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2016年2月26日—日本和牛中，A5油份最多，因此肉質最軟腍鬆化，A3則較瘦，牛味亦較濃烈。至於澳洲牛，原理亦一樣，M1肉味最濃，M12最重油香。
2015年9月8日—「M12」級澳洲和牛的脂肪比例高達50%，在所有澳洲和牛中，只有5%的牛可達到此一標準，而「12+」也就意味著這牛肉的脂肪油花比例與分布 ...
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2017年1月12日—是日本純種和牛與安格斯黑牛在澳洲牧場培育飼養的牛種，一般穀物...有澳洲公司訂出非官方的高於M9的M10~M12級別，也會出現在市場上。
2017年10月16日—澳洲和牛等級分為M4到M12，以M12最高、美國和牛則分為Gold為最高等級、Black為次高、Silver是第三名個等級，市面上常聽到「A5和牛」，A5就是指和牛的等級 ...
2017年9月25日—澳洲和牛的M12最高級大概接近日本和牛的A5等級，市面餐廳販售的則大多是M9、M10兩級（接近日本和牛的A3），價格約是美國牛的USDA ...
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澳洲的分級制度主要以肉色深淺及脂肪分佈為分級方式，將牛肉分為M1~M12越高級表示脂肪和肉的比率越高、分佈越平均。M12為最高級，相當於日本A5和牛的品質！
2020年5月17日—澳洲和牛可以算是日本和牛的近親，因為牠們是利用日本的雌性和牛，再與澳洲安格斯牛，所以肉味相當濃郁，而有M1至M9等級，M9大約等於 ...
2019年7月22日—澳洲和牛以黑毛和牛為主，肉質細嫩多汁，其雪花較其他普通品種的牛更多、更密且平均細膩。從出生之後便以牛乳、優質稻草混合富蛋白飼料進行 ...
2019年7月22日—澳洲和牛的M12最高級大概接近日本和牛的A5等級，市面餐廳販售的則大多是M9+級（接近日本和牛的A3），價格約是美國牛的USDAPrime等級的兩倍以上。
2019年7月23日—日本食肉格付协会JMGA对于和牛进行了A5~C1共15个等级的划分，以A3～A4等级较常见，A5则是最高级。澳洲和牛的M12最高级大概接近日本和牛的A5等级， ...