＜富彩軒＞【台中食記】西屯區『 富彩軒私房粵菜』~ 隱身七期豪宅區 ... 2024

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店家資訊：『 富彩軒 私房粵菜 』  

店家地址：台中市西屯區市政北二路60號3樓

店家電話：04-22594188 

營業時間：11:30~15:00 17:30~22:00

店家粉絲團：富彩軒 私房粵菜 FB[1]

用餐時間：2018年8月

▲ 『富彩軒 私房粵菜』 店外觀

沒錯！『富彩軒 私房粵菜』隱身在七期新市政中心的豪宅區

就在市政北二路跟惠中七街口

同條路還有 "吳寶春麵包" 跟 "鳶屋書店"

鄰近國家歌劇院、新光三越、大遠百等等...

這區可算是台中名人生活的區塊~~

▲  『富彩軒 私房粵菜』 入口

『富彩軒』可是總統御廚-葉志光師父坐鎮

之前好友來吃，就非常推薦他的手藝   

『富彩軒』必須坐電梯到3樓

電梯入口在惠中七街上

真的很低調，想吃還得知道秘密通道~

▲  『富彩軒 私房粵菜』 門口

一走出電梯就會看到『富彩軒』

給他大大方方走進去~~~   

▲  『富彩軒 私房粵菜』 水族箱 

一進來會看到三層的水族箱

提供最新鮮的"現撈ㄚ"

活跳跳的海鮮，就是品質的保證 

▲ 『富彩軒』 用餐空間

『富彩軒』的用餐桌數不多

想要吃，記得要訂位！

這樣四人座的桌子大約五桌

分別是兩桌沙發椅，三個獨立小包廂

其他空間就是圓桌 

今天我們來個小小的家庭聚會

被安排到這包廂

雖然只有3+1 ，卻也有包廂座位耶~

真是備感尊榮 

▲ 『富彩軒』 圓桌

這區有3桌圓桌

還擺好了兒童座椅

非常適合家庭聚會捏

人多都不怕吵到別人

還有種私人招待會館的FU~

▲ 『富彩軒』 大包廂

服務生看我在拍照

還帶我來最大的包廂看看

如果有需要可以跟他們訂包廂

這間可是最大的包廂

感覺好適合談喜事

有種低調的奢華感

頭頂水晶燈，腳踩紅色花地毯

大片的窗戶將外頭陽光自然帶入

感覺真的滿舒服的

▲  『富彩軒 私房粵菜』 餐具

▲  『富彩軒 私房粵菜』 桌上紙巾/牙線 

▲ 『富彩軒』 MENU 

料理的每道工序與細節

都必須分毫不差地遵守

否則失之毫釐，差以千里

~ 涼菜小食類 ~  $240、$320

~ 土鍋煲仔菜 ~  $280 ~ $1050

~ 羹 / 湯 ~    $200 ~ $480

~ 官燕 / 鮑魚 ~    $380 ~ $2580

~ 游水海鮮類 ~      $250 ~ $1880 

~ 雞鴨料理 ~      $395 ~ $880

~ 燒味 ~          $380 ~ $1680

~ 牛 / 羊 / 豬類料理 ~         $395 ~ $780

~ 鮮蔬 ~    $180 ~ $380

~ 飯 / 麵 ~    $218 ~ $880

~ 傳統甜點 ~      $98 ~ $228

~ 甜點 ~     $98 ~ $580

~ 茶 ~     $30/每位

~ 冷飲 ~  $50 ~ $120

▲ 『富彩軒』 中午限定MENU 

這張菜單是中午限定的

也就是說，午餐才有提供

多了腸粉的選項

飯/麵類、甜點跟點心類的選擇也更多了

讓你吃粵菜的選擇更多

吃得巧，也吃得好~ 

【 茶資-鐵觀音 】     $30/1人

茶資以人頭計算，一人$30

有高山茶、普洱茶跟鐵觀音

可以一直續沖

琥珀色的鐵觀音，溫潤順口~

【 小菜-小黃瓜木耳 】         招待

這道木耳小黃瓜色香味俱全

小黃瓜清脆爽口，配上軟Q的木耳

一定要這樣夾著一起吃

在嘴裡有著明顯對比的口感，好涮嘴~ 

【 小菜-珊瑚草 】         招待

小菜是每天依照師傅準備的

另一道小菜則是珊瑚草

原以為珊瑚草吃起來是硬脆的，結果居然是Q的

有點像是吃條狀的果凍

這就是滿滿自然膠質~~~