＜巷內甕缸雞＞【南投．集集】火車站旁的內巷甕缸雞，正宗原木烘烤 2024

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到達車埕[1]時是11：30，待了一個半小時多坐上回程火車，快1：30，一行人快餓扁！我們的心裡就只有這一味，它就在火車站旁邊，而且就在鐵軌旁。

下車後直奔內巷，走在鐵軌石粒上速度太慢，不走鐵軌！！

我們算是中午很慢用餐的客人了，入店時只剩幾組客人，服務人員引領我們坐到最靠這面牆的位子邊。

室內就像扮桌一樣。

這不是櫃枱，放了一些雜物。

從我們的位子可以直接看到外面正在辛苦烤著雞。

【甕缸雞】一定要點的吧！看起來不像一隻全雞。旁邊附上一碗雞油，拿來拌飯很香，雞肉也可以沾點雞油來吃！

看這光澤，口水直流！還有現場的香氣四溢！！！我好愛這種沒有調味、吃到雞肉本身的清甜、配上脆脆的外皮，實在太讚了！

白飯是付費的喔，蔡小妹點了【小米竹筒飯】（比較短的）、蔡老媽點的【竹筒飯】。

這是【小米竹筒飯】，裡面蠻多小米，但我覺得吃起來差不多！

【竹筒飯】，對不起拍糊了！讓我想起好小好小的時候，在阿里山路邊買的竹筒飯，那是到高山部落都會吃的食物吧，對我來說，竹筒飯就是高山部落的代名詞。

可以看到很明顯的竹子內膜，好久以前聽人家說這才是真正的【竹筒飯】，沒有竹子內膜則是重覆使用的竹筒，因為竹子內膜只有使用一次的機會，可以吃！但【竹筒飯】的味道，我還是覺得很一般，或許是因為年紀大了，沒有小時候那種第一次吃到【竹筒飯】的新奇與興奮之情。

一定要有個湯品，我和蔡老爸吃飯的習慣，我想很多台灣人也是這樣吧！【豬肚筍片湯】超大一碗的。

湯很清甜、竹筍和豬肚都不少，我是豬肚愛好者！

吃薑母鴨時總會習慣點上一盤這種麵線大家分著吃，一直覺得這樣子的麵線淋上薑母鴨的湯汁和鴨油好鹹香好好吃！我以為會是類似的味道，點上一份【手工麵線】，沒想到味道差很多，不是我想要的那種！XD

【薑絲炒大腸】，表現得很夠味，酸度也很不錯！紅辣椒只是搭配、不會辣的，湯汁拿來淋飯也很讚！

吃雞必點的【炒甘蔗筍】和【炒檳榔花】，二道都沒吃過，光聽菜名就很新奇，我們點了【炒甘蔗筍】，是在地的食材，吃起來跟筍子差不多，調味很不錯。

這裡才是結帳區，也是工作區，旁邊一甕一甕的桶子正在烤雞吧！

工作枱前一大片的原木塊，好壯觀！

工作區後方的雞隻們，那烤得黃金酥脆的外皮是不很令人十指大動！

請小心！不要太靠近！

一旁的老人告訴我們，集集這一帶的貓咪不少！

吃飽喝足後，我們準備前往小旅行下一站。

米奈有話說：

這裡的份量蠻大的，我們不小心點了好多，四個人非常有實力的全部清盤！特地留下一些甕缸雞準備到山上當晚餐。

會知道內巷，是因為蔡老媽在電視上看到美食節目介紹，而且她只認得老闆不記得店名！沒想到也是網友們強推的餐廳。

火車站附近也有好幾家有名的甕缸雞，會選擇這家是因為離火車站最近，不需要開車到處跑。（停一次車還蠻划算）

內巷甕缸雞 資訊：

地址：南投縣集集鎮民權路473號（背對集集火車站的右手邊，鐵軌旁）

電話：0912-977024

網址：http://urn.okgo.tw/[2]