＜田季發爺燒烤-逢甲店(田季發爺燒烤-逢甲店)＞田季發爺逢甲店：台中西屯區美食 2024

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台中吃到飽燒肉推薦！位在台中西屯區的「田季發爺逢甲店」是一家評價超高且吃得到火鍋的火烤兩吃燒肉吃到飽餐廳！台中有3家分店的「田季發爺」價位分成四種，最便宜$499，最貴也只要千元有找，並有和牛、伊比利豬、生蠔等將近百種食材可選擇外，另外還有哈根達斯冰淇淋無限供應，cp值這麼高，難怪假日沒訂位就吃不到，而且營業時間來到凌晨2點的宵夜時段，非常適合團體聚餐！

鄰近逢甲夜市、中央公園及台中新光三越的「田季發爺逢甲店」，就坐落於靠近福星路的河南路二段上，騎機車來這享受吃高CP值的燒肉吃到飽，可以停在門口前，開車則可在凱旋路上找到路邊停車格，以交通來說還滿方便的。

「田季發爺逢甲店」有著濃濃的日式風格，紅與黑的配色則營造出神秘的東洋氛圍。

整個空間來說，「田季發爺逢甲店」非常的寬敞舒適，而且桌與桌之間也不會相鄰太近之外，更有間隔的設計。

座位規劃則以4人為主，另外也有適合8個人的團體座位，因此不管是家庭聚餐、下班與同事吃宵夜，或是謝師宴都非常的合適。

可容納8個人的座位有兩個烤爐，每桌都會附上多種的調味料來做搭配，因此可以吃到各種口味的燒肉。

「田季發爺逢甲店」的自助吧有多種飲料和冰品，選擇性非常多元。

有汽水、冰沙、烏梅汁、可爾必思、日式煎茶、梅子綠茶、雀巢奶茶、咖啡等多種飲品。

冰淇淋除了明治以外，還有哈根達斯無限供應，而且冰淇淋還有甜筒唷，這點超加分的！

「田季發爺」的價位分成$499、$569、$699、$899這四種價位，只要點$899，就可以所有食材吃到飽，而且還吃得到伊比利豬、生蠔、和牛、生食級干貝，全部加起來將近100種的選擇。

生菜沙拉有「美鮮和風沙拉」和「胡麻田園沙拉」這兩種，和風口味清甜，胡麻香氣濃郁，我自己則比較愛胡麻。

醃漬的泡菜及白蘿蔔有一點辣度，口感非常清脆，可以單吃也可以包著生菜與燒肉做搭配。

想要燒肉更耐吃，可以點份新鮮的生菜包著肉一起享用會更爽口。

火鍋有昆布、泡菜跟番茄，只有冬天才喝的到起司鍋和藥膳鍋，不過這兩種口味每天限量六鍋唷，想吃可不能太晚來～起司湯頭喝起來有濃濃的起司香，就像直接吃起司般的濃郁！裡頭有高麗菜、青江菜、金針菇等蔬菜，另外也有火鍋料可加點。

「田季發爺」的肉品都可以搭配著他們的日式柴魚醬油，這樣肉質會比較軟嫩，而有淋到醬油的那一面朝下烤，這樣才不會黏著網子，如果不知道怎麼烤最好吃，可以請教店員，如果遇到比較需要技巧性的食材，他們也會幫忙代烤唷！

沒想到在燒肉吃到飽餐廳可以吃到和牛！「極上澳洲和牛」的肉片厚度不會太薄，吃起來很有存在感，肉質的話則是比較扎實，間單的搭配玫瑰鹽就不錯。

正方形的是「美國特選嫩切霜降牛」，每一塊肉僅有一塊只能手切的肉塊，一般點到的都是片狀，夠幸運的話就可以吃到這個部位！

霜降牛烤到兩面出汁並保有粉嫩的狀態，這時的口感非常軟嫩多汁以外，還有著濃濃的牛肉風味，霜降牛是我們最喜歡的部位，有吃牛的話推薦必點美國特選嫩切霜降牛！

只要吃燒肉，我們牛肉必吃的就是牛舌了，牛舌QQ脆脆的，搭配蔥鹽更能提升牛肉的鮮甜！

「美國極選老饕肋眼」很大一片，肉質比較扎實但不會到難咬，烤到粉粉的就可以剪開囉。

厚度驚人的「美國極上厚切牛排」原以為會很難咬，但其實很軟嫩多汁，每一口都可以感受到牛肉的鮮汁炸出來～而牛排烤到有點著色就可以用剪刀剪開，比較好掌控熟度之外，也較好分著吃。

「美國特選牛肋條」烤到金黃色有著脆脆的口感，而且一咬下還可以感受到牛肉的多汁及彈性。

「美國安格斯特選雪花牛」油質豐沛，吃起來會比較油一些，建議搭配生菜及泡菜一起享用會更爽口耐吃。

「西班牙伊比利豬」的肉片也不會太薄，咀嚼起來很過癮，且肉香十足還很軟嫩又多汁，不吃牛的推薦必點這道！

份量十足的「戰斧豬排」在烤的過程中可以刷上味噌烤肉醬做搭配，刷上味噌烤肉醬的豬肉香氣更濃郁且豐富，戰斧豬排烤到金黃微焦的狀態有著扎實不油膩的口感，不愛吃肥肉的可以試試「戰斧豬排」。

「韓式三色豬」有香蒜、泡菜跟香草這三種口味，五花肉的油質較豐富，因此需要烤到微焦的狀態將油值逼出，香香辣辣的泡菜五花肉很濃郁，口感QQ脆脆的，不過三種肉都建議搭配著生菜會更耐吃。

「煙燻櫻桃鴨」肉質軟嫩多汁，並帶有鴨肉的特殊風味，口感比我想像中的軟，原本還很擔心吃到飽的鴨肉很難咬，畢竟鴨肉最怕的就是咬不斷～不過這個不會！

QQ脆脆的「霜降松阪豬」也可以刷上味噌烤肉醬，不過建議可以先吃原味享受松阪豬那迷人的口感及風味。

敢吃大腸的一定要點「椒鹽大腸」，烤到焦焦脆脆有著帶點咬勁的軟Q口感，而且香氣超濃還很入味，很容易讓人吃到停不下來耶！

「紐奧良雞腿肉」雞腿肉的口味一樣非常濃郁，帶有辣度的雞腿肉很的軟嫩，但比較適合敢吃一點辣的人唷。

「燒烤羊小排」的肉度也很足夠，口感扎實有著淡淡的羊肉香，不太有令許多人害怕的羊騷味。

喜歡吃海鮮的一定要點「田季發爺」的海鮮，雖然是吃到飽餐廳，但海鮮一樣不馬虎，完全沒有腥味！

炙烤白蝦有著香甜的口感，金鑽大蝦則有著鮮明的扎實感，天使紅蝦一咬下去就知道是它，因為肉質特別的軟嫩！