＜58麵店＞【台大118巷推薦】高CP值、平價麵店「五九麵館」 80元解決 ... 2024

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五九門口有塊圓形小招牌，雖然不是特別搶眼，但藍綠的文青配色與簡約的質感設計，卻相當令人耳目一新。

和平東路118巷，位在科技大樓、台大後門、北教大三地的交接處，可謂是人潮聚集的黃金地段。除了是各處來往捷運站的必經之途，同時也是上班族、學生解決三餐的「美食街」。

因為是手機的關係，對焦功能不是非常好，不過店內的陳設是屬於溫馨質感風，用餐時間都是人滿為患。

然由於地段實屬精華，物價想當然也隨高昂的店租居高難下，若想覓得80解決一餐的好去處，也須費一番工夫。所以今天筆者來為大家介紹近期開幕的118巷新店——「五九麵館」。五九麵館約位於118巷中段處，門口可見圓形的燈牌，上端則是五九的設計商標。

五九位處的租店處前身也曾是麵店，但因經營不善易主。其實放眼望去，右側有來自老字號「郭董麻辣牛肉麵」的競爭；對面則有「Im Pasta」的大型連鎖店搶客，不難看出此處面臨的激烈競爭。五九作為麵店的後起之秀，該如何從中脫穎而出呢？

來到大家最好奇的菜單，可以看到上頭的價位有不少落在80元以下，對於平時飽受118巷昂貴物價所苦的上班族和學生，肯定會是省錢好去處！除了幾種招牌的乾麵外，另外還有不少小菜可供揀選，所以擔心80、100元無法滿足口腹的人，也有彈性加點的空間。（另外比較貼心的是有提供素食餐點「鮮菇羅勒麵」，吃素的朋友也毋須擔心）

筆者目前店訪兩次，分別點的是「五九乾麵配煙燻鴨（大）」和「五九招牌麵配雪花牛、鴨血（小）」，留待文後介紹。

店內附有還不錯喝的冰紅茶，味道不會太甜，很適合消暑或一解餐後的油膩感。

【五九乾麵配煙燻鴨（大）】——75元

由於當天人潮眾多，上菜速度稍慢，不過一上餐點後，看上去頗令人滿意！除了五九麵館獨道的拉麵條外，上頭還舖有不少蔥花、些許蔬菜（小白菜）和約莫五、六片煙燻鴨肉。而煙燻鴨肉不僅肥瘦均勻，撲鼻香氣也少不了。

五九乾麵配煙燻鴨（大）

煙燻鴨肉的份量雖然稱不上多，但其煙燻味可說是「鞭辟入裡」、相當濃厚。而鴨肉的肉質除了不硬之外，肥瘦分布也相當適妥，留有一些較肥的部分讓口感更為滑順。不過若是比較偏好清淡口感的人可能就比較不推薦，因為煙燻鴨除了上述的重口味外，其實也偏鹹和油膩。但若是能搭配拉麵、蔬菜一起食用，應能平衡掉過於厚重的口味。

煙燻鴨肉特寫。

再來說說麵體本身，口感算是有彈性而順口的。比較值得留意的是乾麵本身的醬料，有些店面會直接以簡單的醬油充當乾麵的醬料，或是添加大家不一定喜歡的油蔥來提升味覺。

但五九的醬料，除了店家本身的醬料配方外，其實可以見得當中有許多蒜泥或切碎的小蒜片。對於整體的味覺和香氣著實有非常大的加分！再者是搭上蔥花、煙燻肉汁的點綴，乾麵不僅不「乾」，吃起來還挺有層次的！

由於點的是大份，即便當天稍有些飢餓，「完食」後飽足感也相當足！

五九乾麵配煙燻鴨（大），俯視。

【五九招牌麵配雪花牛、鴨血（小）】——80元

二訪時，筆者選擇的是微辣的招牌麵配雪花牛和鴨血！

先說說麵的醬料，其實基底上和上次無二致，差別大約僅在於多了幾分微辣。不過對於筆者這種平時願意小小「嗜辣」的食客來說，真的再適合不過。微辣和濃厚的蔥蒜香相當契合！份量上雖然是小份，但對於胃口一般的人應也算是相當足矣，不會像大份那樣有「酒足飯飽」之感。

五九招牌麵配雪花牛、鴨血（小）。

價格上雖然較前者稍高，但看到豐富的配料大概也還能接受。不僅肉量多過煙燻鴨，兩大塊鴨血也沒在客氣的！不過雪花牛的肉便沒有太驚豔之處，只能說是不錯吃，但沒有特別的亮點。

五九招牌麵配雪花牛、鴨血（小），俯視。

另外說一下鴨血，鴨血的口感反倒不錯，還有些搶過本該是主角的雪花牛。由於店家應該有先將鴨血煮過一陣，所以鴨血內裡收汁得也算頗有滋味。雖然不是非常重口和灼辣，但還是可以小嘗麻辣鴨血的滋味，和本身微辣的麵也是相當契合。