＜好日子迷你石頭火鍋＞【屏東】好日子迷你石頭火鍋~親子友善、很不一樣的火鍋店 ... 2024

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屏東市大連路58-12號。(近金礦咖啡)。08-738-0018。

11:00~14:00；17:00~24:00。週一休。FB。不收服務費。

位在屏東市大連路的「好日子迷你石頭火鍋」，

從去年底開幕至今，才短短半年左右，口碑及評價都很優，

而且這真是一間很不一樣的火鍋店。

因此捲捲及土豆拿鐵就親自受邀來訪，一探究竟！到底哪裡不一樣呢？

「好日子」迷你石頭火鍋店的位置，雖不是位在屏東市鬧區裡，

但這條「大連路」上，平時也是車水馬龍的。

店的右前方十字路口，有間金礦咖啡，這樣說就比較好找。

一樣是火鍋店，但是只要一來到店門前，就會發現有所不同...

那就是~

入門處的右邊，竟然有一間兒童專用遊戲區，

空間很大，有空調，裡面擺設有許多精緻的玩具。

原來這火鍋店就是一間「親子友善餐廳」，

讓家裡有小朋友的爸爸媽媽，也安心可以帶小朋友來這用餐，

當辛苦的爸媽餵完小朋友吃飯後，就可以讓小朋友進來遊戲區同樂，

爸媽也才能好好享用美味的石頭火鍋料理。

老闆娘說，他自己本身就是一位有小小孩的媽媽，

了解這些帶小孩的爸媽，平時的辛勞及用餐的不方便，

所以，他才要創立這間不僅讓爸媽方便、小孩喜歡的兒童遊戲區外，

他並會每天消毒清潔遊戲區，讓大人小孩都可安心，

另外，火鍋店的食材也是非常地用心，

好讓大家來到這，都能吃得安心、吃得健康！

一進門，正對面粉紅色的牆壁上，描述著「好日子」的故事起源，

說明為什麼LOGO是隻貓頭鷹，為何取名「好日子」？

她說：因為貓頭鷹在日本是幸福的象徵，媽媽嫁女兒時會送一隻貓頭鷹飾品，

祝福女兒終身「不勞苦」。在台灣，貓頭鷹更是吉祥的報喜靈鳥象徵，

所以老闆娘希望來店用餐的客人，都能獲得幸福，天天都是「好日子」。

餐廳裡全都以粉色系的色彩，讓人覺得溫馨，

牆面上有許多可愛的彩繪及可愛的貓頭鷹。

而這一面牆上的可愛彩繪，代表著火鍋裡供應的食材，

不過這隻獅子並不是說這裡有賣獅子肉，

而是說他們的主廚是獅子座的啦。哈哈！

整間餐廳讓人感覺就非常的乾淨，

桌子高度不高，方便小孩食用。

有沒有發現，他們家的椅子夠可愛了吧！

這些椅子有不同的顏色、不同的花紋，讓整間餐廳顯得更加活潑。

用起餐來，心情都會特別的愉悅！

「好日子」提供整桶無限暢飲的冬瓜檸檬，

雖是免費暢飲，但這飲料可不簡單喔！

這可是每天採用冬瓜塊跟新鮮檸檬汁所調製而成的，

而不用用冬瓜露或濃縮精調製的喔！而且真的好喝。

飲料內都還可以看到白色檸檬纖維，

因此大小朋友都很適合喝！從這點，就知道老闆娘的用心了！

火鍋沾醬自由取用，並有鍋蓋來保持衛生。

提供多種的鍋物選擇，單價也僅一百多元，真的是物美價廉。

並強調其鍋底是本著以天然健康概念來熬煮，無添加人工香料、高湯粉，

湯底採用新鮮雞骨及當季的蔬食來熬煮數小時而成，

為了下一代，堅持讓大家吃的安心、吃的健康。

所以湯質喝起來很爽口自然，符合現代人追求健康概念。

我們點了兩種迷你火鍋，每一鍋都附有菜盤、白飯及無限暢飲的飲料。

菜盤內的食材，清洗得乾淨。

以百元價位來說，這樣子真的非常划算。

↓剝皮辣椒雞鍋$160

裡面的東西材料都很實在，而且是少見的食材，

像是『剝皮辣椒雞湯』，我很少在其他家火鍋店吃過。

帶有剝皮辣椒獨有的鹹酸辣風味，麻兒而不辣，

吃起來完全不突兀，反而有陣陣辣香讓人回味。

熱騰騰的剝皮辣椒雞湯相當清澈，溫熱帶著一些辛辣；

入喉後，可以清楚地體驗湯汁流竄喉嚨的感覺，滑順中帶著一點灼熱。

這種感覺好像在寒冬中，喝著辛辣的薑茶，整個人頓時熱了起來。

熱辣之後，入喉的餘韻居然還會回甘，雞湯濃郁的味道顯現出來，久久不散。

不過雞肉的肉質相當細嫩有彈性，咀嚼時隱約有辣椒的清香。

↓枸尾雞肉鍋$160

藥材的甘香味完全釋出，並與雞肉鮮味融合，九尾草的甘味讓湯頭更棒。

我覺得湯頭飄散藥材香，喝來甘醇溫潤，而雞肉肉質Q嫩不澀。

↓有專為雞肉調製的沾醬，蘸來吃增添鹹鹹甜甜的滋味，好棒！

↓單點 豬肉片 $50，肉片厚度很有誠意喔！

涮吃起來，這肉質也是優的！

雖是個人鍋，【好日子】仍採用傳統石頭鍋桌邊現炒的方式，

老闆會在客人眼前備製完成才開鍋。

先將洋蔥以香油炒香，再加入醃肉片，石鍋滋滋作響且香氣撲鼻。

炒到半熟後，肉片再加高湯以及蔬菜一起烹煮。

不收服務費、可以共鍋也不收共鍋費、小孩也不收低消。

店裡絕不放味精、雞肉是每天市場現送，不用冷凍所以新鮮好吃。

無限供應真正的冬瓜檸檬茶，非冬瓜露或濃縮精製作的。

湯底又是新鮮雞骨及當季的蔬食來熬煮，

又提供遊戲區，讓小朋友們可以開心玩樂，爸媽可以放鬆享鍋。

真的是一間不一樣的火鍋店！

來到這裡，就是要讓大家可以吃得安心，過個「好日子」。

這麼友善的火鍋店，當然要好好提倡一下，

套句最近網友很夯的用詞：「可惡！太囂張了，我要用鈔票讓他的貨通通下架」。

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