＜白粉圓製作＞「白玉珍珠粉圓怎麼做才會更Q彈？」在家做抹茶拿鐵白珍珠 ... 2024

2017年10月5日—想用蓮藕粉、地瓜粉、日本太白粉皆可，不過口感及透明成色約略不同。・滾水70g...但實際製作還是可以成功的。抹茶拿鐵做法.食材準備.

「白玉珍珠粉圓怎麼做才會更Q彈？」自製白玉珍珠·1.將熱水煮到滾沸，一定要大滾大滾大滾在立馬沖入粉當中。·2.用筷子將整體攪拌在一起成碎塊狀後，等稍微放涼至手能觸碰 ...

2017年7月5日—料理步驟·取一大盆倒入地瓜粉及開水，均勻攪拌至結塊，再用手將結塊處搓揉成粉末狀，再取起備用。·在同一大盆架上細篩，將Step1.的濕粉倒在細篩上，手於 ...

2017年7月5日—»延伸閱讀：地瓜粉可以取代太白粉？廚房常用粉類用途一次說清楚！粉、水比例很重要！地瓜粉的吸水率較低，加 ...

2020年5月18日—1.將材料秤重並將粉類過篩(太白粉不一定要過篩;黑糖過篩融的比較快)·2.太白粉放入中型碗公(玻璃或瓷器佳,保溫性好不會太快降溫;反之用不銹鋼盆比較容易 ...

2014年8月2日—炎炎夏日來一碗透心涼的粉圓冰，免添加任何化學添加物，口感保證Q彈，讓嚐過的人念念不忘。【關鍵字】：粉圓、太白粉、珍珠粉圓、黑糖、 ...

2021年2月27日—...色素，珍珠自己做，不怕吃到色素或其他添加物，只要買兩樣材料，就可以吃到Q又好吃的黑糖珍珠了！＜珍珠＞材料：1.日本太白粉50g2.

2021年2月24日—【飲料】手作「珍珠粉圓」，無添加，依然Q彈。...可以用「太白粉」、「樹薯粉」、「地瓜粉」或是「日本太白粉」。...(我用和製作相同的粉。).