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Extension 1 by 橘色- 火鍋界的LV，橘色涮涮鍋在內湖的分店，全名頗難記，就叫它小橘色吧，海鮮也是美味又新鮮，不一樣的地方是在這裏是採單人涮涮鍋的方式，還有桌邊服務，吃火鍋就是這麼頂級奢華的享受
店名：Extension 1 by 橘色地址：台北市內湖區瑞光路631號電話：02 2657 1237營業時間：11:30–15:00, 17:00–22:00(六日全天營業)
小橘色在內湖瑞光路上，捷運西湖站2號出口走路約5分鐘可到達
在一棟大樓的一樓，門面很低調，平日有分午餐和晚餐時段，假日是全天營業
這次是與新的餐廳訂位app「inline」合作，特色是~
可以直接在粉絲團上面選『搶先預約』就可以進入訂位畫面，畫面清楚簡單，30秒內就可以訂位完成，訂位完還會收到一個簡訊，詢問是否要確認或取消，如果聚餐可以直接把連接給朋友，大家都可以看到聚餐的資訊及菜單，也可以直接把時間加入行事曆，就不會忘記了，真的很方便喔！
座位區是一個船型的吧台，真是美輪美奐啊
座位很寬敞，不會跟旁邊的人肩並肩地碰著
更酷的是桌子底下有插座耶，店裡也有提供免費wifi，所以上網和充電都很方便
很漂亮的吧台，上面滿滿的啤酒和高腳酒杯好漂亮
二樓座位，也可當作包廂區喔
小橘色的菜單，有昆布柴魚湯和關東壽喜燒兩種湯頭，套餐含開胃前菜、綜合菜盤、主餐、副食、甜品
海陸餐
陸餐
肉品單點
海鮮單點，這裡的海鮮很厲害喔
日本產火鍋料
蔬菜類
飲料
前菜半顆剝皮糖漬番茄
冰糖釀番茄上面撒了椰子粉，滿特別的口味
壽喜燒
昆布柴魚湯，是沒有趁一開始先喝看看湯頭，但應該是滿清甜的
日式和風醬油還加了點柚子醋酸酸甜甜的滋味，蔥花切得超級細緻，還有蘿蔔泥，一小碟朝天椒是可以另外加的，非常辣又非常香所以要斟酌著加，胡麻醬沾肉或海鮮也都是相當好吃
海陸鍋套餐-Prime牛小排 1480元
Prime等級無骨牛小排，擺盤相當精緻
昆布鍋的菜盤
海陸套餐的海鮮拼盤有魚片、蝦、九孔、牡蠣、大蛤、干貝、花枝
有桌邊服務真是太棒了，當然也是可以自己煮啦，但是可以不用顧食物只要等著吃就好，多開心阿~而且服務生這麼正<–劃線重點
菜盤先下鍋，整鍋這樣美美的看起來就好好吃
無骨牛小排的油花真美厚度也很夠，所以很好夾
肉片就自己來啦，三分熟最棒
牛小排沾芝麻醬也好好吃
煮海鮮就交給專業的服務人員了，要一種一種慢慢煮，不要一股腦全部丟進去
有專人服務就不用擔心海鮮煮失敗，畢竟大部分都是活海鮮，不能浪費了呀
吃蝦子覺得最麻煩的就是要剝殼了
這裡有全程桌邊服務，包含剝蝦，而且技術超好的，看得我們目瞪口呆
這樣吃起來就是享受啊
Prime沙朗牛肉套餐 1050元
沙朗牛的油花看起來比牛小排集中
壽喜燒的菜盤，菇類看起來比較多，兩種菜盤的樣式不太一樣
專人擺盤就是厲害，看起來好美喔
橘色的壽喜燒除了水和醬之外，還多了酒和糖可以加，增加壽喜燒鍋物湯頭的甘甜清香風味
這個當然也是要桌邊服務的喔
涮肉片
沾蛋汁可以讓肉片口感吃起來更滑嫩
手工漿是另外單點的，手工軟絲丸 100元手工鮮蝦丸 120元
煮好的顏色就有很明顯的差異
直接吃得到QQ脆脆的軟絲
會爆漿的火鍋料
炙燒過的豆腐有種炭燒味，很特別
隱藏版主廚特製小菜，這是隨機推出的，看主廚心情~這次有吃到煎干貝和隔壁友人的蝦蝦
連玉米也有削粒的服務，也太貼心，這可是生食等級的水果玉米呢，非常香甜可口
副食-手工拉麵，沾醬用胡麻醬加沙茶據說這樣最對味
好Q好香，加一點蔥花味道更棒
副食還有滷肉飯可以選擇
最後煮粥囉，材料很多很厲害的樣子，還有兩樣小菜可以配
煮粥前先把剩下的火鍋食材撈出來繼續吃，然後將白飯放進去熬粥，大概要熬個20分鐘，最後加入雞蛋、蔥花、海苔絲，凝聚整鍋精華煮成的粥，超級鮮美
甜點有布丁和杏仁豆腐可選擇，之前只吃過杏仁豆腐，就覺得非常好吃了，沒想到他們家的布丁更厲害，竟然如此讓人驚豔!!!好吃得不得了!!!
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...色(內湖店)now!Justselectadate,time,andpartysize.Checkthemenuandopeninghourshere.Extension1by橘色(內湖店)islocatedatandservescuisines.
Extension1by橘色(內湖店)24小時線上訂位，選擇時間、人數，立即訂位不用等...地址:台北市內湖區瑞光路631號1樓捷運:文湖線捷運西湖站2號出口電話:02-2657-1237.
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