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這家位於青海路與惠中路的洛陽味，是無意中路過時看到的，剛好是用餐時間，看到有很多上班族魚貫走入用餐，心想應該不錯吃。剛好青海路上停車也方便，立馬決定進去吃一下。

店面有老店的fu

入口處左手邊就是結帳櫃台與小菜處

滷味選好後，店員會再次加熱處理

一走進門口才發現，一樓都客滿了，還有不少客人在等外帶，一入口左手邊就是滷味及結帳櫃台，小姐請我們上二樓坐，並上樓點菜。

結帳櫃台旁有一塊廣告招牌寫著洛陽味五絕，第一次來不知如何點菜。小姐建議我們二個人可先點牛肉麵、炸醬麵及剁肉湯各一，這樣招牌美食大致上都有品嚐到。沒吃到的美食，建議我們下次再來試。後來回來上網google一下，才發現這家是一家有四十多年的老店，就連台中市長胡自強都是店裡的老饕。我算是誤打誤撞發現美食的

點好餐點後，到一樓選些小菜

酸豆角，自從離開台北工作單位之後，就再也找不到像以前同事那麼美味的酸豆角料理了，這味道我吃不習慣

滷味拚盤：有海帶、大腸和梅花肉，這裡的滷汁是以葱、薑、蒜等爆香後，再加上滷包及材料等一起下鍋，滷味好吃的密訣就是要掌握火候及時間，依序將熟食撈起，才不會滷的太過。而這大腸滷的很透，吃起來又沒有豬腥味，非常推薦，倒是海帶比較一般。梅花肉也是洛陽味招牌，吃來肉質不會過硬，口感適中。

半筋半肉麵：個人喜歡半筋半肉的牛肉麵，因此不是點牛肉麵而點了這份，牛筋肉份量不少，牛肉是先紅燒再清燉過的，牛肉吃來較為清爽，麵湯味道香濃。炸醬乾拌麵：看似與一般炸醬麵差不多，但將炸醬拌勻就發現這裡的炸醬麵料好實在，搭配的細麵我也很愛。

洛陽剁肉湯：剁肉湯倒是第一次吃，一上桌才發現，原來剁肉其實就是將肉剁碎再加上青菜，湯頭十分清甜爽口，原來這湯頭可是熬煮了二十多個小時的高湯，煮過的高湯再瀝去油質，這就是上桌喝到的剁肉湯。聽說內行的老饕來洛陽味必點的就是這一味。

這一餐雖然花了不少大洋，但口味真的不錯吃，有機會的話，回訪機會高，也推薦給喜歡麵食的大家囉

地址：台中市西屯區惠中路34號

電話：04-23118436