＜夢東籬(永華店)＞[台南食記] 夢東籬‧永華店~餐廳裡的府城古蹟與街景！蒜頭胡椒 ... 2024

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提到台南的"夢東籬"，想必鄉親們對這個老品牌並不陌生吧？

在我的好同事之中，據我所知，有兩位就是夢東籬的常客！

狡兔和小叮噹也曾經去過長榮店(總店)消費，留下不錯的印象~~

而這篇食記要帶大家認識夢東籬永華店，才剛開幕不久！

說起來真巧！那天我們把車停在附近的國平路上，一間主題餐廳外面，

抬頭看店名"奶奶的熊熊"，引人會心一笑！立馬收進口袋名單~~

後來經查詢得知"奶奶的熊熊"跟夢東籬關係密切，改天一定要去吃！

夢東籬永華店位於永華路二段上，餐飲業競爭激烈，是一級戰區！

碑上題字「文武官員遊客路過至此聞香下馬」，模仿孔廟前的下馬碑！

小叮噹還以為這是隔壁餐廳的廣告旗幟，事實上這裡兼賣下午茶！

店門前別出心裁的景致，讓狡兔大吃一驚！也大開眼界！

以鐵條為枝，上頭用鐵片製成的各色木棉花，正綻放嬌豔~~

夢東籬的水池似乎是既定的特色？每間店外面好像都蓋了一座！

這些魚兒居然完全不怕人！狡兔一靠近拍照就成群簇擁過來~~

左右是咖啡廳和火鍋專賣店，古色古香的夢東籬居中，很吸睛！

入口兩旁放置一對石鼓，是門枕石的一種，沒想到會在餐廳看見！

增胖版的赤崁樓平安門出現了！鑲嵌鏡面，古樸卻又流露一絲氣派！

自動門一打開，循著地上的彩繪河流，踏進去一窺究竟唄~~

櫃台也是精心規劃！負責點餐、結帳、調製飲品的這位應該是店長級人物！

有幾個字我實在看不懂，總之八成是在讚揚木棉花盛開的美麗時節！

是的！你來了、我來了、大家都相約來夢東籬吃飯做客了！

眼前虛實交錯的壯闊場面，襯著江蕙的歌曲，感覺好奇妙！

三大排座位騰出筆直通道，清一色是四人方桌，店家視人數幫忙併桌。

右手邊是一整排的人造風鈴木，有黃有粉，藉此呈現市區的街景。

挑高的室內空間，藍天白雲罩頂，底下的顧客們不時抬頭張望~~

磚紅色牆面，刻意營造斑駁的歲月痕跡，原來是取材自武廟的輪廓！

稍後才發覺他們家的桌子也暗藏玄機！搭配附椅背的舒適雅座！

哈！這一扇側門做得幾可亂真！對於細節相當考究呢！

簡單風格取向的照明設備，盡量不破壞現場的優美景物。 

早上10點開始營業，但是準備料理需要時間，建議11點再來！

佔地廣、席次多，忠實顧客隨後偕伴而來，轉眼間擠爆大廳~~

狡兔那天被盛況嚇到！所以強烈提醒各位假日一定要事先預約！ 

腳下這條河流綿延不絕，貫穿大廳！一切實在太有詩意嚕！

幼兒專屬的寶座一併備妥了，大小朋友都有安穩的位子！

再往裡面走會路過廚房， 順著階梯往上爬，二樓還有用餐區！

當一樓坐滿的時候，店家才會開放這個類似包廂的區塊。

以同一系列的樸實畫作點綴著素雅牆面，氛圍轉趨靜謐。

從這裡能夠俯瞰一樓的全貌，但狡兔覺得坐樓下比較有fu!

兩個樓層皆設置廁所，小叮噹說一樓的洗手檯設計相當獨特？

挑選一個最喜歡的座位，放鬆自我，浸染於夢東籬的懷古風情......

老闆親自推薦餐點給我們，狡兔就不必在此上演天人交戰的戲碼！ 

這就是誠意！十足夠味的冰涼酸梅汁，任憑大家喝個過癮！ 

不僅如此，就連白飯和古早味的麻油麵線也無限量供應！非常大方！

蒜末加持過的麻油麵線， 香氣濃重卻不油膩！深受顧客的喜愛！

◎ 夢東籬之菜單(請點我)[1]

◎ 夢東籬之報導(請點我)[2]

<蒜頭胡椒雞鍋>

就我曾經吃過的個人火鍋來評判，夢東籬的豐富程度是明列前茅的！

小叮噹表示白飯偏黏，狡兔對口感這部份倒是沒什麼特殊要求。

佐醬是豆瓣醬而非一般沙茶醬，很適合拿肉品來沾取食用~~

蔬菜種類不少，下方還掩藏一堆我最愛吃的高麗菜呢！

瞧見素食的蝦子造型火鍋料！真是可愛！雖然味道普通……

食材超大一盆！狡兔努力嗑它卻仍然剩下半鍋之多！終場打包！

火鍋口味多樣化，而老闆首推的蒜頭胡椒雞，夏天吃也不燥熱！