＜鹽水雞作法阿基師＞【食譜】鹹水雞@ 香噴噴大叔:: 痞客邦 2024

2021年3月17日—材料：仿土雞1隻、陳皮4錢、桂皮4錢、八角4錢調味料：鹽6大匙、胡椒粉3大匙、酒1/2碗做法：1.土雞處理乾淨，在內外塗抹上3大匙的鹽和 ...

2015年11月15日—反而變更鬆軟.家中有雞胸肉也可以用這方法喔!加上最近白天高溫.吃鹹水雞剛剛好~【關鍵字】：鹹水雞、阿基師、雞湯塊、白斬雞、土雞、青蔥 ...

2014年10月10日—市場常看到的一盤盤白切雞，詹姆士要教媽媽，變成鹹水雞來請客耶!而且還要教媽媽一個特調醬汁，包準讓雞肉香辣又夠味，口感juice不乾柴， ...

利用雞腿的骨頭再多買2副雞架子，早上出門前看到的阿基師示範的「古早味滷筍干」剛好現學現賣。※山寨鹹水雞作法.1.雞腿肉去骨洗淨擦乾。2.塗抹適量的 ...

2021年7月2日—本道食譜參考神老師的鹹水雞作法，再更改部分家人喜愛的食材以及調味料。依照我寫食譜習慣，也把食材分量，流程細節紀錄更詳細。蔬菜量多，我花了1.5 ...

2022年7月9日—為了製作鹹水雞，我在YAHOO！搜尋了很久，每種作法都不一樣，終於在批踢踢上找到阿基師的不死鹹之絕對好吃的作法。所需材料:.

2006年7月10日—製作方法:1.備一鍋滾水到達沸點後關火將雞胸肉放入浸泡約1分鐘。2.取一水晶碗放入1匙雞粉+2大匙鹽加水調勻後，再加入冰開水備用。3.將浸泡好的雞胸肉 ...

土雞腿2隻•雞翅2隻•雞架子一隻•新鮮薑黃約一碗•豆蔻10顆•草果2顆•紅棗10顆•枸杞四大匙•甘草10片•米酒400cc•飲用水1800cc•鹽巴1大匙.15分鐘(其它時間交給黑金剛爐約1 ...

阿基師的秘傳中式料理課這堂課有別於料理節目大多是步驟式的教學完成料理，

2020年7月17日—料理步驟·1.準備好備料：蔥3支取，切掉頭尾，切2半、薑片3-4片、八角2顆。·2.準備一鍋熱水，煮滾後，把剛剛炒好的蔥+薑+八角丟進去。·3.涮好3次後， ...