＜麻油雞的作法＞【食譜】冬天進補必備，自己煮麻油雞省錢又簡單！ 2024

作法—【料理食譜】第一次煮麻油雞就上手｜附贈麻油麵線及麻油煎蛋超簡單作法曝光.傳統美食,24節氣,家常菜色,食譜 ...

若是採【半酒做法】，為了避免肉質變柴，煮法：先加入1瓶米酒，大火烹煮後，再加水煮滾。建議加入滾燙開水，才不會影響雞肉熟度。喜歡酒味濃、雞肉軟嫩的 ...

2020年10月13日—秋冬最需要來一碗熱呼呼的燒酒雞，阿醜不是自誇，而是真心覺得麻油雞這樣煮，簡單又美味，重點是清甜不油膩，如果您不相信，快點跟著 ...

愛料理「麻油雞」食譜，有最新的麻油雞佛，以及麻油雞（油飯口味）、防疫期間，在家料理家常美食『麻油雞飯』。也有麻油雞飯、麻油、麻油麵線、麻油雞湯、 ...

麻油雞料理怎麼做才好吃？這裡有356篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：麻油雞胸肉麵線,簡單麻油雞（搭配電鍋）,電鍋麻油雞炊飯,猴頭菇麻油雞湯、猴頭菇 ...

2022年10月19日—先關火，加入米酒兩瓶，再開火，避免高溫時酒氣使鍋邊著火。燒煮片刻，再加入冰糖提味，轉大火，燉煮約4分鐘。切忌不可加鹽，會使湯味苦。

2023年1月18日—1.薑切片，冷鍋下黑麻油，加入薑片慢慢爆至薑片變金黃。...2.加入雞肉，開中大火炒至表面開始變焦糖色。熄火。...3.加入米酒和冰糖，開大火煮至酒味 ...

麻油雞料理怎麼做？愛料理精選1852篇簡易食譜做法與步驟，有最新的麻油雞、老酒麻油雞麵線、麻油雞飯（白米）、麻油雞意麵(電鍋版)。以及麻油雞、麻油雞飯、簡易家常菜 ...

2021年11月16日—麻油雞湯·1.枸杞洗乾淨後放入適量米酒浸泡·2.鍋熱適量香油，放入雞腿肉煸炒出雞油，再放入薑片炒出香氣，可依照個人口味放入鹽巴調味·3.同上鍋加入 ...

2021年10月11日—首先，準備半個飯碗亮的黑麻油，冷油冷鍋煸薑片，小火煸約7-8分鐘，若太久麻油會苦，煸至薑片邊微捲曲即可。接著，將雞肉倒下鍋跟麻油一起大火翻炒，再倒 ...

2023年10月20日—簡易麻油雞煮法步驟·STEP1：開中小火，冷鍋倒入約100cc的黑麻油，再鋪上薑片乾煸爆香，炒至薑片邊緣微微彎曲微焦。·STEP2：加入雲嶺鮮雞土雞腿分切2 ...

2023年3月14日—雞腿洗淨切塊。老薑切片。...中小火熱油，放入薑片煸香，再放入雞腿煎香。...加入紅棗、米酒、冰糖、水(淹過雞腿)煮滾煨15分鐘，再加入鹽調味，最後放入 ...