＜尚品鐵板燒＞看許多老饕推薦是永和最佳高級鐵板燒餐廳的尚品 2024

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剛好最近老婆大人生日將至，又多了個吃美食的好藉口，那就先找天來試試看尚品吧! 尚品鐵板燒的標準套餐價為980元，主廚套餐(限午間)為760元，其中開胃菜、湯品、沙拉和肉類主餐的選項是相同的，差別是在海鮮的部分。另外也有更平實的商業午餐或是更豐富的龍蝦套餐、黃金蟹雙人套餐(最近因黃金蟹尺寸不穩所以暫時無供)以及和牛套餐等，第一次來我們試了一個紅喉魚特餐以及龍蝦套餐，吃完結論是在這價位的表現真的蠻驚艷、美味且海鮮食材水準相當不錯，值得來吃喔! (這鮑魚煎的真好，不輸我們在六本木Hama鐵板燒[1]吃到的品質了，海膽醬也頗畫龍點睛。) 尚品鐵板燒距離樂華夜市入口走路約三分鐘，所以我們是可以慢慢散步來的，外觀位置都蠻低調的，沒特別留意其實經過附近時真的不會發現。

基本上建議要先訂位，尚品假日全天和平日晚上一般都是塞得滿滿的，沒預約到了現場才發現沒位置就白跑一趟了。

由於有刻意上午十一點半多就到達，可以先拍拍餐廳內部，裡頭意外的寬敞舒適且裝潢也不遜色於台北的鐵板燒名店們。

大桌區，可以由兩位師傅同時服務十多個客人。

我們則是被安排在旁邊的小桌區用餐。(大桌區待會就瞬滿了，應該是一群朋友一塊來用餐早早就訂好位置)

二樓還有個包廂區，這天就不確定有沒使用到，隱密性很好，頗適合一家人又帶小孩聊天沒壓力。

小桌區的部份，還有客人比我們還早到，已經在出海鮮的部份了。

從另一角度拍大桌和櫃台。

邊角還有個用餐完享用甜點和飲料的區域，這天也看到有客人是直接在這區用餐的，因為鐵板區都已滿了。(中午生意真的也一樣好)

快速掃過餐廳環境後，來看看尚品鐵板燒菜單的部份:

由於是老婆大人生日，看了一下海鮮選項最豐富的是1580元的龍蝦套餐，除了有半隻的焗活龍蝦外，還有南非鮑魚和紅喉魚二選一，主菜的選擇部份各套餐都是一樣的喔! 左頁的明蝦特餐海鮮就變成是鳳尾明蝦和季節鮮魚，一份是980元。

我想吃魚為主，所以選了紅喉魚特餐，海鮮有紅喉魚和美味鮮蝦，和大多套餐一樣一份是980元，不過今天魚變成黑喉魚。(然後今天覺得鮑魚超好吃，下次帶女兒來可以讓她吃右邊的鮑魚特餐，有鮑魚又有北海道鮮干貝整個很誘人)

補差價可以將主菜升級成U.S. Prime的12oz肋眼，下次可以試試。

點好菜從蔬菜棒開始吃，和傳統的鐵板燒料理走法一樣。

近拍一張，新鮮度不錯。

師傅這廂已在幫我們準備開胃菜的松露蒸蛋。

湯品和大蒜麵包也上桌了，我選了海鮮濃湯。

湯熬煮的濃郁味美，用料也實在。

老婆大人的山藥絲清湯，處理的蠻細膩的，滿意。

松露蒸蛋上桌了，松露醬是落在蛋底層，上頭再加上魚子和肝醬點綴，意外的豪華而且好吃。

直幅再一張。

師傅接著料理海鮮的部份，師傅動作很快，我不好意思一直拍但運氣不錯有捕捉到一張瞬間。

等待空檔看一下大桌那已完全滿了，客人應該都是訂位十二點後到。

感覺尚品鐵板燒的師傅應該都累積豐富的經驗。(因為在別人的食記也有看到同一群師傅)

嗯~ 海鮮陸續烹調好了，看的出尚品鐵板燒用的食材都新鮮實在。

待會裝海鮮的呈盤。

焗活龍蝦，起司加上紅椒粉，肉質鮮美好吃，推。

隔壁的客人用餐完，問一下師傅我可否補個光，師傅很客氣的說當然可以，大感謝~

我的紅喉魚特餐附的鮮蝦，個頭當然就小很多了，下次點明蝦特餐來比較看看。

換個角度拍比較有氣勢。

我們大推的鮑魚，相當建議第一次來訪的朋友可以從鮑魚特餐開始試起，或是龍蝦套餐有龍蝦又可選鮑魚或是紅喉魚好開心。

我的黑喉魚，一次給一尾蠻豪氣的，肉質也細緻，完全是我媽愛吃的，下次再帶爸媽來。

這道保持的蠻原味的，習慣吃重口味的再自己搭配胡椒鹽喔~

主菜前的沙拉，這道表現就普通了。

主菜老婆大人選了無骨牛小排，表現中規中矩，算是這價位該有的正常表現。

不過真心覺得已比一些台北名店類似價位的商業午餐好吃了。

羊小排則是處理的蠻不錯，是意外的驚喜，份量也足，蠻推薦可以一試。

收尾的炒高麗菜。

吃完移動去甜點區吃水果甜點和咖啡。

水果的品質和焦糖布丁都有不錯的表現。

在這發現有買一萬元禮卷贈送兩千元的方案，住永和又愛吃鐵板燒的話還蠻適合的。

整體而言相當滿意，很快應該就會再訪。

尚品鐵板燒地址： 新北市永和區福和路368號 開放時間： 11:30–14:00, 17:30–21:00 電話： (02) 2926-3999