華樓~老餐廳系列[3]
[烤鵝食記] 台北中正－辰園~黃金片皮鵝四吃[4]
[老店食記] 台北大安－粵香園燒臘粵菜[5]
[街頭食記] 香港灣仔－強記美食~臘味糯米飯好[6]
香港九記海鮮
地址：台北市中山區長春路104號
營業時間：AM11:30~PM2:00 PM5:30~PM10:00
電話：02-25410546
References 頤宮 (thudadai.pixnet.net) 人和園 (thudadai.pixnet.net) [片皮鴨食記] 台北中山－九華樓~老餐廳系列 (thudadai.pixnet.net) [烤鵝食記] 台北中正－辰園~黃金片皮鵝四吃 (thudadai.pixnet.net) [老店食記] 台北大安－粵香園燒臘粵菜 (thudadai.pixnet.net) [街頭食記] 香港灣仔－強記美食~臘味糯米飯好 (thudadai.pixnet.net)2023年4月17日—TaipeiCantoneseRestaurant》香港九記港式海鮮菜單推薦(內有預訂桌菜)·蝦餅&山楂陳醋骨(預訂)·山楂陳醋骨(預訂)·龍蝦伊麵–麵硬無奶油(預訂) ...
哈搂大家今天要來跟大家介紹位於松江南京附近的香港九記海鮮一間在中山區開業快30年的老字號港式海鮮餐廳餐廳道道都是經典招牌菜香港來的主廚可是待過很多 ...
終於吃到了~~讓我感覺「可遠觀而不可褻玩焉的」九記港式海鮮餐廳，味道真的很不錯，所以1個禮拜去吃了2次，把遺珠給蒐集了齊全（以為是龍珠啊妳）港式海鮮 ...
香港九記海鮮(53篇食記)位於台北市靠近捷運松江南京站，地址：台北市長春路1...電話：02-2...【食記台北市中山區香港九記海鮮餐廳(附菜單)老牌道地的港式 ...
松江南京站美食-香港九記海鮮】推薦度1/4☆正格的你問我什麼是香港海鮮餐廳?和台灣的海鮮餐廳有什麼不一樣?一時半刻我還真不知怎解釋，即便我腦 ...
2021年3月11日—【家聚】M/A兄妹情深+【餐廳推薦】香港九記海鮮...進出頻率頻繁到香港老闆會親自招待免費例湯和免服務費~~(這是常客才有的啦~~各位去吃可別 ...
2024年1月8日—香港九記海鮮推薦·山楂陳醋骨$420·避風塘大蝦(10只)$2000/瑤柱粥$600·蘿蔔糕$150·脆皮雞$520·薑蔥牛肉煲$440·鹹魚雞粒炒飯$280·延伸閱讀.
九記港式海鮮餐廳·Page·FamilyStyleRestaurant·+886225410546·Rating·4.8(152Reviews).
8天前—30年前，他自立門戶開設「香港九記海鮮」，主打道地的香港大排檔風味，由於用料好、火候精、味道足，成為歷久不衰的名坊，多年來更培育無數門徒，包括國內 ...
2024年2月23日—香港九記海鮮!創店老闆是從香港來台發展的祖師級粵菜大廚!多道特色料理連香港人來吃了都說比家鄉還對味!即使開了三十多年~也已經由第二代接棒仍然是人氣 ...
2024年3月31日—「香港九記海鮮」店址就在長春路上面，靠近新生高架橋一帶，離捷運松江南京站步行約8～10分鐘，即可到達。
2023年11月10日—《香港九記海鮮》今年獲得500盤推薦很猛，據說掌廚的主廚曾是龍都酒店的創始主廚，推薦原因是許多人認為這裡是台北最道地的粵菜餐廳，也有蠻多港澳 ...
2019年4月23日—松江南京美食．香港九記海鮮．鮮甜香味十足的老牌港式海鮮料理．松江南京站．生抽煎草蝦，當紅脆皮雞，金銀蛋菠菜，完整菜單美味 ...
2021年4月5日—說起台北市有名的粵菜餐廳，一定少不了老字號位在中山區的香港九記海鮮餐廳，開業近三十餘年，是台北人老饕口中的道地香港餐廳，好久沒吃 ...
位於長春路上的「香港九記海鮮」，經營超過30年，是中山區老字號的餐廳，以道地的港式菜色，熱鬧的開放式座位，讓賓客彷彿置身香港用餐，也是港人、旅客來台踏點之 ...
知名的香港海鮮餐廳，蝦子和生抽煎草蝦非常好吃，印象最深刻的是百花釀油條和三星蔥香捲，當天沒收開瓶費，餐廳音量熱鬧，是個朋友們開心吃飯的好地方！
香港九記海鮮(8則評價)網友評分:4分。香港九記海鮮是位於台北市中山區的網友推薦餐廳，地址:臺北市中山區長春路104號，訂位電話:0225410546，均消價位: ...
位於長春路上的「香港九記海鮮」，經營超過30年，是中山區老字號的餐廳，以道地的港式菜色，熱鬧的開放式座位，讓賓客彷彿置身香港用餐，也是港人、旅客來台踏點之 ...
位於長春路上的「香港九記海鮮」，經營超過30年，是中山區老字號的餐廳，以道地的港式菜色，熱鬧的開放式座位，讓賓客彷彿置身香港用餐，也是港人、旅客來台踏點之 ...
2022年3月24日—香港九記海鮮，重口味的港式熱炒，懷念的大.香港九記海鮮營業電話：0225410546營業地址 ...
2023年11月10日—《香港九記海鮮》據說是開業超過30年的台北港式餐廳，位置就在長春路上面，靠近新生高架橋這一帶，搭捷運坐到松江南京站，從8號出口走過來大約是10分鐘的 ...