＜紅火燒肉＞家附近的店－紅火燒肉@ 綠眼Midori :: 痞客邦 2024

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「紅火燒肉」在 SOGO 旁邊後面巷子，常常穿著拖鞋短褲 T 恤就走去了，當然也就沒帶相機 好不容易這次出門前想起來（但顧著吃，很多也漏拍了，真可惜）

難得弄了一堆肉來吃－－吃肉可以降低怒氣嗎？ 靠上面方形淺黃的，是很好吃的味噌魚，推薦～ 烤過肉的人一定知道，要把雞腿烤熟可是大工程哩 「紅火」的雞腿肉，是連皮帶骨切成厚度相同的片狀，很容易烤熟 其他像是無骨牛小排、牛五花、豬五花、大腸……（太多記不起來），都非常好吃 除了羊肉我不敢吃，只好請去吃的人自己去試囉

勸敗魔人精心烤的甜不辣 甜不辣要用小火慢慢烤，才會外面微焦黃，裡面也熱了 火太大很容易烤焦，而且裡面還是冷的（嘔～） 通常服務人員會幫調醬料（人到了才現調的），甜甜鹹鹹的日式醬料很好吃 但我通常都自己到調味台，看心情亂亂加，今天加了一點蜂蜜來試試，也很不錯 調味台還有海苔絲、芥茉等等，自己弄碗茶泡飯，也可以請服務人員調好拿過來

很有特色的南洋鍋，裡面有很多香香的黃豆芽菜 南洋鍋不知道是用什麼做的耶，加蒟蒻或金針菇、海鮮，都很好吃 海鮮鍋也很不錯，湯頭清甜，煮什麼都好吃 通常是兩種鍋選一種，如果人多的話，會有兩鍋，就可以兩種都試試了 南洋鍋的魅力實在驚人，常常已經飽到不行了，還要來碗南洋鍋湯泡飯才過癮

扇貝和九孔，我都喜歡吃公的（我跟貝類有仇嗎？） 海鮮類很新鮮，尤其有我最喜歡的文蛤～

紫米粥和不知叫啥的甜點 紫米粥滿甜的，不小心就喝了兩碗:P 飲料有可樂芬達雪碧檸檬紅茶，是無限暢飲，當然還有水果和冰淇淋囉 老闆很大方，不怕客人吃太多，光是無限量取用的，就足以餵飽一頭牛了

「紅火」的菜色雖然不像點菜式的那種燒肉點來得多，但該有的都有 看得出食材的品質與處理，較一般的店家來得用心，且一段時間就會更換一些新口味 從第一次去到現在，兩年多來，一直都有進步 從一開始晚上只有兩三桌客人，到現在用餐時間坐無虛席（有幾次沒先打去，還沒位子呢） 而且殷勤的服務態度、老闆的親切笑容，一直都沒變過

其實剛開始去「紅火」的時候，它的文蛤讓我很不滿意，雖然大顆卻不新鮮 有次讓我嚇了一跳，丟下去海鮮鍋裡煮，整鍋湯都完蛋了@@～ 我跟老闆說，我知道你們的文蛤，一定比附近另一家火鍋店貴（紅火的文蛤大顆很多） 是不是保鮮方式有問題，可惜了這些材料呢？ 後來再去，文蛤就又大顆又新鮮了！

真的是一家很棒的店～

《紅火燒肉》地　址：台北市復興南路 1 段 107 巷 5 弄 5 號（簡單來說就是 SOGO 旁邊那條巷子啦）電　話：02-2721-6518