＜鳳眼糕的特色＞凤眼糕 2024

不是第一次去鹿港了，所以知道，當地糕點是一定必買的伴手禮，尤其是鳳眼糕，很出名。當地賣鳳眼糕的兩間最知名店鋪--玉珍齋與鄭玉珍，玉珍齋的我很多年前就吃過了， ...

製作鳳眼糕特別的器具就是餅模，依據當時需求製作，例如當時民間祭拜需要製作成雞或鴨、魚等形狀，鳳眼形狀是以前人家說鳳眼代表一個人的眼睛很漂亮，所以就 ...

商品描述.什倆漉鳳眼糕特色：.主要原料為熟製的糯米粉，還有獨家特製發酵的貢白糖為主。發酵糖可以讓鳳眼糕具有微微的發酵糖風味，具有酒香、乳酸香，.我們 ...

2017年10月22日—鳳眼糕是彰化鹿港的特色糕餅之一，因為香甜又入口即化的特色，也讓它成為喝茶的點心首選。

2017年10月22日—鳳眼糕以圓糯米先磨成粉狀後，再加上特選的細砂糖椅及白砂糖粉末混和，再依照一定比例調配後炒熟，加入沙拉油攪拌成糰狀後，放入模具中成型 ...

鳳眼糕為彰化鹿港當地的特色糕點，因其形狀如美女鳳眼而得其名，原料為白米及白糖，在早期社會米與糖是屬稀有珍貴的食材，故鳳眼糕在當時是非常精緻及有錢 ...

鳳眼糕是鹿港名點。以米及糖製作，成品細緻，入口即化，因以＂鳳眼＂為糕型故名。發明人鄭槌老師傅糕餅手藝技巧高超，所作的糕餅口感絕佳，更能創新口味，其間創作出最 ...

鳳眼糕為彰化鹿港當地的特色糕點，因其形狀如美女鳳眼而得其名。原料為白米及白糖，在早期社會米與糖是屬稀有珍貴的食材，故鳳眼糕在當時是非常精緻及有錢 ...

鳳眼糕是鹿港名點。以米及糖製作，成品細緻，入口即化，因以＂鳳眼＂為糕型故名。發明人鄭槌老師傅糕餅手藝技巧高超，所作的糕餅口感絕佳，更能創新口味，​ ...

鳳眼糕的特色.鳳眼糕的材料為當時最珍貴的白米、白糖。將其研磨成細緻粉末後，以最佳比例調和，使用木模板壓磨，製成外型精緻細長的糕點。如美女鳳眼般的形狀，包含著 ...

鳳眼糕.鳳眼糕是光緒年間台北鄭槌先生精心研製的漢族特色小吃。以精米、白糖和香料等原料採用特殊方法製成的乾糕。每塊約寸半，中間凸起而兩端尖削呈細長棗 ...