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這天為了枕嬤65歲的生日
哥．嫂．姪．姐難得齊聚一方
要為阿木祝壽～
聽說鹽山附近的『阿城』很有口碑
我們就要來此取經囉！
東北有三寶，咱們阿城也不免俗地跟進
三寶：珍味鵝肉．蚵仔麵線．銀絲捲
美味佳餚還未上桌前
看到冰櫃裡專業且有效率的海鮮陳列
加上主廚（老板）周遭的作業台十分乾淨
心底不禁放鬆了起來
來囉～生日少不了的長壽麵
它也是三寶之一吶
麵線好吃的重點不外乎麵Q和蚵甜
這二項它都俱備了（只是蚵數好像少了些）
再來就是鹽焗蝦，是用在地的粗鹽搭配活跳明蝦而成
吃起來十分脆口，有龍蝦的FU(推推)
這道魚湯是枕嬤愛喝的古早味
紅石斑煮西瓜綿加上大量的薑絲
喝起來的口感酸甜又會回甘喔
同樣是紅石斑頭尾煮湯，魚身就用來清蒸吃口感
很下飯！
愛吃海鮮的我，對Q彈的花枝念念不忘
也只有新鮮才能汆燙沾醬來吃
有三種醬大人小孩各有所好
父女倆前的這道是刺蔘燴野蔬
隱約可以看到餐廳裡座無虛席
容我再好好回味一下花枝的鮮甜
主廚海派的切法，一口無法吃完的滿足感．．．
當鰻魚上桌時，心頭有種奢華的念頭升起
很久沒有吃蒲燒饅了
因為環境變化，產量大減
一桌十三個人，也不夠每個人來品嚐
枕嬤說第一次吃到會Q的鰻魚～真是好吃吶
雖然貴，但很值得
螃蟹是大姐的最愛
今天的蟹肉和蟹膏也是一級棒的
看到沒？跟柔伊手掌一樣大的蟹腳肉
枕妹：我也要吃蟹老板的肉（海棉寶寶看多了）
柔伊吃到都帶便當了
鮮美海之味，令人食指大動
阿城本來只是一個小小的黑白切攤子
只為新鮮好吃，後來聲名遠播
才演變成今天很有規模的鹽山阿城
室內和戶外約可容納100多人
最後這看起來不討好，吃起來像鮑魚的海螺
是收伏姪兒們的利器
別看它們黑黑髒髒的，甜美的口感媲美鮑魚吶
只顧著吃忘了拍另外一寶〝珍味鵝肉〞
在佈滿青蒜的鵝肉底還有一層鴨血
鵝肉軟滑順口，鴨血裹飽了肉汁的香氛
這也是立刻秒殺的菜餚
還好姪女留了一小片鵝肉給我～
滿滿一桌的鮮味，都見底了
壽星還捨不得走．．．．
一分錢一分貨，這頓上等美味
要價10600（看倌，您的舌頭可以伸回去了）
裡頭還有一些炒飯和配菜沒有記錄
枕嬷原本一直鵝樂的嘴，此時開始安靜了
因為它真的是高檔的一餐生日宴呀
鹽山阿城
地址 : 台南縣七股鄉中寮村(鹽山博物館旁)
電話：(06)7800557
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