＜左營第一家刀削麵＞高雄左營麵店左營第一家刀削麵-老店老味道 2024

左營第一家刀削麵 [高雄美食]左營區左營大路．眷村美食Q彈刀削麵．第一家...,【高雄。左營區】第一家刀削麵@阿勤寶貝::痞客邦::,【高雄】士官長好手藝第一家刀削麵．桑尼瘦不了x短評,【高雄午餐】左營．余．第一家．正老牌．刀削麵@吃心絕對...,【高雄左營】余第一家刀削麵|多年來屹立不搖吃...,【高雄左營】余第一家刀削麵|多年來屹立不搖吃不膩的刀削麵...,【高雄左營美食】第一家刀削麵，左營大路必吃眷村美食,【高雄左營美食】第一家刀削麵，左營大路必吃眷村美食...,【高雄左營美食推薦】第一家刀削麵50年老字號眷村味牛肉麵...,吃。高雄|左營區|...

左營美食分享-食物是比較出來的,老店不需要與別人相比,跟自己比,只要今天比昨天好就是進步;左營第一家刀削麵以賺錢生意量來說,它進步了,滷味.麵條醬汁依舊美味,然而主角刀削麵卻因為生意太好需要製做更多,生產更快已滿足一直進門的顧客,所以它麵條退步了;攝影師爸爸在左營海軍工作,從小左營就是他除了學校.家裡之外最常去的地方了,當然這家老店更是66年次的他從小吃到大,品質有沒有變,他肯定懂;熊熊雖然是大家口中的美食部落客.但是熊卻自己覺得那只是美食記錄文章,真實的記下熊熊吃什麼玩什麼罷了,沒有浮誇只有實在,如果您曾經到過左營第一家刀削麵,他依舊值得回來吃吃,畢竟刀削麵在高雄很稀少,而且回來吃的是回憶。

左營第一家刀削麵品項　左營第一家刀削麵價位

牛肉乾拌麵(小)(100元)

怎麼跟印象中的牛肉麵不太相似?麵糰上那坨紅紅的醬是??該不會很辣吧?擔心不吃辣的小朋友吃到會不舒服,試吃這項重責大任就交給老公他處理!哇~怎麼了?是不是很辣?熊著急的問著,只見老公微笑的說,酸中又微微甜,是番茄糊啦!好意外的吃到好吃的番茄糊牛肉麵欸,

半筋半肉嘗來相當軟嫩又極為入味,一直以來都相當好吃。現點現削的麵條帶點麵香味,可是卻不見外省麵條那種勁道,可能生意過好,一次削一鍋煮熟,所以火侯掌握度不是那麼好(廚房在旁邊,有興趣的朋友可以假日親自觀察看看,兩位師傅一直往熱鍋裡削麵沒空去把已煮熟浮上鍋的麵條撈走)乾麵會隨餐送上一碗牛肉清湯,建議趁熱先喝去感受它蠻濃郁的牛肉香,湯冷掉味道會油一點就不是那麼好喝了。

水餃(粒)(5元)

果然外省口味都比較重口味,內餡雖鹹,但還不致於會想馬上喝水程度,超愛它的餃子皮,不像台式水餃皮那麼薄,它比較厚有咀嚼口感。

炸醬乾麵(60元)

麵條上鋪著紅蘿蔔絲、小黃瓜絲和豆芽菜，顏色很討喜,炸醬拌麵吃起來的口感很香,調味醬料部分果然是老店,保有著外省炸醬麵應該要有的香氣。

因為手工,所以麵條外表的粗細不一,吃起來與那碗牛肉麵條一樣過於熟較軟,有點小桑心,一直以來很多老店都這樣,生意好了,品質跟不上腳步,哀~雖然它還是好吃,但是卻失去了以往曾經更好的它。

滷味(60元)

從櫥櫃中自選夾取放到白色餐盤內,交給外場阿姨,她會現場再加熱,送上桌後再填寫上價格!當天選的豬皮.豆乾.海帶.豆皮,每一樣完全入味,什麼叫做調味料?這一盤用不上!它的滷味好吃的根本把高雄街上許多滷味專賣完全打敗,倘若不是住家距離這有著九公里的路程,真想每天買滷味回家配菜配白飯吃。

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

♥店家資訊♥ 左營第一家刀削麵♥電話♥ 07-5823383♥住址♥ 高雄市左營區左營大路611-1號♥營業時間♥ 10:45-14:00 16:45-20:00(周一店休)

►看更多高雄美食【美食】高雄分享[1]

►看更多高雄火鍋大集合【美食】火鍋分享[2]

►看更多高雄鍋燒麵大集合【美食】鍋燒控必收藏[3]