＜綠豆蒜冰＞台南安平人氣冰店～「金華61鴉片綠豆蒜」鴉片冰、古早味麵茶 ... 2024

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日頭赤炎炎，最近台南的氣溫一下子飆高到30幾度，正式預告夏天的來臨！對抗酷暑，來一碗冰涼過癮的冰品消暑退熱是再好不過的選擇了～屏東常見的傳統美食綠豆蒜，在台南也相當受到歡迎，安平老街上這間「金華61綠豆蒜」除了販賣口感獨特的鴉片綠豆蒜、懷舊風味的古早味麵茶冰外，還有多種冰品可以選擇～

前幾天北部友人來玩，身為在地人的小編我，不免俗當個專業地陪，陪吃、陪玩、又陪睡XD

這次帶她來安平古堡逛逛、吃古堡蚵仔煎～透中午趴趴造，身體真的會熱到受不了！臨時起意去老街上這間超人氣冰店「金華61鴉片綠豆蒜」吃碗冰消暑一下。

綠豆蒜在台南其實並不常見，反而在屏東車城、恆春一帶較常見，也算是屏東代表性的點心之一！

金華61第一代創始店位於屏東車城，第三代接手後為了延續老阿嬤（創始人）的手藝，並將這美味帶來了台南，在這裡發揚光大～

店內的裝潢簡單陳設，牆壁上畫滿了許多塗鴉及簽名，有點像大碗公冰店的風格，點餐櫃檯前擺著一台復古刨冰機，店員製作冰品的同時還可以聽見刨冰機轟轟作響～懷舊感十足呢！

鴉片綠豆蒜 $60

沒吃過綠豆蒜的人第一次聽到這個名詞可能會以為是綠豆湯加蒜吧XD

但其實綠豆蒜裡根本沒有蒜～只是因為剝殼過的綠豆煮透後看起來就像蒜末因而得名！

這一碗鴉片綠豆蒜冰是店家的招牌～手工自製的雙色粉圓、Q彈有勁的芋圓，再加上薏仁、綠豆、鴉片（粉角），最後淋上帶有淡淡焦糖香氣的綠豆蒜，綠豆蒜因煮久所以口感上會有黏稠感，卻會讓人不自覺一口接著一口，像「鴉片」一樣上癮～

古早味麵茶刨冰 $70

吃得到芋圓、雙色珍珠、薏仁、綠豆…等，一碗冰裡有滿滿的配料，用料毫不手軟，可以說是「俗又大碗」！上頭撒上滿滿的麵茶粉，每一口都嚐得到麵茶獨特的香氣～

麵茶粉巴附在刨冰上，吃進嘴裡入口即化，麵茶與焦糖的香氣停留在唇齒之間久久不散，令人回味無窮～

吃完冰，感覺經脈暢通，全身都舒爽起來了～XD

還好這天是平日來，所以上門的客人並沒有假日來得多！如果大熱天不想排隊久候，小編建議大家可以挑平日來，比較不會人擠人～

吃飽後還可以到鄰近的景點1661台灣船園區、大魚的祝福、虹韻文創中心、Ubuntu烏邦圖書店走走逛逛！

金華61鴉片綠豆蒜 – 台南安平總店

地址：台南市安平區古堡街51之4號

營業時間：週一至週五11:30-18:00；六日10:00-19:30

電話：06-223-5399

文章來源：倫敦男孩の台南美食旅遊記事[1]