＜魚丸師父鄭東雄＞佳興魚丸店，傳承一甲子的美味老店，大同區美食(姊姊食記 ... 2024

佳興魚丸的老闆鄭依凱原是福州人，和同鄉合夥賣魚丸，卻被騙得連攤子都沒了，但憑著做魚丸的本事，終於換得一間店面，他交棒給長子鄭東雄。未料，老伴被倒會上千萬元，老店 ...

【老店人生】老母被倒會千萬老店靠魚丸再起.佳興魚丸的老闆鄭依凱原是福州人，和同鄉合夥賣魚丸，卻被騙得連攤子都沒了，但憑著做魚丸的本事，終於換得一間店面，他交 ...

2016年5月1日—個頭白胖圓滿的福州魚丸，用現打的鯊魚漿，包上豬後腿肉內餡，軟嫩...父親過世後，鄭東雄減少工作量，不在批發魚丸給餐廳，僅供自家店內 ...

2019年3月4日—佳興魚丸店在大稻埕已經開業60年了，是主理福州魚丸、燕丸、香菇貢丸等丸類的老字號餐廳。能夠在大稻埕屹立不倒60多年，無論內用或外帶、外送宅配都有...

佳興魚丸店,台北市.1380likes·2talkingaboutthis·7432werehere.週一~週六09:00-18:30週日公休.

2020年12月10日—有一種味道是會讓你懷念久久不會忘的，就像是家鄉味一樣今天特地帶著食癮一家人，來到大稻埕的迪化街商圈嚐嚐小時候的好味道「佳興魚丸」 ...

佳興魚丸店公司簡介：1947成立至今約70年的魚丸小吃店產品項目有:福州魚丸.香菇貢丸.燕丸.魷魚羹.魚皮.肉羹.牛肉丸等...歡迎對傳統小吃有興趣的夥伴加入我們的 ...

2020年11月22日—台北市萬華的傳統市場，有一家一甲子老店，架上陳列各色金黃炸物，還有不同口味的海鮮製品，溫暖明亮的燈光營造出日式小店風味，一點也沒有老店的陳舊 ...

...師父阿堂師】技術傳授研究出適合台灣之口味，及保有日本手造魚丸之堅持。新鮮食材、嚴控製程、安全衛生從每天嚴選新鮮食材、到製漿手造成型，絕對不添加『硼砂 ...

北海魚丸店於2000年3月創立於高雄岡山，強調自家自製手造魚丸，堅持使用台灣本地最新鮮虱目魚肉、旗魚及上等豬肉等相佐，絕對不添加『硼砂』、『防腐劑』及化學『黏著 ...

店主朱建勳從台灣到日本兩地拜師學藝，經歷3年的時間，換來一身好技藝、好味覺和好挑剔的態度，這一切歸功於台灣魚丸師父阿堂師與日本手造魚丸職人五十嵐兩位大師技術傳授 ...

迪化街魚丸店專賣店有幾間，包括進成魚丸、明峯摃丸，還有這間佳興魚丸，雖然位於巷弄內，但生意還是很好。不懂為什麼迪化街魚丸店這樣多間？我猜可能也跟 ...

有一種味道是會讓你懷念久久不會忘的，就像是家鄉味一樣今天特地帶著食癮一家人，來到大稻埕的迪化街商圈嚐嚐小時候的好味道「佳興魚丸」全文在 ...

丸文手工魚丸，美味鍋物任你挑.超新鮮大白旗魚肉，搭配師傅細心巧手，手工魚丸口感脆又香，保證不添加硼砂、香精、色素、防腐劑。手工魚丸、天婦羅必點推薦.首次嘗試 ...

2015年10月19日—姚淳耀將帶大家前往大稻埕尋找一甲子的魚丸老店。白抛拋的Q彈外皮，一口咬下肉香四溢，這是老闆鄭東雄的父親用來思念故鄉的福州魚丸。為了讓魚丸肉汁 ...

2017年1月26日—70年老字號，1950年時，一開始只是流動攤販，第二代老闆，研發更多品項，讓老店落地生根。業者鄭東雄：「小時候常常被父親罵，擠丸子擠破會罵，因為又冰 ...

負責人:鄭東雄·公司名:佳興福州魚丸店·統一編號:07654659·公司地址:臺北市大同區延平北路2段210巷21號1樓、2樓·資本額:120000·公司狀況:歇業·核准設立 ...

魚丸魚皮羹.香菇丸魚皮羹.魷魚魚皮羹.最新消息News.大稻埕口耳相傳的好滋味·MoreDetail·最新消息·產品訂購.寶桂的店;魚丸哥-佳興魚丸三代店

魚丸哥-佳興魚丸三代店，位於台北迪化街大稻埕巷弄，專賣超嫩爆漿魚丸，第一代創辦人鄭依凱先生，13歲就在家鄉福州，拜師學習製作魚丸，20歲隨著國民政府來台，退伍後 ...

魚丸師傅鄭東雄;雞房重地(士林店)·地址：台北市士林區基河路11號.電話：0956-366-662;花博銅板便當·地址：台北市中山區花博園區內;阿昌麵線臭豆腐·地址：台北市文山 ...