＜大溪陳媽媽月光餅＞陳媽媽月光餅．桃園大溪老街美食（喜憨兒製作口感軟Q的愛心 ... 2024

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最後更新日期： 2021-11-05

月光餅[1]（地瓜餅）這在桃園大溪是一個傳統的美食小吃，由於到了中秋節更是拜拜送禮的首選之一，之前愛伯特都只有吃過世達手工地瓜餅的月光餅[2]，一直沒有吃過其它家的，而這次要介紹的這家陳媽媽月光餅[3]主要是因為是幫助喜憨兒所開業製作的，這家店有販賣三種口味（地瓜、芋頭以及抹茶），整體吃下來口感差不多都很濕軟的感覺，跟之前介紹的另一家世達手工地瓜餅[4]口感很不一樣（口感很Q彈香氣十足）應該是說這家餡料，只是單純的地瓜，抹茶，芋頭，只有添加如少少糯米粉調配製作，讓它吃起來有Q彈的口感～愛伯特跟家人還是喜歡吃世達的地瓜餅[5]因為口感比較Q彈，陳媽媽太濕軟了，不過或許有些人說不定喜歡吃這樣的口感也不一定。就跟大溪另一種知名美食麥芽花生糖很多人喜歡江記[6]，也很有很多人喜歡蔡記[7]是一樣的。

店家外觀，很樸實簡單

每日只賣八百個

售價：一個20元/買十送一（價錢由於隨著物價波動調整（此價錢為2014年初購買時的價錢）） 現場製作

這次購買的月光餅[8]禮盒

月光餅的由來（文字出自於官網[9]）軟軟QQ的月光餅源於日治昭和時代(約西元1926年~1947年)是桃園大溪特有的中秋月餅。當時台灣物資缺乏，中秋節也無法買到月餅，於是先人將自己栽種的地瓜打成泥做餡，用一點點麵粉做皮，裹成餅取代中秋月餅(廣式月餅)。因為其扁圓造型於表面微焦的黃橙色澤，恰似天上的明月，而有月光餅的美名。時至今日，月光族也吃的起月光餅。蘊含祖先惜福愛物的儉樸精神，希望吃著餅的同時也得到知足常樂的心。

月光餅禮盒，買十送一

三種口味

地瓜口味：吃起來口感很濕軟Q不粘牙，但是因為有加入糯米粉，所以有點類似麻糬的口感，地瓜香氣還蠻濃郁的芋頭口味：吃起來很有芋頭味，還能吃到一小塊一小塊的芋頭，而且不會太甜，不過由於芋頭澱粉較多，所以沒有地瓜口味的濕軟，還蠻好吃的，愛伯特覺得三種口味中最好吃的～抹茶口味：吃起來有抹茶味但是感覺粉粉的，吃起來還ok！

地瓜口味

地瓜口味

地瓜口味：吃起來口感很濕軟Q不粘牙，但是因為有加入糯米粉，所以有點類似麻糬的口感，地瓜香氣還蠻濃郁的

關於店家（文字出自於官網[10]）陳媽媽月光餅(三喜餅舖)創立於2000年，是一家月光餅專賣店，提供新鮮現做、樸實美味的月光餅。與一般傳統糕餅店不同，我們不是百年老店，也沒有種類繁複的商品，但我們用心將月光餅做到最好，並且致力於將傳統偏甜偏乾的月光餅，在保留質樸原味的前提下改良配方，創作出更軟Q更低糖的月光餅。因此榮獲桃園縣第一、二、三屆十大伴手禮入圍肯定，希望讓您享用這份傳統美味同時輕鬆無負擔。[11][12]

【以上為愛伯特的食用心得，僅供參考，每個人的口味不同，以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確！】

★店家名稱：陳媽媽月光餅★營業時間：早上9點到晚上6點（週二公休）★店家地址：桃園市大溪區和平路87號★店家電話：03-3882451★推薦指數：★★★

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