＜永珍食品行＞中壢美食 2024

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到底是什麼樣的滷味店，別說一開店就客滿，甚至晚來還會買不到！在地社團通通激堆這一味，雞腿排、素雞、豆皮、香腸壽司、豆干，通通都是必買秒殺品，黑橋牌滷味壽司(永珍食品行)[1]不少在地人從小吃到大，有吃過的鄉民表示，這家真的超好吃，太晚來你就只能捶心肝阿！

前陣子志成問我，你知道黑橋牌嗎？這間可是只有中壢人才知道的隱藏版！

我心想，黑橋牌？這不是賣香腸，然後全台灣人都知道嗎？搞了半天，他說的黑橋牌跟我知道的黑橋牌完全不是同一家，在中壢當地，這可是一家紮實的在地老牌滷味店，除了各式滷味之外，它們家還有不少口味的限定壽司，早上九點半開店，還沒打烊幾乎全部被掃光。

說黑橋牌滷味壽司是中壢人的古早味回憶，那可是一點兒也也不誇張，這一味可是不少在地人從小吃到大。

它的位置就在中壢sogo附近，感覺這一帶其實還蠻熱鬧的，像從台中開上來的超人氣排隊店「老賴紅茶[2]」、台北火紅手抓海鮮「紅唇蟹[3]」，通通也都在這一帶呦！

店面看起來簡單陽春，要不是有在地人報路，外地人當真完全不知道這一家。

要來之前我就大概知道它的生意非常好，但玻璃門一打門，媽阿！裡面的人潮根本遠超乎我想像，整間店擠得滿滿滿，這客人數未免也太可觀了吧！

完全不浮誇，客人一直不斷續續續續一直來，我記得我抵達的時間大概十點初，但架上一些熱門的東西幾乎被搶光。

果然在地社團說得一點兒也沒錯，想吃這一家，你太晚來就只能撿屑屑啦！

架上的滷味種類選擇還蠻多的，鴨翅、雞腿、滷蛋、豆干、豆皮、素雞、海帶，大部份常見的滷味這裡幾乎通通有。

其實我本身沒有很愛吃豆皮，但志成強烈推薦這一個一定要買，我也就腦波很弱跟著夾了一塊！XD

雞腿超級多人推，還好來的時候還有貨，當然一定要先夾個一支先！

滷蛋一顆11塊，其實認真說起來，我覺得它們家的滷味其實不算便宜，感覺比市面上有稍微貴一些些呦！

其它還有不少壽司類，像豆皮壽司這個也很多人推薦呢！

香腸壽司是必買中的必買，懂吃的老饕來這裡一定都會買，來到黑橋牌，這個可以直接列為必買品。

印象中這還是我第一次看到蛋皮壽司，視覺效果好特別呦！

繞了一圈就夾好夾滿，雞翅、素雞、豆皮、雞腿，當然還有一味絕對不能少的香腸壽司。

一起結帳，所以我不太清楚每個東西的單價，記得全部好像是一百三十幾塊，單看價位覺得滷味似乎沒有特別便宜，可是結完帳，這樣的價位又好像還可以！：）

一拿到，立馬就在車上嗑起來，別說香腸壽司是必買，這還是我第一次吃到這種組合耶！

內餡包得紮實，捲了一整條香腸，口感中還交織著一些像是蛋酥脆脆的口感。

我覺得它的味道跟桃園的「老賊壽司[4]」有點像，味道很傳統，帶著一些很家常又會讓人懷念的滋味，米粒吃來微酸有彈性，整體來說真的挺好吃的。

滷味真心都表現不錯，鴨翅滷得非常入味，而且雞素真的好好吃呦！

豆皮濕潤帶了一些咬勁，本身還蘊含著豐盈的滷汁在裡面，其中雞腿我自己也很喜歡，滷得入味不說，鹹度也很剛好，喔對了！如果你有吃辣，一定要跟店家要辣椒包，淋一點保證美味度更加乘，覺得有加辣更是加倍好吃阿！

永珍食品行（黑橋牌滷味壽司）電話：03-4222966店址：桃園市中壢區慈惠三街113號營業時間：9：30 – 18：00（星期四、日公休）

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