＜尋找台灣感動力彰化肉圓＞冠軍肉圓酥脆皮裹芋頭肉餡 2024

尋找台灣感動力...熱衷料理的她為了開店特別到彰化老字號肉圓店拜師學藝除了傳統的筍丁肉餡外她還研發出獨特的芋頭肉圓是將芋頭丁包進內餡裡經過油炸肉圓皮外脆內軟 ...

尋找台灣感動力...熱衷料理的她為了開店特別到彰化老字號肉圓店拜師學藝除了傳統的筍丁肉餡外她還研發出獨特的芋頭肉圓是將芋頭丁包進內餡裡經過油炸肉圓皮 ...

2020年12月25日—【採訪觀察】位在彰化鹿港的百年老店民國三零年代第二代老闆王木從挑扁擔起家靠著古早味小吃手工芋丸慢慢做出口碑目前傳承到第四代老闆王敏原接手 ...

【採訪觀察】肉圓是台灣的國民美食一般內餡不外乎豬肉和筍絲但新竹市西門街這間肉圓老店包的是紅糟肉還罕見地包進了香甜的栗子外皮也比一般肉圓更軟更Q ...

彈牙鮮甜市場裡的人氣赤肉羹·阿嬤古早味焢肉飯藏身中醫診所·炸彈蔥油餅油鍋裡的美味氣球·酸甜滑嫩老字號愛玉飄香20年·香濃芋泥磚成衣廠轉行做烘焙.

彰化鹿港有一家超過百年歷史的水晶餃，傳承至今已經第四代了，店裡的招牌水晶餃，一口咬下外皮Q彈，特調豬肉內...

2022年9月18日—它最大的特色，就是每塊焢肉，是用竹籤插著下去滷製，不只能定型、避免散開，也能保持肉的口感、吃起來更加Q彈，不過想吃不一定要跑到彰化，在新北市新店 ...

尋找台灣感動力2017/6/25.彰化肉圓一片孝心家傳味.在地人公認最忠於古早味的老店，一賣超過70年，老店這幾年增添生力軍，是第四代，原本在美國生活的 ...