＜315 增鍋＞[興安街美食] 楓食堂-- 2024

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­[興安街美食] 楓食堂 ---- 美味創新卻平價的日式定食 (佳作) 315

2008-10-31 20:24    10992  

台北市中山區興安街40號。(02)2518-1738。

【貓大爺佳作】（週一休息）

◎ 2014楓食堂新文[1]

在興安街上有一間「楓食堂日式創作料理」。72年次的許老闆滿懷著對料理的熱情與自信，他曾跟著日本籍的主廚學了七年，待過知名懷石料理店，現在自己出來闖，希望提供消費者高級享受卻平價的料理，不斷創新乃是本店的特色。

這間店主要供應各式日式定食及蓋飯。本貓大力推薦「松阪豬肉定食」（最上圖），這松阪豬肉的肉質特別嫩Q香脆，一份只賣190元，真是物超所值！

(貝類小菜)

「松阪豬肉定食」送上來的豬肉有兩種做法，一種是鹽烤，另一種是沾特製的芝麻醬，兩種不同的味道但口感一樣都彈牙好吃！在這種平價小店卻可以吃到這種高級食材，相當令人驚豔！

(海鮮蓋飯)

另外這裡的生魚片也很新鮮，「海鮮蓋飯」的生魚片給的很大方，份量很有誠意，不但好吃而且只要160元，相當平價。本店也推出680元的豪華高檔海膽丼。

(滑蛋雞塊定食)

其它定食或蓋飯看起來都有一定的水準。定食的白飯和味增湯都可以再加，份量不是問題。

(生炒魷魚定食)

這裡的魚貨相當新鮮，並且會依照時令推出不同的菜色。

(馬頭魚定食)

馬頭魚定食的馬頭魚煎的相當不錯，魚皮微焦，魚肉鮮嫩，加上馬頭魚的刺很少，吃起來很滿足，也是本貓大推的菜色。

(烤魚下巴定食)

(黑胡椒牛小排定食)

(日式炸豬排定食)

這裡的餐大多都是現點現做，飯和小菜、味增湯會先送上，生意好時主菜需稍等一下。

(炸蝦天婦羅定食)

(豬肉味增鍋)

這裡也有好幾種個人鍋物可以選，冷天裡來上熱呼呼的一鍋，心情也跟著暖起來。

(烏龍麵鍋)

老闆的日籍師傅是日本仙台人，所以老闆自豪的推出招牌甜點「日式正宗仙台奶油地瓜」。聽說這要花5個小時才能做出來，地瓜的中心挖空填入如綿密的泡芙奶油，冰過再吃，是道蠻費工的甜品。

(仙台奶油地瓜)

總之，這是一間很努力的小店，老闆仍不斷在研發新菜色，小菜時常更換，服務也相當親切，是美味卻平價的好店。

◎ 興安街美食攻略[2]

(2012/4/19)

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