＜鴨滷霸滷味攤＞滷霸柯黑鴨‧報社找店百大名店 2024

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滷霸柯黑鴨‧報社找店百大名店

滷霸柯黑鴨

服務電話｜04-2236-1166 

LINE ID｜n0975943622 　 台中市北區漢口路四段361號 

台中市北區漢口路

滷霸柯黑鴨

　榮獲 2020年 報社找店評鑑全國百大名店

【採訪記者-吳永祥】

宵夜的首選---《滷霸柯黑鴨》

每次上網桌遊時，我的閨密總會 拿碗裝滿滷味料的食材，在視訊裡向 我炫耀，說她家附近的滷味有多大碗 ，又有多便宜，常常勾引我的味覺， 而且食材種類多，讓你有很多樣的選 擇。台中市北區漢口路就有這麼一家 滷味店滷霸柯黑鴨，它的中藥湯底美 味香醇，更絕的是還可以直接飲用。 餐點選擇豐富便宜，每樣食材都是老 闆親挑選，所以健康看的見！好吃又 親民的價格，成為台中夜猫族最愛宵 夜之一。

『滷霸柯黑鴨』用38種純中藥 和14種蔬果辛香料，再加上「純蜂蜜」 綜合而成的《中藥蜜香》，研發出全國 與眾不同的滷味，這樣不惜成本的認真態度，博得廣大柯黑鴨迷的認同與死貼。 『滷霸柯黑鴨』特別提出「三不」，三不 就是1無化學添加物，2無味精，3無焦糖 色素。 (各種品項肉類都是當天自己去市 場採購的溫體肉，採買多少賣多少，客人 吃到最好吃的，切開粉紅色色澤讓人看了 食指大動。)，就是希望黑鴨迷都可以吃到 安全健康的肉品，這樣才能獲得更多人對 柯黑鴨的愛護與支持。

『滷霸柯黑鴨』調味上除了(原味) 外還有(辣味)；辣味是用(手工辣油分大、 中、小辣)、(手工辣片)、(手工胡椒粉)， 都是用中藥調製的，獨家配方吃起來不 吃鹹，回干的香氣，深深勾引饕客的味蕾！

『滷霸柯黑鴨』的食材眾多，我們 是有蔬菜、豆製類、手工產品、雞、鴨、 豬類，跟超強手隱藏菜單(特殊食材)，而且 店裡總會不定時的增加新菜色，我們的手工 (大福州丸)，(旗魚黑輪)，(千層豆干)， (松板肉)，(豬肉筋)，(菊花肉)，(後腱子肉) ，(腹肉筋)，(豬脆腸)，(鳥蛋)，(大腸頭)， (大腸圈)，(舌喉軟骨)和(手工肉捲)，光看店 面的餐點食材就琳琅滿目，全是民眾票選超 搭下酒菜品項！

『滷霸柯黑鴨』從第一代的一種滷汁變成冷 、熱、冰鎮三種吃法，到第二代傾聽客人的意見 推出最強，冷、冰鎮滷味極致的味蕾，不僅讓客 人吃過後唇齒回甘，辣口不辣心，而且能吃的健 康安心，難怪總讓客人在嚐到滷味時讚不絕口！ 『滷霸柯黑鴨』專心經營研發創新，培養北 、中、南部的客人回客率居高不下！打破傳統的 特立獨行的方法，創造有別於一般滷味的市場產品獨特性，不但比滷汁香氣，食材自製，手工辣 油讓味道獨 樹一格，有別於其他滷味攤吃不到的 特色美食，『滷霸柯黑鴨』使用全台第一台電腦衡溫的(氣冷室冰櫃)，高溫封膜密封盒讓食材保鮮 度，衛生品質上更提高有別一般的滷味店裝載用塑 膠袋去裝滷霸柯黑鴨以更高規格的衛生品質來服務 大眾，衛生安全，他們滷味也讓大家吃滷味不沾手 ，由現場人員為你服務。

在Facebook 『滷霸柯黑鴨』有超過1000個 網友按讚，同一時間有130個人正在談論這個話題 ，就因為『滷霸柯黑鴨』是全台遠近馳名的美食店 ，讓吃過的人持續追逐，正在吃的人越吃越唰嘴， 還有（加辣更棒），因為口味獨特又好吃，食材又 新鮮，成為網友追捧的新焦點，『滷霸柯黑鴨』以 創新的滷法，獨特的滷汁引來全國電視美食節目的 爭相採訪獲獎無數！

喔！有人問我『滷霸柯黑鴨』 （全國形象總店）在哪裡？

他就在台中市(北區)漢口路四段361號

市話 04-2236-1166

營業時間 15:30-00:30

固定週一公休

 每天都會為您服務，歡迎您的光臨！

◎ 台灣新聞日報 ◎

◎ 中華時報 ◎　

夜市起家現在開了全國品牌總店 見證到滷霸柯黑鴨他們的努力 成長服務客人有固定的據點讓所有北 、中、南部愛好滷霸柯黑鴨的黑鴨迷 有一個固定的據點繼續為你們服務讓 他們更有時間獨力研發出市場更特色 的產品出來！

　◎ 店家集錦◎

『滷霸柯黑鴨』全國形象總店

◎ 美食集錦 ◎