＜佳里大腸粥＞[台南美食]佳里興百年老店大腸粥 傳承三代來經營~獨特風味 ... 2024

2022年10月24日—我們點了招牌大腸粥.IMG_3929.JPG.其內容跟一般海鮮飯湯有所不同，是依循古法使用在來米、豬骨高湯、豬皮等長時間熬煮而成

2014年3月23日—佳里興大腸粥最早是在震興宮旁擺攤販售，當年老闆還是用肩挑著扁擔到這裡來做生意。最早做的是香客的生意，因為便宜又好吃所以隨著香陣結束後乾脆就在震 ...

2014年3月23日—話說我這個土生土長的台南囝仔，在台南住了三十多個年頭。但是這道有名的台南美食~百年老店的大腸粥，可是第一次品嚐到。而且還是拜食尚玩家所賜我才 ...

粥裡有濃郁的大腸味道，以及筍絲脆脆的口感，店家的肉燥形成畫龍點睛的鹹味在口中久久不散，在來米的米粒特質是久煮不爛，所以不像飯湯那樣很明顯是飯的口感，這樣的粥才會 ...

離開熱鬧的市區後，延著台19線來到這家傳承三代的佳里興大腸粥，其實來到這裡之前還有一個小插曲，因為整個佳里鎮被外環道路包圍，我們沿著台19線整整開了 ...

2019年3月4日—在【秀里蚵嗲】吃飽飽，又在【謙備伯冰店】吃完古早冰，因為行程考量不打算再往北衝，這便要返回市區。不過因為在跑路行程中魯在IG上了圖，在地吃貨 ...

2019年3月4日—在【秀里蚵嗲】吃飽飽，又在【謙備伯冰店】吃完古早冰，因為行程考量不打算再往北衝，這便要返回市區。不過因為在跑路行程中魯在IG上了 ...

佳里興大腸粥就開基於此歷史場景的震興宮廟埕。日大正初年，「蝦龜志仔」在震興宮廟埕設攤販賣大腸粥，1920年呂和到小吃攤幫忙，因「蝦龜志仔」（蝦龜：臺語， ...

2020年2月10日—許多來台南旅遊的人必定會嘗上一碗台南特有的虱目魚鹹粥作為早餐~除此之外其實台南還有很獨特的大腸粥，地點就位於台南佳里區佳里興， ...

2014年4月13日—餐廳：台南.佳里-佳里興大腸粥地址：台南市佳里區興化里442號電話：(06)726-​1378營業時間：10:00-22:00(賣完即收)用餐日期：2014/04/04 ...

2020年8月7日—佳興大腸粥台南市佳里區興化里443號.

2022年5月31日—想像中的大腸粥，應該是生米慢火熬煮的，現實是：湯泡飯。大腸整理的很乾淨，看起來是有下功夫的。湯頭沒有到很濃，大腸給的算多，有加一點點肉燥， ...

2020年2月9日—台南佳里區「百年老店大腸粥」地點離佳里鬧區有一段距離，位於佳里興路上往台19縣的馬路邊，以鐵皮屋搭建的店面，外側以紅色看板寫著店名，半露天的 ...

2020年2月10日—許多來台南旅遊的人必定會嘗上一碗台南特有的虱目魚鹹粥作為早餐~除此之外其實台南還有很獨特的大腸粥，地點就位於台南佳里區佳里興，往台19縣的道路 ...

2016年8月11日—吃在台南──在佳里興大腸粥。2016年8月11日????????.???? ...

「佳里興大腸粥」之所以風味獨特，除了使用上等新鮮大腸、高級在來米及大骨高湯熬煮外，火候的掌控也很重要，經過長時間的熬煮，不僅大腸Q爛口感好，米粥更是軟爛， ...

「佳里興大腸粥」之所以風味獨特，除了使用上等新鮮大腸、高級在來米及大骨高湯熬煮外，火候的掌控也很重要，經過長時間的熬煮，不僅大腸Q爛口感好，米粥更 ...

虱目魚粥是很多在地人喜愛的餐點，不管是早餐、午餐或是晚餐都可以來上一碗，一片完整的魚肚覆蓋在粥品上，看起來就讓人垂涎三尺。地址：台南市佳里區新生路123號.座標： ...

在佳里有一家老字號的大腸粥，至今傳承至第三代，已有百年歷史。因為口味獨特且少見，吸引許多外地遊客專...

風味獨特，不僅大腸Q爛口感好，其所加添的肉燥更是道地。大腸粥的米，是精選上等在來米，與大腸一起長時間的熬煮，因此大腸Q爛，米粥入口即化，湯頭絕佳，緊緊抓住顧客 ...

2021年3月4日—大腸粥的米，是精選上等在來米，與大腸一起長時間的熬煮，因此大腸Q爛，米粥入口即化，湯頭絕佳，...地址臺南市佳里區興化里佳里興442號.

2020年2月9日—許多來台南旅遊的人必定會嘗上一碗台南特有的虱目魚鹹粥作為早餐~除此之外其實台南還有很獨特的大腸粥，地點就位於台南佳里區佳里興，往 ...