<傅家蕎麥麵>吃 2024

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吃

 

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傅家蕎麥麵(日式涼麵|手工麵條)位置:高雄市左營區新上里安吉街124號(正忠排骨飯旁)服務專線:07 558 0798營業時間:17:00~20:00(週一公休、無外送)粉絲團:Facebook[2]

 

師承旗山知名蕎麥麵店『益銘號』,每天採限量現做就是要提供新鮮好吃的麵食,加上蕎麥熱量較低很適合現代人講求養生的飲食這家是尼力路過好幾次,才想說進去吃看看意外的才知道生意超好的啦!沒有外送只有內用~很符合附近上班族們的口味,也會發現很多上班族女性朋友特愛阿!爽口的麵食、乾淨舒爽的環境,真的令人很愛重點是銅板價格的消費

益銘號自製手打麵(益銘號手打麵蕎麥麵)在旗山很有名,尼力還沒有吃過傅家蕎麥麵店家拜師學來自製麵條技術,用平價消費就可以吃到Q彈爽口的麵食

連小菜都很吸引人,用餐環境也很舒服乾淨,還有二樓哟!

小菜也表現不錯!尼力吃了兩次都點不同小菜來吃真的是平價消費、好吃美食~

自製手工麵條好Q好好吃,重點是平價消費

桌面都會有日式涼麵食用方式介紹

以日式涼麵來說這裡的消費很親民阿!超愛~手工麵條可以壓低價格,反應在消費者身上,用餐時間人潮還蠻多的

店內都會放置Dorothy,店家說有經過Dorothy的授權Dorothy[3]我也有追蹤,我很愛她的話與細膩的文字,很貼近人心

桌面上還有菜單上沒有的新菜色,可以參考

豆芽菜雞肉絲帶有淡雅調味的麻醬香氣,涼拌小菜爽口好吃豆芽菜很清脆,雞肉絲不乾柴好咀嚼,很刷嘴唷~

滿滿一盤小菜好像才20元,很親民價格

點了日式涼拌涼麵

日式蕎麥涼麵份量超多的日式蕎麥涼麵,有大份跟小份的,尼力點了大份量對女孩子來說有點太多,不過我還是硬式吃完了(太好吃了)

顏色非常的深,蕎麥味道很淡雅,麵條非常的Q阿冰鎮的非常足夠,讓每一口都是Q彈帶有蕎麥麵香

一攤開來超大份量,多到讓我嚇到阿!!!麵條比一般麵條稍微粗一點,可以先吃看看原味感受蕎麥自然的香氣,麵好Q好Q

 

日式沾醬很甘甜,不死鹹味道不是很厚,整體就很清爽,夏天吃一定超消暑阿~

吃重口味的可能會稍嫌醬汁不夠鹹哟~對我來說剛剛好,吃到後面也不會覺得口渴,很爽口清涼

涼拌豆芽菜店家說是自己手製泡的寒天,搭配海帶醃製醋酸V開胃,海帶咬下還帶有脆度,搭配低熱量的寒天很爽口

蔥燒豚肉麵(綠藻)我一直對綠藻麵很感興趣,把麵條換成了綠藻多+10元麵條跟蕎麥麵條一樣粗,口感也是Q阿~手工麵條果然好吃,而且綠藻味道沒太多感覺,視覺上很新奇

 

麵條的份量也很多,搭配有壽喜燒風味的豬肉片,軟嫩好咀嚼而且豬肉很大塊哟~有兩大塊!

帶有日式風味,簡約好吃中午吃很爽口,晚餐吃也覺得很有飽足感

醬汁很甘甜,不知不覺就會把麵條給吃光我喜歡這種清爽感,好吃的綠藻麵食

健康銅板價!等你用新台幣來抵制手工麵食

 

位在富民路正忠排骨飯旁,好吃真心推薦吃膩了一般麵條,可以來嘗鮮蕎麥麵條、綠藻麵條哟!

傅家蕎麥麵(日式涼麵|手工麵條)位置:高雄市左營區新上里安吉街124號(正忠排骨飯旁)服務專線:07 558 0798營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00(週一公休、無外送)粉絲團:Facebook[4]

精選高雄老店小吃、老店家,超過30年人氣老店持續發燒

 

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