＜花軒鐵板燒涮涮鍋＞花軒鐵板燒涮涮鍋 2024

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路過發現這間花軒鐵板燒好像開沒多久，外觀上看起來也蠻不錯的，菜單就放在門口，價錢算是平價的鐵板燒。我們平日晚上去吃，看起來人不多，不過服務蠻不錯的，就想說進來吃吃看。室內裝潢的蠻不錯的，有鐵板的座位，也有一般座位，這裡同時提供鐵板燒和涮涮鍋兩種料理。我們比較想吃鐵板燒，就兩份都點鐵板燒，如果多人聚餐的話，可以有多種選擇倒是不錯。飲料和湯是自助式的，白飯則是服務人員會送來。除了白飯，還送上的茶碗蒸和醃漬的涼拌小菜，味道都還OK。湯是味噌湯，沒什麼料，湯頭偏淡。空心菜還蠻好吃的，調味不會過重，炒得綠油油的口感不錯。豆芽菜有點偏軟，味道偏淡，相較之下空心菜好吃很多。單點的兩個荷包蛋，自己就想加菜，覺得鐵板燒的荷包蛋蛋黃半熟配點醬油很好吃。軒海陸套餐470元，肉可以選牛、雞或羊排，我們選的是牛排，乾煎的加點蒜片味道不錯。牛排有點嚼勁的口感，沒什麼筋吃起來還算順口。這盤就是海陸套餐海的部份，沒想到魚是一整條的，還有三隻蝦和兩個干貝。蝦已剝殼處理，很好吃。魚有點煎得太濕了，皮和肉的部份有點過軟，而干貝我們兩人都覺得有微微的腥味。櫻桃鴨240元，帶皮和油脂的鴨煎得焦香，皮的部份蠻有嚼勁的，吃起來也不會膩，味道也夠，算是蠻好吃的。兩個人點了一份海陸套餐加一份櫻桃鴨一共740元，在食物上還有進步的空間，用餐環境和服務都還不錯。 continue reading[1] References continue reading (tw.openrice.com)