＜順天冰棒＞[食記] [台南中西區] 開山冰棒店(順天冰棒) 2024

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開山冰棒店(順天冰棒)是W是台南季上來的冰棒好物!

查了一下店家的資料,是位在延平郡王祠對面巷內.

目前是傳到第三代,已經有五十多年的歷史!

店家猶然堅持手工製作,也同時堅持:

1.堅持不添加任何防腐劑。[1]

2.堅持制冰過程全程使用RO逆滲透水，並加以煮沸。

3.堅持使用優質初乳生產紐西蘭豐力富奶粉。均採用檢驗合格奶粉，不含三聚氰胺！

4.堅持採用上等原物料。

5.純糖、一級白砂細糖。

花生牛奶/紅豆/芋頭/綠豆/米糕/龍眼乾/牛奶/雞蛋牛奶/巧克力牛奶/咖啡牛奶/檸檬/李鹹[2]

共12種口味，每種口味皆為18元。[3]

店家通常是作5入為一小包.

上圖就是五個芋頭冰棒的包裝.

因為W一次就幫我買了7種口味的冰棒,以下就一一介紹囉!

紅豆口味冰棒(18元)

上圖是正面照. 外表有食材放在冰棒的外面,還蠻容易分辨口味的,

成分: 紅豆,澱粉,糖,純開水

每100公克的熱量90大卡,蛋白質0.9公克,脂肪0.09公克(飽和脂肪0.6公克,反式脂肪0公克),

碳水化合物27.5公克,鈉0毫克

店家是在開山路151巷內.

紅豆冰棒(18元)

店家的冰棒比較小巧些,屬於長條形的冰棒.

紅豆冰棒的餡料超多的,每一口都可以吃到紅豆的顆粒.

紅豆冰棒的味道濃郁,甜度稍高,解不了渴,倒是能解饞!

芋頭冰棒(18元)

成分: 芋頭,澱粉,糖,純開水

碳水化合物27.5公克,鈉0毫克

芋頭冰棒的顏色很芋頭!

芋頭冰棒很真材實料,每一口都是濃郁的芋頭香.感覺像在吃芋頭泥一樣!

米糕冰棒(18元)

成分: 糯米,糖,桂圓,澱粉,純開水

碳水化合物27.5公克,鈉0毫克

裡面有桂圓與糯米,口感綿密,味道香濃,我挺喜歡這一款米糕冰棒的,

綠豆冰棒(18元)

成分: 綠豆,澱粉,糖,純開水

碳水化合物26.5公克,鈉0毫克

從綠豆冰棒的外表,就可以看見很多綠豆顆粒.

綠豆分布得相當均勻,每一口都可以吃到綠豆,味道清爽,是挺好吃的冰棒!

花生牛奶冰棒(18元)

成分: 自製花生醬,澱粉,奶粉,糖,純開水

碳水化合物20.5公克,鈉0毫克

花生冰棒一樣是屬長條狀的冰棒.

顏色看起來沒有很花生,

但是,一入口,濃郁的花生香味立即撲鼻而來,

花生的甜味在口中蹦開,是很真材實料的花生冰棒!

檸檬冰棒(18元)

成分: 鮮檸檬汁,澱粉,糖,純開水

碳水化合物0公克,鈉0毫克

檸檬冰棒超容易融化的,我才拆開包裝,就立刻斷成一半!

不過,即使如此,可是不減其美味!

檸檬冰棒的檸檬味蠻濃的,甜度也不會過甜,是很清爽的好吃冰棒!

李鹹冰棒(16元)

成分: 大仙李,澱粉,糖,純開水

碳水化合物0公克,鈉8毫克

這一款李鹹冰棒是W的最愛,所以,他一直堅持要寄這一款冰棒給我試試!

從外表看來,就可以看見裡面有包大仙李的果肉.

這一款李鹹冰棒吃起來酸酸甜甜的,尤其是咬到大仙李的果肉時,就會覺得更加地美味!

因為店家這樣的搭配不僅可以享受到酸甜的滋味,也可以咬到好吃的果肉,

這一款李鹹冰棒算是非常地解膩,也是很解渴的一款冰棒!

老媽很愛順天冰棒,直說這就像一般人家自製的冰棒一樣,

而且,店家還是用純開水去製作,更是深獲老媽的歡心!

雖然,店家的冰棒甜度稍甜些,但是,我還蠻喜歡各種冰棒的味道,

謝謝W特地去買冰棒,寄來給我嚐鮮哩!

P.S. 因店家的冰棒很容易融化,建議要吃的時候,才將冰棒拿出冷凍庫,

不然,冰棒就會一下子融化掉囉!

========================店名: [台南中西區] 開山冰棒店(順天冰棒)

地址：台南市中西區開山路151巷7號之1(延平郡王正對面巷口內)

電話：(06)2135685、(06)2144585

營業時間: AM9:00~PM9:00

店家介紹: http://mmweb.tw/51652/info/[4]