＜杜樂麗歐法精饌＞杜樂麗歐法精饌可以撐多久? @ 小新の娛樂世界:: 痞客邦 2024

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用餐方式為，點一主菜，加$200可以享用附餐，包括麵包、湯品、沙拉、前菜、甜點&飲料。我因為不敢吃前菜的田螺，要求改為「珍菇鵝肝醬」，侍者徵詢主廚同意後，再加價$200。結果，端上桌的「珍菇鵝肝醬」(如圖)，看不到、聞不到、也吃不到珍菇。我問侍者：「珍菇在那兒?」，侍者去廚房問過主廚後回報：「珍菇已經事先調配到鵝肝醬裡面了」。我再問侍者：「可是，我嚐不出來有珍菇的味兒? 這鵝肝醬像是現成貨切片的?」侍者保證：「我們的鵝肝醬是經過主廚再加工調味過，已經加入珍菇，如果你還有疑問，我可以請主廚親自來說明」等待中〜〜〜侍者：「對不起，主廚現在不在，等會兒就會過來」。咦〜疑?! 我問侍者：「你不是才剛剛問過主廚，怎麼現在說主廚不在?」侍者：「是問過後，主廚才出去的，我保證等會兒，主廚一定會過來的」不一會兒〜主廚唐蔡中手裡拿著「鵝肝醬罐頭 & 一大罐玻璃裝松露醬」解釋：「對不起，原本我們叫的貨是松露鵝肝醬，結果廠商送來沒加松露的鵝肝醬，我沒發現，但既已開封使用，就只好繼續用完，不然可惜。 本來，我應該在你這盤鵝肝醬切片上，另外淋上這罐松露醬調味的醬汁，但忘了，我會改將松露醬汁淋到你們點用的牛排上，這樣好不好?」真是…哇哩咧～竟然有這款的歹事? 「松露鵝肝醬」與「沒加松露鵝肝醬」的價錢絕對不相等呀!!竟然有這樣「進到並非原來訂的貨都不在乎」的主廚? 主廚竟然要客人相信「餐廳前菜出錯，純粹是因為廠商送貨錯誤造成」?還有〜那侍者剛剛回報「問過主廚了，我們的鵝肝醬是經過主廚再加工調味過，已經加入珍菇」，豈非故意說謊?這家餐廳的主廚和侍者是要等著瞧，看每次上門的客人是不是都有發現被欺騙的能耐?

侍者未說明喝水要錢，也未徵詢要喝氣泡礦泉水or一般礦泉水，就直接在結帳時，加上一筆每人$30+10%的水費。我們輕輕的問：為什麼?侍者說：喔?! 那這筆費用可以刪掉。我們沒有不想付水費的意思，竟然得到「有反應，就不必付水費」的招待?!

記者專題報導明明寫著「可刷卡」從進門到整個點菜與用餐過程中，侍者均未說明不能接受刷卡。直到結帳時，侍者才支吾其詞解釋 as 餐廳與銀行拆帳方式一直未談妥，所以暫時還不能接受客人刷卡。侍者進一步說：還曾經發生過，有客人身上現金不夠，只好專程出去領錢再回來付帳的情形。侍者的意思是說「你們身上有帶足現金，算幸運的啦」?!侍者既然曾經遇到客人因為不能刷卡的窘態，為何不在一開始先說明?我們的感覺是，這家餐廳主廚、老板和侍者的心腸都不好。