＜小小米桶雞湯＞韓式辣燉雞닭볶음탕 2024

2012年12月13日—麻油雞(去骨雞肉版)·1.將去骨雞肉切成1口大小的塊狀，可將部份的雞皮去除.紅棗切半並去核；枸杞快速沖洗乾淨；黑木耳洗淨撕小朵·2.用乾鍋或 ...

2007年11月5日—1.雞肉斬大塊放入冷水中加入幾片薑片煮至滾約2分鐘.再用清水洗淨雞肉上的咖啡色雜質，備用·2.紅棗洗淨去核，枸杞、黃耆洗淨，備用·3.將所有 ...

2011年3月10日—1.將熟雞胸肉拍鬆，再切細丁；洋蔥切細丁；雞蛋打散成蛋液，備用·2.熱鍋，用奶油將蒜末、洋蔥細丁，炒出香味·3.倒入罐頭玉米醬與清水(或高湯) ...

2018年1月18日—飯人食堂」小米桶也參與了3道米料理的食譜做法喜歡米料理的朋友們...燉雞粥是一道家常的韓式燉雞，是蔘雞湯的簡化版本先用大蒜、洋蔥將雞 ...

2009年1月5日—香菇瓜子雞湯是一道常見的湯品也是奶奶過節時常常端出來的私房湯印象中奶奶是將所有食材放入一個八角形的白瓷燉盅再用木製的四方蒸籠以 ...

2011年10月3日—香港這裡賣的栗子，都是已剝去大半的硬殼買回家後只要剝去褐色毛茸皮膜，就能應用入菜囉，非常的貼心與方便.我今天買了1磅的栗子，約36顆.

2012年3月9日—仿土雞份量厚大，口感較Q.若用來做此道料理，肉還來不及煮至軟嫩，照燒醬汁就收乾了.照燒雞腿.食譜來源：米桶亂亂做.材料：(2人份).

2005年12月2日—以前常吃米桶媽做的宮保雞丁，可我從沒想過自己動手做，主觀的認為有點難度...去骨雞腿肉.....2~3支乾辣椒.....5~6根熟的花生.....1/2杯(量米杯).

大家可依喜愛自由決定加不加泡打粉...除了用#微波爐叮，也能#烤箱以攝氏180度烤約10~12分鐘若份量增加則烘烤時間要稍微再加長也可以#蒸，水滾蒸8~10分鐘，建議蓋張鋁箔 ...

小小米桶.食譜│旅行│愛生活.2023-01-16.黑醋燒排骨(超下飯的無油煙料理).閱讀...2013-小小米桶238個料理的為什麼？(12);2014-小小米桶的廚房教科書(10);2017-零 ...

2011年10月3日—輕鬆的幫栗子脫衣服紅燒栗子雞---鹹香下飯喔^^http://www.wretch.cc/blog/mitong/22968178.

大人小孩都會喜愛的玉米濃湯只要幾個簡單步驟，就能煮出一鍋香濃滑的美味湯雞蓉玉米濃湯(也可變化成火腿玉米濃湯喔) ...

只要拿捏好蛋與高湯的比例，以及蒸的火侯就能輕鬆做出超水準的蒸蛋或茶碗蒸喔而且還能加入飯麵，變化成吃巧又吃飽的一碗懶人料理茶碗蒸。2種變化吃 ...

2012年1月10日—【年菜食譜設計】開火煮8分鐘，就能完成一鍋雞湯+2道菜黃金珍珠丸&蛤蜊元氣雞湯&蒜泥白肉http://www.wretch.cc/blog/mitong/22970558.

＊輕鬆方便一碟＜蒸＞18道＊細火慢＜滷＞美味＜燉＞20道＊＜煮＞出健康真風味16道＊無煙去油原味＜焗＆烤＞16道＊低熱量無負擔＜涼拌＞12道＊每道都有材料、做法 ...

2小匙.油蔥酥.....1大匙.蔥花.....適量.調味料：.米酒.....100ml.雞高湯.....150ml.糖.....1/2小匙.醬油.....1/2小匙.鹽.....適量.做法：.1.麵 ...

2014年3月5日—用鮮奶浸個20分鐘去除腥味(忘了拍出浴照），洗淨後再用醬油，米酒，蒜未，胡椒粉和雞蛋醃最少30分鐘。

2016年12月13日—300g(我是用雞腿肉)高麗菜.....適量洋蔥.....1/2個紅蘿蔔.....1/4根地瓜.....1個韓式條狀年糕.....10條(可用寧波年糕替代，或是省略不放)大蔥.....1支 ...

山藥枸杞雞湯：如何避免燉湯時水蒸氣稀釋了湯的濃度？麻油雞+麻油麵線：65如何避免不耐高溫的麻油產生苦味？滷牛腱：如何幫助調味料進入牛腱裡，更加入味？清蒸檸檬魚 ...

2014年2月9日—三杯雞食譜來源：小小米桶.材料：雞脾肉粒1pack薑6~8片蒜頭6瓣紅辣椒1條九層塔適量.調味醬料：麻油3湯匙酒3湯匙醬油2湯匙糖1湯匙.