玉里麵 【花蓮玉里】阿蓮麵店，玉里麵就是要吃這家，已搬到光明街...,【食記】花蓮／玉里「傳統美食玉里麵-阿森麵店...-黑洞雪莉,傳統美食玉里麵老字號。阿森麵店｜玉里麵到底有什麼特別...,玉里麵-维基百科，自由的百科全书,精選五間在地人推薦玉里麵Q彈好滋味讓您從早吃到晚–剎有其食,花蓮玉里麵，60年以上營業歷史，在地排隊經典老店，樸實...,花蓮傳統美食玉里麵60年以上營業歷史，在地排隊古早味經典...,花蓮玉里‧顧客滿滿的傳統美食玉里麵@峰大的生活札記,花蓮美食推薦-60年傳統玉里麵-跟著領隊sky玩。
如果說提到台南會聯想到擔仔麵，那麼提到花蓮就會聯想到玉里麵，而這間店便是開業至今已有60年以上營業歷史的經典老店──傳統美食玉里麵，即便是非用餐時間也仍然大排長龍。才到門口就聞到那鹹香陣陣四溢，讓人迫不急待都點上一輪。
玉里麵 湯 / 乾 $50
雖然與台南擔仔麵同為油麵料理的一種，但是它與油麵最大的不同之處在於冷卻手法的不同，有別於一般油麵是以冷水浸泡降溫，玉里麵採用自然風乾的方式製成，更能保持麵條緊緻與彈性，所以吃起來更加Q彈有勁，就像是台式的日本拉麵。
手工翻攪讓麵條均勻附上油脂使其滑順不糾結，佐上嫩豆芽與翠綠青蔥，撒上酥香油蔥、淋上特製醬汁，最後以香菜點綴提味，美味就是這麼樸實無華且家常。
四神湯 $50、餛飩湯 $50、粉腸 $50除了招牌玉里麵，他們的大腸及餛飩也都非常美味刷嘴，而其中我尤愛四神湯，軟嫩而不腥，豬大骨熬成的湯挾帶著蓮子、淮山、芡實、茯苓的豐富清香，非常溫潤滋補。
－傳統美食 玉里麵[1]－地址：花蓮縣玉里鎮中山路二段94號營業時間：週二-週日 / 0800-1700，週一公休電話：03 888 1613
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References 傳統美食 玉里麵 (www.facebook.com) 算命的說我很愛吃 (www.facebook.com) master_food_diary (www.instagram.com)2020年6月4日—10年前跟一群好友初訪玉里，品嘗這家最有名的傳統美食阿森麵店，那時我心裡暗想：也還好啊！有必要專程跑來玉里吃普通油麵嗎？之後很多年 ...
2018年3月4日—阿蓮麵店.地址：花蓮縣玉里鎮民權街57號（玉里傳統市場內）·小木屋玉里麵.地址：花蓮縣玉里鎮民權街37號營業時間：08:30–21:00（週二公休）
2020年8月30日—玉里麵的麵條類似油麵，採用自然風乾的方式，所以吃起來比油麵更Q彈。因為沒有加入食品添加物，保存時間較短，因而無法運送到太遠的地方， ...
玉里麵[编辑]...玉里麵有分乾麵、湯麵二種口味，圖中顯示是湯麵。玉里麵，原名玉里大麵，臺灣地方麵食，因發源自花蓮縣玉里鎮而得名，其發展僅現存於玉里鎮。
2021年2月3日—這家【玉里麵】從日據時代就在廟口擺攤，現在已經變成玉里最有名的美食之一了，來到玉里，當然要來吃吃看這最有名的【玉里麵】囉！店面就 ...
2015年9月21日—花蓮美食推薦-60年傳統玉里麵【傳統美食玉里麵】·1．吳媽媽傳統小吃店||用玉里麵煮的排骨麵.地址：花蓮縣玉里鎮中山路一段152號·2．阿蓮麵 ...
2018年11月6日—聽說位在中山路二段的傳統美食玉里麵是玉里必吃的排隊老店，當天運氣不錯，排一下子而已～還巧遇八大電視採訪啊！根據內行人的說法這間傳統 ...
2020年10月7日—如果說提到台南會聯想到擔仔麵，那麼提到花蓮就會聯想到玉里麵，而這間店便是開業至今已有60年以上營業歷史的經典老店──傳統美食玉里麵 ...
最早成立於1994年，而且是在一個偶然的機會中，負責人由原來的郵局員工，一腳踏進這個完全陌生的行業，因此，滿庭芳從創立迄今，始終兢兢業業，並以此為企業努力的宗旨，終致有今天從無到有，並接連成立五家分店...
地址：花蓮縣花蓮市中正路586號
電話：03-832779