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桃園縣中壢市「新明牛肉麵」是一間在地老店，
民國42年就創立，因為生意太好，所以桃園到處都可以看得到＂新明牛肉麵＂招牌
但只有位在中壢區民權路上紅色招牌才是正宗店！旁邊就是中壢第二零售公有市場。
市場有附設地下收費停車場，停車還算挺方便的，隔壁就是蠻有名的永川牛肉麵
兩家生意都相當好，但我們今天是要來品嚐朋友大推的新明牛肉麵
室內用餐空間為一般普通店面，但是座位很多，人潮很滿
翻桌率極高，不用一會兒功夫就可以入座用餐。
牆上可以看到好多名人前來用餐的照片。
店內設有投幣式飲料機，亦有自助式小菜，都可以自行拿取
湯匙及筷子也都是自助式的，有免洗的和美耐皿筷匙，可依照自己喜好拿取。
店內販售以牛肉麵為主，亦可搭配冬粉、米粉、粄條或水餃
價位從５０元～２５０元之間，相當平價。
牛肉麵
既然來了，當然不能錯過牛肉麵，湯頭濃郁，溫潤鮮美，
撒上滿滿的翠綠蔥花的牛肉麵，看起來可口極了！
牛肉塊蠻厚的，軟嫩細緻，燉得很入味
相較之下，麵條較顯得中規中矩，但是口感厚實。
還可以佐著酸菜一同食用，增添湯頭的層次感
但酸菜味道蠻鹹的，須慢慢添加哦！
最讓人開心的是，可以免費加湯加麵！
超級佛心來著的啊～難怪生意超級好！老闆就是不怕你吃啊！
＊加麵加湯要自己拿著碗，到煮麵檯加喔！
＊米粉、粄條、冬粉不能加，兩人分食的話要再另外加價。
水餃
算是中規中矩的水餃，料還蠻實在的。
小菜－泡菜
酸酸甜甜的泡菜，蠻開胃的，但稍嫌不夠濕潤。
後記：
正宗新明牛肉麵最吸引人的是可以加湯加麵！
湯頭濃郁，牛肉燉煮入味軟嫩，
麵條跟水餃就中規中矩，不會有太大驚喜
路過的朋友，也可以嚐鮮看看哦！
新明老牌牛肉麵
營業時間：06:00–23:00
電話：03-493-5896
地址：桃園市中壢區民權路65號
檢視較大的地圖[1]
References 檢視較大的地圖 (maps.google.com)
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