＜白木耳如何煮＞懶人聰明法~ 紅棗枸杞白木耳湯@ My Life ~ Faith :: 痞客邦 2024

2021年6月13日—銀耳湯的製作材料很簡單，白木耳、紅棗、枸杞就能完成，.喜歡有甜味的可再加入冰糖，甜甜的更美味呢；.家裡有桃膠 ...

2019年12月16日—做法：起鍋，放入白木耳，加水須淹過食材，煮滾後，轉中小火，放上兩支筷子（使鍋子留有縫隙），上蓋慢燉40分鐘，最後再加入冰糖，續煮10分鐘。清甜脆軟 ...

2019年12月16日—不過常常碰到「泡發不足」、「煮不爛」、「燉不出膠質」的問題？食譜自由配整理了白木耳的料理撇步，簡單又好記，燉軟不麻煩，掌握濃郁、 ...

2020年6月8日—隨便動一下就滿身汗，夏天真的來了！！這道〔冰糖白木耳〕是童媽媽的私房料理，媽媽每年夏天都會煮一大鍋，然後再分給我和姊 ...

2021年12月13日—銀耳冰果凍·1.將300cc的水加入取適量果凍粉（100g）·2.和適量白糖一起烹煮，期間需不斷攪拌避免燒焦·3.融化均勻後再倒入一罐纖潤鮮銀耳，小火烹 ...

2021年12月13日—壓力鍋燉煮4人份銀耳湯·新鮮銀耳清洗後以剪刀或料理刀切成小碎狀·放入壓力鍋加水淹過銀耳，放上瓦斯爐以火焰不會超過鍋底為準（小火和中火之間），開始 ...

2021年3月10日—準備300克新鮮白木耳，用清水洗淨·將白木耳手撕或切碎約2公分大小·將1000-1500cc的水熬煮至滾，水滾後放入新鮮白木耳小火煮30分鐘，就可以輕鬆燉出有如 ...

2020年12月14日—白木耳又稱「銀耳」，一般常製成湯品，要煮出充滿膠感的軟稠口感，料理的步驟就相當重要。不少網友在底下留言分享經驗「我是先泡水30分鐘，清洗一次再重復 ...

2024年3月13日—步驟一、新鮮白木耳免泡水、去蒂頭，沖洗後手撕適口大小即可步驟二、將1000cc的水中放入蓮子、紅棗與枸杞，熬煮至滾步驟三、水滾之後，加入新鮮白木耳小火 ...

研究白木耳多年，林益慶透露更多的料理知識：「冷水中放入新鮮白木耳，水滾後再煮30分鐘，關火燜置30～40分鐘，可融出更多膠質。白木耳煮約1小時，口感綿稠，就是雪耳燉， ...

2019年6月13日—8more部落格上，孕媽咪分享懷孕時，喝無糖白木耳飲，使排便順暢、皮膚水潤。究竟，富含膠質的白木耳，要如何煮能省時、增量「出膠」？

2018年5月10日—在煮銀耳時，一般都是用的干銀耳，而很多人可能直接把銀耳沖洗一下，...銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門 ...

2017年4月11日—乾燥白木耳的顏色偏深黃，不過泡水後又會變淡。乾燥的白木耳流失了不少養分，也需要花更多的時間熬煮才能釋放黏膠狀的多醣體； ...