＜新竹好吃麻油雞＞【新竹】新豐麻油雞(新竹店)，雞肉口感嫩中帶扎實，麻油湯頭 ... 2024

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【新竹麻油料理。新豐麻油雞(新竹店)】

地址：新竹市北區西門街1號

電話：0920-499847

營業時間：16:30~00:00 (周一公休)

粉絲頁：https://www.facebook.com/268222500176327/[1]

天氣轉涼，鍋物是許多人的第一首選

不論是薑母鴨、羊肉爐、燒酒雞或是各式火鍋

而獨特風味的麻油料理，也是我很愛的一味

麻油、米酒與食材激盪而出的美食浪花

那誘人的滋味，讓人完全沒有招架能力啊

今天來到新竹的【建國公園】覓食

也就是在【新竹中央市場】周邊

附近也有不少知名的小吃

像【鳳仙清粥小菜】，人潮總是滿滿

三角窗大樓的騎樓下也有許多攤販

也是不少人喜愛的美食據點

許久沒有來到這週邊走跳

原本想回味一下【三角窗麵店】滋味

沒想到原址已更換其他店家經營

原【三角窗麵店】已搬遷至興南街32-1號

因為開車前來，好不容易覓得車位停妥

所以也懶得再折返，只好改日再訪了

原店面現已由【新豐麻油雞】接手

對於麻油料理本身也滿喜愛的

那麼這天就來嚐嚐這間麻油雞的滋味

也算是無心插柳發現的麻油料理新店家

不然都是懷念古早味、來坐或京品這三間輪替

吃久了也都快吃膩了(哈~~~)

【新豐麻油雞】名稱真的就是這樣

因為它的創始店就在新豐地區

新竹西門街三角窗的這間是他的第一個分店

能開分店，看來應該是有兩把刷子來的

座位區設在騎樓下，風大時還真的有點冷

看來得多點幾碗麻油料理才能暖暖身(誤)

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【新豐麻油雞 菜單】

餐點以湯品料理為主，沒有炒類(哭)

品項種類選擇不算太多

雞佛、腰仔的單價略高之外

其餘價格還在可接受範圍

騎樓內為料理區

菜單選擇好餐點後，到櫃檯結帳即可

一旁提供有醬油、豆腐醬等醬料

外頭的風吹的起勁

開心的是沒有下雨，不會太冷

餐點的製作上很有效率

畢竟都是湯品為主的菜色

熱騰騰上桌，趁熱吃才對味

【麻油麵線 $40】

平常吃麻油料理總喜歡點上一碗白飯

把麻油湯汁淋在白飯上很開胃

印象中【懷念古早味燉品屋】有賣

不過這裡沒有提供白飯，只有麵線可選

麻油麵線份量還算OK

麻油看起來很油，但其實沒那麼油

專業來的，知道先喝湯再吃麵線

麵線是帶點鹹味的細麵線

還放了幾片高麗菜

一份$40來說，也沒什麼好挑剔了吧

【麻油腰內肉湯 $80】

原本想點麻油腰仔湯，但卻賣光了

入冬大家總愛麻油腰子來補一下

考量小朋友要吃，退而求其次

點了肉質較嫩的腰內肉湯

腰內肉放的不算少，整體份量有誠意

口感果真很軟嫩不老柴

沒有太重的薑味，很適合小朋友吃

肉片沾上腐乳醬，更加分

【麻油雞 $110】

品嚐麻油料理怎能少了『麻油雞』

麻油雞給了一整隻的雞腿肉

肉塊不少，不是那種迷你小雞腿

雞腿部份已幫忙分切成數段

對我來說覺得很貼心

吃起來很方便

不過也許有人可能也喜歡整隻雞腿

不知道是否可事前跟店家知會

來決定雞腿是否可切段或不切段

雞肉的肉質很Q且扎實

口感不像飼料雞那樣鬆散沒咬勁

醬料控的朋友們

當然也別忘了沾上豆腐醬來吃

麻油料理有放入高麗菜

增添了湯頭的甜味，也讓整體多了清爽

麻油味濃而不膩，酒味算是滿顯著

喜歡重一點酒味的朋友，這裡還不錯

 倘若大家有不錯的麻油料理店家名單

尤其是有"炒"麻油料理的

像是炒麻油腰子、炒麻油豬心...

不論是新竹或竹北地區

也希望能夠分享給我，讓我去嚐鮮一下囉

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【新竹麻油雞 / 新竹麻油料理】

湖口。小阿姨魯肉飯[3]

湖口。豪媽麻油雞[4]

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新竹。淡水台G店養生藥膳[6]

新竹。新豐麻油雞(新竹店)[7]

新竹。來坐麻油雞[8]

新竹。京品麻油雞[9]

新竹。逢甲懷念古早味燉品屋[10]

竹北。源昌麻油雞[11]