＜三丸鐵板燒＞「食記」台北。內湖區－九元鐵板燒。商業午餐比較划算 2024

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地址：台北市內湖區民權東路六段４７３號

電話：02-2630-7677

項目：鐵板燒套餐、單點

價位：午餐、兒童餐５８０元晚餐９８０～１５８０元(另收一成服務費)

營業時間：Am 11:30 ~ Pm 14:00．Pm 17:30 ~ Pm 09:00

商家網址：九元鐵板燒。官方網站[1]

鄰近捷運站：葫洲捷運站

↑「店門」

自從有了小孩後，Mana在家煮飯的機會變多了

雖說自個煮飯享樂趣也健康，但偶爾還是想外食嚐鮮

嘿嘿～這天中午就帶著寶貝一塊兒去附近的”九元鐵板燒”

話說”九元鐵板燒”位在Jolly旁，但店面內縮不易發現

加上靠近民權隧道幾乎都是住家，也不太會往那方向走

要不是某次從隧道那方向過來，大概也沒機會看見了。

這次選擇平日的中午前來，也是因事前做了功課

雖說網路的評價都是挺好的，但沒吃過還是有些擔心

晚餐價位最便宜的是９８０元起跳，吃午餐相對划算

就算嚐鮮不合胃口也不會太過心痛囉！(算盤打的很精XD)

↑「店內」

店內分成三區鐵板燒，一桌大約能容納十位

裝潢擺設都還OK，但奇妙的是架設了一台電視

電視比較像是美式酒吧會有的，放在鐵板燒就怪怪的

而且主廚料理時偶爾還會偷看一下電視...哈哈哈！

今天是平日中午，跟Mana想的一樣沒什麼客人

不過大約接近一點左右，陸續有客人進入

以這個地點與價位，算是生意還不錯喔！

↑「候位區」

網路提到用餐後，可以移師到二樓喝飲料與吃水果

不過中午沒有提供，所以候位區旁邊的樓梯也遮起來

但話說回來...就算可以上去Mana也不想上去曬人乾XD

↑「menu」

menu第一頁就是今天想點的套餐

看了旁邊的明蝦套餐...差點就失手了

還好Mana意志堅定啊！～～窩呵呵呵(撥頭髮)。

↑「茶與冰水」

點餐後，服務生先送上了茶水

不過這茶水...正在冒煙！！

這天氣喝熱的Mana怎麼受的了呢！

於是便跟服務生要了冰開水

服務生也很貼心，也會主動添水添冰塊。

↑「洋蔥沾醬」

美味指數：★★★☆☆

餐點送上前，服務生先端上了洋蔥沾醬

等待餐點時可以解饞，自由搭配料理也不錯。

↑「沙拉」套餐附

美味指數：★★★☆☆

套餐沙拉用醬可選和風、千島或水果醬

使用的生菜與水果都算新鮮，搭配的水果醬也清爽。

↑「店內」

Mana邊吃著邊拍照，這是主廚後方放食材的區域。

↑「主廚」

主廚正在料理另一位客人的紅喉，整隻乾煎好豪邁

話說主廚看起來雖面露凶光，但其實和善又隨意

服務生不時會過來跟阿弟玩，主廚也偶爾會逗阿弟笑

連客人詢問醬汁做法時，主廚一點也不藏私的說出呢！

↑「洋蔥湯」套餐附

美味指數：★★☆☆☆

湯品可從海鮮清湯、洋蔥湯跟南瓜湯選一

主廚提醒喝洋蔥湯前要攪拌，因為底層有起司

送上時總覺得哪裡不對勁，質地有點像醬糊

一入口便發現是勾芡所致，第一次喝到洋蔥湯勾芡＠＠

若說是偷懶也不完全，畢竟還是有洋蔥甜味與焦糖色澤

要讓洋蔥有這等味道，也是需要經過約二十分鐘的拌炒

只能說比起勾芡的洋蔥湯，Mana個人還是喜歡沒勾芡的。

起司的部分也很妙，一般都是舖在上方烘烤至金黃色

但九元是直接將起司放在底層，隱約可以看出條狀。

↑「核桃麵包」套餐附

美味指數：★★★☆☆

套餐menu寫的是大蒜麵包，但送上的是核桃麵包

看起來堅硬的麵包，實際上吃來卻是挺柔軟的喔！

↑「鮭魚與草蝦」套餐附

美味指數：★★★☆☆

套餐附鮭魚及草蝦，搭配芥末蜂蜜醬

鮭魚是七分熟，若不敢食用也可做成全熟

沒想到不敢吃生食的Mana近來也能接受半生美食

外熟內軟的口感還不錯，搭配芥末蜂蜜醬也OK

不過可惜草蝦肉質稍微老一點。

↑「大蒜」

美味指數：★★★☆☆

當Mana吃著沙拉時，主廚也開始準備陸續備料

像這切成塊的大蒜是在最初時就開始慢慢烹調的

吃起來外頭微酥，裡頭鬆軟的口感有點類似馬鈴薯

帶著淡淡蒜味、溫和不嗆，單吃或搭配牛肉都很不錯。

↑「紐西蘭沙朗」

美味指數：★★☆☆☆

商業午餐的主餐可選雞腿排、松阪豬或紐西蘭沙朗

Mana選的是沙朗，份量共有三小片薄薄的肉片

這一公分厚都不到的牛排還是可以選擇熟度的

姑且一試選則了七分熟，放入盤子時確實是有些微粉紅色澤

但盤子放在鐵板上保溫，薄薄的牛排很快也變成了全熟

盤子內都是肉汁，於是肉質吃來就有點老老的

在嘴內反覆咀嚼覺得牛肉香味很淡...幾乎沒有

想到網路上的評價都是很好的，或許是當天選擇錯誤的主餐(?)

↑「清炒時蔬」

美味指數：★★★☆☆

今天的時蔬是高麗菜，主廚將其與培根丁拌炒。

↑「冰咖啡」

美味指數：★★★☆☆

飯後飲料選擇了咖啡，這麼熱當然還是要冰的啊！

↑「奶酪與水果」

美味指數：★★★☆☆

最後送上甜點與水果，不敢吃奶酪的Mana拍完照就退還囉！

後記：

或許是因為看到網路好評，所以當天前往是抱著相當期待的心情

也可能是因為之前吃過紅花鐵板燒，所以不自覺地比較後而有所小失落

但價格方面紅花鐵板燒算是高價位的，九元鐵板燒算是中間稍偏高

以地利之便來說九元獲勝，但以精緻度與美味度還是目前吃過的紅花獲勝

下次有機會去吃吃看四維路的D & C鐵板燒，再來跟大家分享！:)

圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ

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