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大腸包小腸，
就是用烤好的米腸，再包上香腸，
佐以醬汁，大口、大口咬下，
是我最喜歡古早味之一。
每天下午在新市仁愛街（新市郵局那條路），
沒有任何招牌，更沒有外送服務，
一對夫婦、一張桌子、一個小烤爐、幾個箱子....，
就在路口上販售著一份份的大腸包小腸，
完全藉由客人口耳相傳。
這一份大腸包小腸美不美味？
我壓根不想影響老闆的生意，
但也會毫不客氣的回答：＂還好！但不及格！＂。
胖胖、短短的米腸，
我一直覺得它是塑膠腸製成的，
因為其口感與真豬腸灌的就是有差（若不是，可以反駁我...）。
而油亮的香腸，
也不會讓人感覺有太多肥肉，吃起來更不會太乾澀。
趁熱吃最過癮，
一口咬下，滿滿的肉香味四溢，
配上我最喜歡的薑片可以解解油膩感，
只是醬汁太多常壓過食材本身的原味，
不但感覺不出食材的新鮮，也像在吃醬汁。
整體而言，沒有不好，但卻也談不上特別美味。
早期一份賣30元，
物價上漲之故調漲為35元，
但份量卻沒有因此而維持，反而縮水了。
＂我個人＂覺得店家的大腸包小腸並沒有特別的美味，
但，＂老闆的親和力＂卻是讓生意永續的致勝關鍵，
這是我再三光顧的主因吧！
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