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哪個城市的在地美食搬到外縣市總是會少了那份『在地味』，畢竟不同城市要因地制宜，
但吃起來少一味的感覺總是多少空虛，比如我們南部的『肉燥飯』跟嘉義的『雞肉飯』，
肉燥飯上面的滷肉燥越往中北部肥肉越少，雞肉飯上面的油蔥也是經常少了這麼一味，
據說是他在台中吃一、二十家後，覺得最接近家鄉雞肉飯的一家，在地人推怎能不聽！
這家【正宗火雞肉飯】位在台中青島路上，其實離麵食戰區北平路大概只有不到100公尺，
附近相當安靜，但每當中午十一點一開張，客人就開始聞香自動報到，幾乎沒有斷過人潮，
雖然不至於大排隊，但生意真的很好，而且香氣整個充滿店內聞到肚子不知不覺就餓了，
據說已經在地開了二、三十年的一家老店了，自然喜歡這家店的老顧客也是非常多的啊！
店內桌椅不算很多，所以早點來不然就是跟別人併桌或站著等囉！外帶的人也相當多，
只是離我的生活圈很遠，所以要不是有網友告知我大概也很難知道有這麼家火雞肉飯。
另外我還蠻喜歡店內阿姨相當親切，雖然忙碌但態度相當好，不時還跟老顧客話家常，白天是上班人吃午餐買便當居多，晚餐時間生意更好，會有很多家庭客一家大小來吃飯，
還有據說老闆女兒很正，只是好像晚上才會出現沒有拍到，改天再找晚上時間來吃好了(誤)
品項賣的算是相當多，價位我覺得算是蠻親民的，有點特別的是有一些火雞相關小菜，
像是火雞肝湯、火雞貢丸湯、火雞下水湯等等，即便嘉義火雞肉飯都不一定有賣這些，
大部份價位都在30-60元之間，小菜份量都還不會太少，這天花了三百就整個吃得微撐了！
櫃檯邊的牆上也會有貼菜單，有哪些已經賣完了好像也會在這邊公告。
【招牌火雞肉飯│小碗25元 大碗35元】
價格非常便宜親民，小碗上面鋪的火雞肉還不會太少，大碗的價格其實也很便宜！
有些用火雞肉絲或火雞肉少得可憐吃起來真的很傷心，好像還有淋上了夠味的雞油，
總之第一印象香氣就很對味，米飯好吃味道也不賴，而且火雞肉嫩也還帶有咀嚼口感，整個油香沁入米飯的味道真的吃過就愛上這一味，真的是在嘉義外少有這麼濃香口味，
果然是經過嘉義人認證的好味道，吃完讓我好想再點個大碗的不然實在是意猶未盡耶！
【香菇肉飯│小碗25元 大碗35元】
上面是香菇切丁滷的肉燥，吃起來不會太鹹膩，是那種很讓人很有食欲的鹹香，
肉丁口感也微嫩不乾柴，米飯也煮得好吃，但沒有太強烈的香菇味，中規中矩的好吃。
【小菜│涼拌過貓│30元】
一般小吃店提供的頂多燙青菜(地瓜葉或A菜)，但嘉義的小吃店卻偶有一些山野菜，
能在這裡看到有『過貓』還蠻喜歡的，燙完吃起來很嫩，也只有簡單調味而已。
【小菜│火雞肉盤│60元】
它們家小菜類最高價也就60塊錢而已，這現切肉盤份量還不錯，給的薑絲也很夠多，
淋上的醬油膏不是偏鹹那種，不過覺得應該不要淋那麼多啊！畢竟肉色看起來很吸引人，
讓我想吃吃看沒有淋醬的味道感覺應該很不錯，不過實際上肉質這部份是嫩又好吃！
【小菜│火雞肝盤│40元(限量)】
點完餐後阿姨把這道送上桌，我看半天完全記不起來這道到底是什麼東西XD，
但實際上相當好吃喔！第一次吃到『火雞肝』，看起來雖然烏漆嘛黑的但味道很不錯，
感覺有比豬肝嫩些，但沒有這麼濃郁的味道，而且也是一樣都給了一大盤還有薑絲。
【小菜│現燙魷魚│60元】
覺得魷魚很大方的切很大塊厚！軟Q中帶點微脆，不是那種Q到牙齒咬了會彈回來的(誤)
有附哇沙米加醬油膏(感覺老闆應該是南部人很愛用醬油膏XD)，這個我也很喜歡。
【小菜│士林香腸│35元】
就是大片好吃也不會片得太薄，還有附蒜末更對味！
肥肉的比例蠻低的，吃起來不會有肥膩感就是。
【湯品│苦瓜排骨湯 40元│脆腸湯(限量) 35元】
苦瓜排骨湯湯頭帶點微微苦味，但不會是不好喝的那種，苦瓜排骨都不錯。
脆腸湯我完全是因為看到限量點的，本來是想點40元的火雞下水湯，但限量就是吸引人，
吃起來其實有點像是下水，也有點脆度，但有幾塊倒是嫩的，它們家的湯也好喝。
對於一個在台中工作的台南人來說，人生地不熟的，很多在地美食都要靠在地人推薦，
很慶幸有熱心的網友告訴我，我才能知道原來台中也有賣這麼『嘉義味』的火雞肉飯，
幾乎每一種東西都好吃，還蠻推薦喜歡雞肉飯的人可以來試試，簡單心得分享給大家！
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◎電話：04 -22930932
◎營業時間：11:00Am-02:30Pm+05:00Pm-08:00Pm
◎消費提醒：店休日以牆上店內公告為主
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