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好久沒有吃吃到飽的餐廳了,原以為自己應該可以吃到很多肉,後來才發現我實在是過了那種可以大吃的年齡了,
還求店家不用在上菜,免得浪費店家成本,畢竟開一家店沒有那麼容易啊,不過我當天去也是吃了很多肉,
每樣都是店家精心挑選的餐點,其他的就留給你們去攻略吧。而且店家採教學式燒烤,
邊烤邊教我們如何烤出好吃又嫩口的料理,我覺得很貼心,不然吃燒烤餐廳通常都在亂烤啊,不僅浪費食物又浪費時間。
雙手奉上店家資訊
FB:燒惑日式炭火燒肉店 總店[1]
地址:新北市板橋[2]區文化路ㄧ段323號
時間:週一至週五 17:00-01:00,假日12:00-01:00
電話:02-2256-6633
交通:台北捷運 新埔站1號出口(步行約5分鐘)
其他:現金/低消/可訂位/散客/無外帶/限時2小時/均收一成服務費
燒惑日式炭火燒肉店位置就在熱鬧的新埔捷運站周邊,從新埔站一號出口走出來後往左邊直行,差不多耶走5-8分鐘就到了,隔壁是我之前也寫過的燒肉眾燒肉店,所以眼睛要利一點哦,別走錯家囉。
燒惑位置非常多且空間大,就算20個人聚餐也不是問題,另外整家店一共分1.2樓,分別有自助式醬料區/知名品牌冰淇淋/飲料機/咖啡等無限量供應,每一張桌子也有調味粉可供消費者自行取用。
菜單
我體驗的是 699元頂級饗宴,內容有燒烤與火鍋,然後只要是499,599菜色都可以點,然後我餐點全部由店家人幫我配置,但如果自己有喜歡的餐點,就可以自己點。
燒惑採炭火燒肉為主,而且店員會不斷更換鐵網,我總共待了近兩小時,其間大概換了4-5次有,而且店員時不時就會過來幫忙烤肉,也會詢問是否需要幫忙,服務很貼心,我當下的感受是好的。
肉來了!肉來了!
牛肉拼盤 /安格斯牛五花/無骨牛小排
打頭陣的是牛肉大拼盤,我跟樂哥還真的有點被嚇到,因為目測超過10片肉,而且色澤也太美了吧,趁新鮮趕快拍了幾張照片,趕緊烤來吃,幫我們烤的是店員,動作非常俐落且專業,熟度都控制的非常好。
因為是薄片,所以非常好入口且有嫩,火候控制的很不錯,肉質鮮甜,沾一點玫瑰鹽或滴上幾滴檸檬汁吃,都蠻開胃的,真的是美好序曲。
嚇爛!上一盤牛肉還沒吃完,驚人的安格斯頂級牛小排緊接著上桌,畫面實在太令我跟樂哥震撼!嚴選澳洲牛肉非常大塊到我根本不知道還能用什麼形容詞來形容了,光是放在烤網上烤,真的效果十足,建議牛肉趁熱趕快吃,應該說所有食物都要趁熱吃才是最佳賞味,我吃烤肉不太沾醬,牛肉我只會撒一些玫瑰鹽才能吃出風味,不過我個人覺得這份牛肉雖然好吃,但吃久下巴很酸且份量真的超大。
左起:豬小排/松阪豬/肥腸
其實我也才吃到第三種料理而已,但前面兩道肉品實在太大份,不誇張我真的有點飽,有夠賠本的。
松阪豬不用說就是特有的那一股脆脆口感,但我個人吃過太多松阪豬肉了,認真覺得真的有一種肉味,我不愛,肥腸外酥內軟不過我也怕肥腸的味道,所以沒有多吃。
上圖:戰斧豬排,根本就可以拿著上戰場的那種份量,握在手上實在是太有畫面,我好像變成野豬騎士的港覺,然後肉質也很嫩,只是一樣趁熱吃最美味,豬肉我個人則是喜歡沾燒肉醬,甜甜的不錯吃。下圖是豬小排,事先醃漬過,我個人很喜歡這一份豬小排,肉質軟且沒什麼肉味,很適合配飯,但我吃不了飯了,愛吃肉的人來這間就對了!
綜合蔬菜盤
我由衷的佩服可以把蔬菜烤的很漂亮的人,我每次烤蔬菜一定都焦掉發黑,根本木炭來著,上面蔬菜是店員幫我烤的,而且他超級細心還幫我把玉米筍撥開,重點是香菇是否也烤的太有水份了,當然味道無庸置疑是好吃的,一點也不乾非常多汁。
深海大魷魚
是來自海綿寶寶深海大鳳梨裡的魷魚嗎?好衰喔,被我吃掉了,魷魚事先已經淋上燒肉醬了,我已經算很飽了,不過看到海鮮我又餓了,魷魚很新鮮沒有腥味,然後咬勁十足啊,Q彈鮮美不用多說,另外我建議可以撒點胡椒鹽吃,滋味不錯。
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燒惑日式炭火燒肉(板橋店)·新北市板橋區文化路一段323號·02-2256-6633.
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