＜義秷饌複合式工坊＞『義秷饌』義式複合工坊@ 愛妻逃的肥羊:: 痞客邦 2024

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遠遠即可見那鮮黃色的貨櫃門，在秋老虎的陽光下顯得更耀眼，推門而入比預期中空間來的大，只是燈光下略顯昏暗的空間與戶外耀眼的陽光形成極大的反差，一時間眼睛還無法適應過來。

空間匯集目前普羅大眾都喜歡的工業風，餐點也是包山包海包羅萬象的方式，整體而言談不上細緻但容易迎合大眾化的趨向。營業時間拉長採親民價位特色加飯加麵不加價，總是想讓客人有撈本的觀感，中午時段客人不少看來是新店的風潮。而店家選擇偏離市區的點還是能吸引客群頗為意外，畢竟衝太快就到嘉義縣了離市區有點遠(不知道離鐵馬道有點近是否為考量的因素)且之前這附近飲食市場並不易經營，但相對性的租金成本可能就是大多數經營者的考量吧！

最近市區餐廳有逐漸萎縮的感覺想必很多業者有明顯的危機感，颱風後食材高漲也是讓餐飲業不易經營的主因造成關得比開的多。也明顯感受到不願意下重本的店家越來越多，以靜制動觀望市場外採低單價品項的店家也越來越多，看來不只餐飲業萎縮連願意掏錢消費的人也逐漸萎縮。接下來愛妻逃的肥羊大概也沒什麼好寫下去，這裡也可以打烊了。

『義秷饌』取了一個對文盲來說不好念又不好寫的店名，義大利麵依麵款醬汁分類外，再加入燉飯、焗烤、簡餐、披薩與大眾最愛的火鍋類，葷素皆宜大小通吃是典型複合式的理念，139元起的價位再決定是否加價升級。

「古早味梅干扣肉」180元↑↓

「青醬總匯海鮮燉飯」180元↑↓

喜愛中式簡餐的老豬點了一份「古早味梅干扣肉」180元，含飲料白飯加量不加價，平凡簡單非常適合飯量大的他。我選擇「青醬總匯海鮮燉飯」180元一樣可以加飯不加價，但看到旁桌點了「辣味海鮮墨魚麵」外表比我的燉飯妹還要正還要辣有看頭後有點後悔好像點錯了。考量要不要加價69或89元升級套餐，老豬提議來份「德式香腸手工披薩」120元比較務實。出餐快速合乎急驚風的我們，也讓務實的我們吃的粗飽粗飽。

「德式香腸手工披薩」120元↑↓