＜城隍廟口麵店＞宜蘭美食。城隍廟口麵店︱在地人的平價早午餐 ... 2024

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這家位於城隍街上的《城隍廟口麵店》[1]與相鄰的【城隍早餐】[2]並稱雙壁，兩者販售內容截然不同，所以沒有衝突。所以，有時胃口大的饕客興緻一來，會兩家掃攤通吃，因為都是實惠的銅板價格，所以不單受到在地人的喜愛，就連觀光客也慕名而來！對我來說，喜歡吃黑白切應該是從這家店養成的，雖然個人偏愛吃肉羹做早餐多些，但是這家麵攤小菜真的優，只有熟門熟路的饕客才會知道點什麼是在地滋味。

美食IG：wiselyfood／旅遊IG：wiselyview[3][4]

宜蘭城隍廟口切仔麵地址：宜蘭市城隍街27號電話：03 935 4018時間：06:00-11:00，週二公休地圖：https://goo.gl/maps/nBaT5c2eHkCq1rMz9

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城隍街雖然不似相鄰的舊城北路那麼繁榮，但是由文昌路與之相連交互連貫，彼此成為相當密集的美食小吃網路，在這大概就有數十家不同特色風格的小吃店。

老實說我也忘了最早吃這家的麵攤是什麼滋味，因為對我來說印象最深刻的，就是來這裡用餐的老人家很多；所以，小時候來這裡比較不太愛一個人來這用餐，而家裡人喜歡吃【阿皃黑白切】[6]要多些，所以能有的印象，其實算少之又少！

看了網評對於店家的態度有很大的意見，其實我個人是滿贊成部份的說法，新接班的男店主也真的不是那種口氣溫和，言語內容很有草根味的調調，但我覺得他是沒有什麼惡意，而且對於熟客言談倒還滿開心直接的，就只能說他人不壞吧…

用餐的方式是內用外帶皆需要排隊，然後找好位置後再去點餐；因為攤位沒有提供餐點的價目表，所以點餐點記得先問一下價格會比較好，想吃什麼也可問問。

煮麵工作人員動作很快，在點好黑白切會後會報個價格給你，結帳時她還記得！

當天用餐的時間大概是早上七點，現場已經不少人在排隊等待，雖然是平日但因過年放假提前回來的人很多，不少是開車跑來用餐的，所以廟口攤位前都停滿車。來此用餐最好早點到，晚來的話可嚐的就真的寥寥無幾了…

裡頭的座位並不算很多，建議用完餐別逗留，若要拍照的話也別太靠近料理區！

當天點了一碗切仔麵NT40搭配三項小菜吃，全部價格為NT120我覺得算是滿便宜的…

因為天涼想吃湯麵，不然他們的麻醬麵也算一絕，下回續訪用餐後再做補述～

這家《城隍廟口麵店》[7]的特色，在於湯麵裡沒有放什麼青菜，就是尋常會見到的豆芽菜、韮菜都沒有，但有兩顆軟綿細緻的魚丸在裡頭；麵條份量我覺得算多，口感則是一般般沒啥特別，但湯頭味道很濃厚，富含黑白切的精華但是偏鹹許多。

在宜蘭嚐小吃，方正有氣孔的炸豆干是常見的選項，搭配甜辣醬吃很不賴；而有些人會將它泡在湯裡變軟來吃，而我來說它就是充滿豆味香氣且很飽足的小菜。

肉類小菜的部份，比較有名的是嘴邊肉與松阪肉兩項，但第一次前來的朋友，我會推薦先點嘴邊肉來吃，這樣子較能比較出店家與其它黑白切肉品的口感差異。

他們的嘴邊肉切的份量剛好，口感軟嫩而且帶點油脂香味，是我很喜歡的小菜！

另一個是必點而且與鯊魚煙皆為人氣王-粉腸，它的味道很特別有點像沒有煮熟的香腸，但是吃起來味道鮮香而且入口即化，沾蒜蓉醬相當地好吃，是宜蘭人也很愛的小菜之一…以前自己也不怎麼愛，但不曉得為何，長大後就喜歡的不得了。

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宜蘭城隍廟口切仔麵地址：宜蘭市城隍街27號電話：03 935 4018時間：06:00-11:00，週二公休地圖：https://goo.gl/maps/nBaT5c2eHkCq1rMz9

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[註]文章內容由網站wiselyview[13]授權提供(原文連結[14])

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