＜大漁平價海鮮熱炒＞【高雄】終於去試味道的熱炒100大漁市場 2024

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在高雄開了很多分店的大漁市場，招牌好認又顯眼，想假裝看不到它都很難。

今天來到鳳山店，也在我家附近。

『 熱炒100 』是主打，黃色招牌價目表夠吸睛，現在去哪裡還找得到100元熱炒。

話說每盤100已經在高雄消失多年，大家至今難忘店內熱鬧滾滾的精彩畫面~~

鳳山店佔地實在有夠大。

聽說這是高雄旗鑑店，難怪這麼大。

菜單設計的淺顯易懂，但～～不是每樣菜都是100元。

一人一副的黑色碗盤組。我自己帶了平常慣用的韓國湯筷，沒想到顏色還蠻搭～

點菜電腦化，快速又正確，帳單清楚又明瞭。

紅白相間的燈籠高掛，塑造出簡單、中國風的氣氛。

我喜歡這樣的古典燈籠，又帶點現代感。

與朋友多人聚餐的時候，也可以選擇這種半開放的包廂。

第一道上的菜是綜合生魚片。

只是少得可憐，一下子就被快手們挾個精光，來不及拍照存證。

魚的肉質尚可，我有更優的口袋名單，而且可以續盤到令店家害怕。（生魚片吃到飽[1]）

要是遇到金社長（秘密花園）他一定會問：「妳確定這是最優的嗎？」

相關文：因為在首爾，我才認識他 - 현빈(玄彬)[2]

花雕雞肉煲。

再煮一陣子味道會更佳，像三杯雞的做法；辣椒只是配色不會辣，除非你大口咬下；薄薑片已無嗆辣味可大大入口；醬汁配飯可以多扒好幾口。

大蛤蜊鱸魚鍋，必點。

是工作人員介紹的招牌，我也很推。整條大隻新鮮鱸魚，加上多量的蛤蜊熬煮而成。

料好實在，蛤蜊很大顆，看了就歡喜～

鱸魚肉鮮甜美味，好嫩好嫩～～～

還有嫩豆腐～　湯頭非常清甜，喝下熱湯超舒服！

豆酥肥蚵。

平常很少吃豆酥，沒想到這麼下飯，配上清淡的蚵仔及嫩豆腐，果然是著名台菜之一。

蚵仔有大有小，平均起來算大顆，豆酥～～　就少吃點吧。

香酥鰻波魚。

口感就像一般炸魚肉，我覺得有點像土魠魚羹的炸魚塊， 簡單口味。

沾上美乃滋，也有不同的味道。

炸軟絲。

我覺得夜市裡賣的炸魷魚更好吃，這裡的炸軟絲也是屬於簡單口味，麵衣已調味，胡椒粉不需要了。

我真的好喜歡吃烏賊、小卷之類的海鮮～

中卷雙響炮。

所以再加了這道連工作人員都形容不清楚的中卷類食物。

外層是一圈中卷，內層果然就是會讓人無法形容，有點像黑輪，但更Q、更飽滿。

鹽烤魚下巴。

菜單有的話每到必點，只是～～它大概只有平常吃到的一半大小。

 已加鹽烤，烤得很香酥，但我覺得鹽過量， 有點搶了魚本身的美味，有點可惜。

交通方式：

鳳山市澄清路上，家樂福澄清店附近。

米奈有話要說：

 整體來說，這是間簡單口味的台菜餐廳，適合與朋友的聚會、喝酒、聊天。

ps. 口味這種奧秘，每個人感受不同，我只是寫出我的感受，大家還是要來試試喔。