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陳年曼特寧其實在印尼已經有著悠久的歷史，因為早期航運不是那麼發達，將咖啡從印尼運送到別的國家是需要相當長的一段時間，經過時間的推移原本富含水分 ...
何謂陳年曼特寧印尼陳年曼特寧與之前有賣過的印度風漬馬拉巴來一起說明，兩者都是當年殖民國因為運回遙遠的歐洲而造成特殊的風味豆，兩者都不適當年的新 ...
商品詳情·【印尼蘇門答臘林東陳年黃金曼特寧】·處理法：濕剝法·烘焙度：中深·產區：蘇門答臘·土壤種類：火山土壤·風味：普洱茶、香料、茶感鮮明、低酸度、 ...
曼特寧的果酸在經過長時間的熟成，不僅變得柔和而溫潤，其醇厚度與獨特風味更能夠在口中表現得讓人驚豔，這就是陳年曼特寧的迷人之處。咖啡農民挑選品質優秀的生豆進而以嚴 ...
...的監控標準來作長達24個月的靜置熟成，在等待期間定期翻動儲藏豆槽中的生豆，避免潮濕發霉。過程極耗人力，也造就了此款風味更為香醇持久的陳年曼特寧。
咖啡在陳年處理上有兩點特殊要求：1.儲放在有溫濕度控制或通風的倉庫：.陳年處理的豆子，應該儲存在原產地，並在有溫濕度控制或通風良好的倉庫中陳放。2.定期、不斷的 ...
SumatraAgedArabica200620+印尼陳年曼特寧印尼是全球最大的群島國家，18世紀荷蘭殖民時期引進阿拉比卡種咖啡開始種植，直至近代成為產量位列全球前 ...
曼特寧的果酸在經過長時間的熟成，不僅變得柔和而溫潤，其醇厚度與獨特風味更能夠在口中表現得讓人驚豔，這就是陳年曼特寧的迷人之處。咖啡農民挑選品質優秀的生豆進而以嚴 ...
曼珈咖啡【陳年曼特寧】蘇門答臘20目+中烘焙新鮮烘焙精品咖啡豆(半磅)。本商品只在樂天市場享有限定優惠，多元支付再享高額回饋。曼珈咖啡樂天市場直營店主要販售水與 ...
印尼陳年曼特寧的出現雖傳說紛紜,但拿另一款印度的風漬豆(Monsoonedcoffee),來討論,就會發現兩者處境類似的地方了..當初這兩個咖啡產國殖民地的豆子都是運 ...
2019年3月3日—生豆處理法｜酒越陳越香，咖啡也可以越陳越香–陳年曼特寧...印尼國土從西到東，一萬七千多個大大小小的島嶼，翡翠般散落在地球赤道線上。印尼 ...
曼特寧其實是居住在蘇門答臘島【SUMATERAISLAND】北部高原的少數民族。曼特寧咖啡名字的由來，與日本的侵略史有關。在二戰日本占領印尼期間，一名日本兵在一家咖啡館喝到 ...
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陳年曼特寧，是以一種特殊的處理方式，將生豆保存在陰涼通風處，2~3年甚至更長，讓酸度降低，增加醇厚度和黏稠度。此次的陳曼是2007年份，咖啡豆顏色因為 ...
2020年3月5日—蘇門答臘曼特寧、蘇拉維西以及爪哇，這些屬熱帶雨林區所產的咖啡豆，豆子扎實密度高，是製作陳年咖啡的最佳選擇，其中以＃ ...
陳年曼特寧：這是一種更加強化曼特寧醇厚度的做法，將尚未脫殼的生豆儲存在良好的環境中，並定時翻動以確保生豆均勻接觸空氣，通常需要3~5年的時間，經過陳年處理的曼特寧 ...
陳年曼特寧淺中烘/22點·✤具備較明亮的果酸及稍微明顯的果實甜味，適合喜愛品嚐不同產區特色的風味與香氣的您。(溫度約198~205℃一爆初裂至一爆剛結束， ...
黃金曼特寧口感有濃郁巧克力和木質香氣而蔚為人知，黃金曼特寧咖啡豆口感低酸、厚實而富有甜香，透過中深焙的黃金曼特寧烘焙度，更帶來醇厚的味道。黃金曼特寧價格雖然 ...