＜冷凍食品過期＞食品過期該丟棄或繼續吃？專家這麼說 2024

2019年7月26日—但醬油、醬油膏等複合型的調味料成分比較複雜，也不可能快速食用完畢，過了效期就不建議繼續食用。7.冷藏冷凍類：離開常溫過久不建議食用

2020年4月9日—因此在辨識上可以多加留意，避免誤判浪費了沒有變質的食物，或吃下了已經過期的食物。有效期限和賞味期限差在哪？把食物放冷藏、冷凍就不用 ...

2019年3月14日—標籤:保存期限,過期,使用保存期限,最佳保存期限,銷售保存期限,剩菜,...冷凍食品理論上應該會無限期保持安全，但其品質可能會隨著時間而降低 ...

2016年11月28日—一般人的觀念，食品只要在有效期限內食用完畢，就一定沒問題。...冷凍食物：.低溫貯存加上冰存後的脫水狀態，使食物即使過期也是能吃。6.

2018年3月28日—一般人的觀念，食品只要在有效期限內食用完畢，就一定沒問題。...冷凍食物：.低溫貯存加上冰存後的脫水狀態，使食物即使過期也是能吃。6.

2020年8月13日—如果出現霉斑，就不能吃了，必須扔掉。把麵包放入冰箱冷藏可以保存的更久一些。早餐穀類食品.早餐穀類食品存放時間久了口味會變差 ...

2018年3月1日—對於許多人認為低溫可以殺菌，宋明樺指出，目前家用冰箱冷凍溫度約只...的情形產生，但一樣會讓食物本身味道質地改變，有過期的情形產生。

2018年5月15日—許多人常常把食物往冷凍室一放，就以為放進「保險箱」了。...因為微生物在冷凍室裡不會繁殖，很多在冷藏室裡快要過期的食品，可以先放進 ...

2019年12月31日—...只好把它丟掉。因為一般人的觀念，食品一定要在有效期限內......本來就只是一個參考，不表示過期就一定不能食用。...冷凍食物：.低溫貯存 ...

2022年2月3日—5.冷凍食物：低溫儲存後持續保持脫水狀態，食物過期也能吃，但台灣衛福部建議最好不超過1個月。6.餅乾：若沒有出現油耗味或變得粉碎，就可繼續吃。7.

2022年2月3日—5.冷凍食物：低溫儲存後持續保持脫水狀態，食物過期也能吃，但台灣衛福部建議最好不超過1個月。6.餅乾：若沒有出現油耗味或變得粉碎，就可繼續吃。7.

2022年2月2日—低溫儲存加上冰存後的脫水狀態，使食物即使過期也能吃，但國內衛福部建議，冷凍食物最好不超過1個月。6.餅乾.只要沒有出現油耗味或變得粉碎，就能 ...

每當有過期冷凍食品的新聞時，報導常常會有這樣的描述“冷凍儲存下，細菌(有時報導是黴菌)可能會滋長與產生毒素，因此會引發肝與腎臟相關癌症發生。”使用過期原物料或販 ...

2022年5月24日—為什麼冷凍的食品可以保存比較久？細菌不喜歡低溫，當溫度降低0℃以下(冷凍)，大部分的微生物都會停止活動水活性是關鍵！水是所有生物不可缺的物質 ...

2019年12月31日—乾料、真空食品、殺菌的食品較不容易腐壞，但也不代表永遠不會腐壞。只是過了「保存期限」或「有效日期」營養價值或口感等會有降低的情形，因此過期的食品 ...

2021年4月12日—光從外觀，其實不容易從肉眼直接判斷，冷凍的食品是否已經腐壞。過期的食品，營養會流失，也容易受到微生物的汙染，雖然在冷凍的環境下，微生物不會 ...

依照台灣食品安全衛生管理法的規定，市售包裝食品及食品原料的容器或外包裝，必須明確標出產品的「有效日期」，若只有標示賞味期限，則該日期就被視為有效日期，讓消費大眾 ...

冷凍食物：食物在低溫貯存，過期仍是能吃。包裝的綜合蔬菜：只要沒有變軟爛，過期也能吃。麵包：放在冷凍庫裡，過期限仍可吃。乾燥麵條：完全乾燥狀態下，3年內仍可 ...

沒有這個頁面的資訊。

冷凍食品販售時都會明確的標示製造日期及保存期限，但若過期了這些食品還能吃嗎?有些人嘗試品嘗過這些過了保存期限的商品，但結果發現並無腐壞。是因為冷凍食品有添加劑 ...

2022年2月2日—5.冷凍食物.低溫儲存加上冰存後的脫水狀態，使食物即使過期也能吃，但國內衛福部建議，冷凍食物最好不超過1個月。6.餅乾.只要沒有出現油耗味或變得 ...

2024年1月24日—一般來說，真空包裝完整的冷凍肉品至於恆溫-18℃可保存一年，這是因為經過超低溫處理，能有效抑制細菌孳生；但開封後還是應於一週內食用完畢；若發現肉色 ...

1.罐頭食品：.確保將罐頭放在陰涼、乾燥的地方，如果沒有任何凹痕，生鏽過期4年也可以吃。·2.乾酪：.即使在黴菌開始形成後，硬質乾酪仍然可以食用，超過有效期限1個月 ...

2023年7月17日—冷藏/冷凍食品：置於室溫過久(約4-5小時以上，可參考食品包裝標示).吳營養師也補充，我們常常會忽略了已經開封過的食品，像是豆漿、鮮奶等，可能 ...