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簡介. 有時唔想去煎釀青椒或茄子, 可以試吓入焗爐焗一焗, 味道唔錯又可多一個煮法. 材料. 材料: 青椒8只, 茄子一只, 魚肉四兩 醬汁: 豉油3湯匙, 糖一茶匙, 蒜蓉一湯匙.
1茄子洗淨，開邊，用刀把茄肉挖出切丁，備用。2把已去肉的茄子放入已預熱180度的焗爐，焗15分鐘。
想菜式賣相特別一點，可以從食材著手，好像刮空茄子肉就可成為別致的容器，釀入各種美味材料。
2020年12月22日—今次做了意大利的一道素菜，以謝家人多年來的愛。北非小米焗釀西西里茄子。材料︰.有機茄子1條.北非小米半杯.車厘茄10粒.乾迷迭香適量.
2014年7月21日—焗釀茄子(StuffedEggplant).茄子可幫助降低膽固醇和高血壓，我媽媽會偶爾提提我要多吃茄子。她怕我嫌麻煩，還見議我可做最簡單的蒜蓉蒸 ...
2020年10月2日—今次和大家介紹的是焗釀茄子船，茄子配搭番茄和紅腰豆蓉的餡料，比起平日常見的肉醬餡別具一格，能帶出特別的口感，而素食人士也.
2014年11月19日—芫茜、蔥洗淨切碎備用。·將芫茜碎、蔥碎加入鯪魚肉中混和一起。·尖椒洗淨抹乾，切半挑走椒籽備用。·茄子半條切片，備用。·將混合好的魚肉釀入尖椒中及 ...
1.茄子橫切一開為二，邊留約1厘米左右，切走中間茄肉，並切成粒備用。·2.茄子放入爐，以「Steam1模式」蒸20分鐘。·3.平底鑊燒熱油2湯匙，爆香洋葱，加入牛肉和蒜蓉炒 ...
把洋葱、蒜茸、牛肉、茄子粒、番茄醬、香草、鹽和黑胡椒碎，拌炒勻。把肉醬放入蒸好的茄子殼，再灑上芝士碎。使用脆烤煎盤，再放入蒸氣焗 ...
5.將茄子放焗盤上，界開中間然後將牛肉餡料釀入茄子內。6.將番茄片，青辣椒放在茄子上，然後將餘下汁料倒入。7.
把洋葱、蒜茸、牛肉、茄子粒、番茄醬、香草、鹽和黑胡椒碎，拌炒勻。把肉醬放入蒸好的茄子殼，再灑上芝士碎。使用脆烤煎盤，再放入蒸氣焗 ...
1.茄子橫切一開為二，邊留約1厘米左右，切走中間茄肉，並切成粒備用。·2.茄子放入爐，以「Steam1模式」蒸20分鐘。·3.平底鑊燒熱油2湯匙，爆香洋葱，加入牛肉和蒜蓉炒 ...
2017年6月8日—1.首先，茄子一定要原條釀，梅花間竹咁削去皮。·2.用鹽醃10分鐘後洗淨抺乾。·3.熱油鍋，將茄子炸數分鐘，然後吸油，備用。·4.預熱焗爐220度。·5.
2021年9月1日—調製醬汁千萬別加水？·1.茄子洗淨抹乾，於表面切一刀及掃上一層生油。·2.放入已預熱的焗爐以200°C焗15分鐘。·3.蒜蓉和油先拌勻，放入微波爐以高火叮 ...
2023年7月7日—Instructions·茄子切去頭部和尾部，切成厚件，每塊再切開但別切斷·牛肉先加醃料拌勻按壓至起膠，再加硬豆腐拌勻·將牛肉料釀入茄子中，放上焗盤， ...
【焗烤茄子】料理大全-(61)篇家常食譜與做法·超簡單焗烤肉末茄子（氣炸食譜）.茄子•喜達番茄醬•絞肉•起司片·焗烤茄子船(仿打拋豬肉味)·焗烤番茄絞肉茄子·義式焗烤千 ...
2023年11月24日—茄子是家常菜好材料，煮過之後綿軟細滑，吸收醬汁精華，送飯一流！除了常見的魚香茄子、百花釀茄子、梅菜蒸茄子，還有日式味噌做法、西式芝士焗茄子， ...