＜中山道日式定食＞新竹食記。中山道日式定食．定食專賣．家庭聚會的好 ... 2024

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＊封面故事：新竹老字號的日式定食餐廳，彷彿來到小日本

自從懷孕之後我就不太敢造訪日本料理餐廳

因為...我怕看到生魚片會把持不住好想吃啊

不過煮熟的日式定食孕婦還是可以好好享用的！

這間隱藏版的老字號日式定食餐廳就位於公道五路上愛買的正後方，馬偕及水源市場附近

附近的停車位不難找，想停在愛買再走過來也可以

每次都匆匆忙忙到愛買或是特力屋購物

想不到中山道的街景布置也有小小的日本風味

妻籠宿為日本中山道上一個重要的驛站

為了延續日式風味的傳統及傳承，所以依此命名

踏入店內是溫馨而溫暖的風格，服務人員親切有禮的帶我們入座

可以看到店內大多以家庭聚餐為主

也有部分是友人同行聚會

上桌後會送上熱茶～～～

菜單

第一次來的話可以依照主廚推薦的選項點餐

看到鮭魚卵和鮭魚我又心動了！

清一色是以定食為主

個人認為壽司麵類定食很特別耶，一次可以吃到麵又可以吃到壽司

改天來點點看～

所有定食都附白飯．湯以及飲料

白飯和湯是可以免費續的唷！

當然也還有單點的部分，可以搭配享用

有照片的菜單，就不用憑空想像

我們點了蝦蘆手捲．揚出豆腐．豬肉什錦鍋定食（柴魚湯頭）．和風牛小排定食

蝦蘆手捲

天氣越來越熱，很適合來份手捲

蘆筍和高麗菜絲很清爽，加上不甜膩的美乃滋

吃完還想再來上一支呢！

揚出豆腐

這道也是我到日本料理必點的菜色之一

柴魚片加上軟嫩的豆腐，不油不膩

再搭配甘甜的柴魚醬汁

是很適合拿來開胃的小菜

豬肉什錦鍋定食（柴魚湯頭）

懷孕到中後期正好是天氣冷的時候

真是瘋狂的想吃火鍋～～～

最喜歡滿滿青菜和清爽的湯頭

孕婦嘛～～～不宜吃太刺激性的食物，所以與麻辣鍋無緣

什錦鍋有味增和柴魚兩種湯頭可以選擇

整個定食套餐包含小菜*2．茶碗蒸*1．白飯*1 

醬料是日式醬油加上蘿蔔泥還加上一些水果醋

很清爽不怕一不小心失手太鹹

中山道的小菜都是店家自己製作的喔！

不是買外面現成的～

吃日本料理一定要吃茶碗蒸的啊！

蒸蛋很嫩裡面也挺豐富的喔！

白飯撒上黑芝麻更添香氣

吃不夠還可以續

豬肉盤則是選用瘦肉比較多的肉片

火鍋裡本身的料更是多到滿出來

菇類海鮮還有青菜豆腐和番茄等等

裡面居然還有珍貴的干貝！！！

我最喜歡的是柴魚湯頭會回甘的口味

喝多也不會口渴

和風牛小排定食

比什錦鍋多了沙拉和味增湯～

牛小排的份量也有嚇到我

好大一盤阿！

牛小排的肉質是帶點油花

微甜的照燒和風滋味不油膩

最喜歡不卡牙的牛肉啦！

牛肉的熟度剛剛好

沒有血水帶點粉紅色

大人小孩都適合食用～

飯後飲料我選擇的是熱綠茶

可以去油解膩，比較清淡 

這是老公點的熱咖啡

一般來說都是熱美式

這天老闆主動幫我們升等為熱拿鐵

通常都是只有老顧客或是加價付費才有的待遇唷

飯後我也好想來杯咖啡

可是怕晚上會更頻尿又睡不好　哈

老公說就跟外面咖啡店的拿鐵不相上下呢！

最後要好好介紹一下這甜點

雖然是定食的基本配備，但一點也不馬虎！

這天是紅豆奶酪

用鮮奶製做而成的奶酪濃醇綿密

紅豆則是微甜而入口即化

不會太甜膩 

為這頓晚餐畫下完美的句點

為了怕大家找不到地方，附上簡易地圖給大家參考

可能跟我一樣常常經過可是卻會不小心錯過